第229章 仁当是什么

  弹幕：
  【emmmm……】
  【这，还是我认识的那个怼怼吗？】
  【像被鬼上身了】
  【虽然我知道哭包西很强，但是看到裴怼怼一个人站那儿尬吹，我感觉好尴尬】
  【好尴尬+10086】
  【说不定哭包西比你更尴尬，你没看她连头都不抬一下吗？】
  【这两个人的气氛怪怪的……】
  【是啊，奇奇怪怪的】
  【总觉得裴总好像被嫌弃了】
  【人家都不想理他，他还一个劲的在那儿尬吹，真是唉……】
  ……
  裴斯年问：“我看你准备的食材不少，这次比赛时间只有90分钟，你确定来得及处理吗？”
  大约是他迟迟不走，简洛西无法视而不见，终于抬起头回应他：“我要做鸭肉仁当，需要处理的食材共有35种，时间确实非常紧张，但我认为只要时间统筹得当，应该能够完成。”
  “你要做仁当？”裴斯年微惊，“90分钟做六份鸭肉仁当？”
  简洛西点头：“对，90分钟我需要做六份鸭肉仁当，用柔软的姜黄糯米包裹，外面是香脆的椰子香蕾丝可丽饼，搭配冰镇酸甜青瓜丝。”
  裴斯年认真的看着她：“如果我记得没错，这道马来西亚料理的用料大约有35种，味道必须要做到非常平衡，否则会像在吃超级混合香料包。”
  香料使用得当，可以提升美味，但香料加得越多，就越考验厨师的调味能力，因为味道很容易失衡。
  裴斯年替简洛西担心，觉得她简直就像在走钢丝，明明有更稳妥的方案，却非要给自己增加难度。
  不过……
  想到未来自己落魄之后，身边有这样一个坚韧勇敢的女孩相伴，感觉……好像会很不错。
  简洛西已经不理他了，她要处理的食材太多，没有多余的时间留给评委采访，现在正在不断的加快速度。
  裴斯年离开简洛西的料理台，来到霍克身边。
  “怎么样？简洛西在做什么？”霍克问。
  “她在做鸭肉仁当。”裴斯年回答。
  “哇哦~”霍克挑了下眉，“厉害。”
  米柔从另一边过来，感慨道：“大家这次表现都很不错，你们有没有看汪小悌？他今天超长发挥，熬的虾头汤好香，还有Rick，他在做巴巴朗姆酒蛋糕，带酒香的蛋糕说不定能打破裴一诺的既定印象，从此爱上蛋糕呢？毕竟没有哪个男人不爱酒。”
  米柔说完，见裴斯年和霍克都没什么反应，不由得奇怪，“你们不惊讶吗？”
  霍克似笑非笑道：“简洛西在做鸭肉仁当。”
  米柔顿时睁大双眼，下意识望向简洛西的方向。
  简洛西现在正在煮姜黄糯米，糯米需要很长时间才能煮熟煮透，所以她最先开始处理。
  “仁当？”米柔不禁要往那边走，“她怎么会想到做仁当……”
  “咳咳，米柔。”裴斯年轻咳一声，“那个……她现在估计没空，你不如跟直播前的观众介绍一下，什么是仁当。”
  米柔停下脚步，“噢，当然可以。”
  随后面向镜头，尽职尽责的介绍道：“仁当源自于印尼西苏门答腊岛，由于制作过程需要长时间的火炖，当地人将这种食物命名为‘仁当’，在当地语言中是‘慢火炖’的意思，后来这种料理传遍全国，也传入马来西亚、新加坡和文莱，经过马来西亚人本土化改良，成为了马来西亚的国菜。”