第九章：开张

  家里没势，又是个被丈夫抛弃的漂亮女人，总会遇到一些不轨的人。有一次，她和哥哥亲眼目睹了村长想对她妈妈不轨。
  幸好她外公及时赶了过来。
  最后村长吃了个闷亏，可没过多久，村长说外公偷东西，拉着外公批斗了还几次。被关了好几次牛棚。
  外公年纪大，受不住折腾，没一年也就病倒走了。她姥姥本来体弱多病，在加上闹饥荒，姥姥生生的被饿死了。
  家里就剩下他们孤儿寡母的。靠着妈妈一个人的公分，日子过的紧巴巴的，还经常被人指指点点
  离了村子，再也不用听一些人闲也碎语，梁红梅心情好了许多
  “妈，你坐在一边收钱就行，这些我一个人能做”梁红梅闲不下来，在一旁着急
  “妈干了一辈子，还真有些适应不了。”梁红梅在摊前踌躇了半天，就看着林宛一会儿就卖出去了几张饼子。
  三毛两毛的收着，心里乐呵呵的踏实。
  几天下来，周边街上的商户们都知道他们家的鸡蛋饼好吃，不逢集的时候，也会偶尔买个尝尝
  “小宛，咱们只做这个太清闲了些，妈看着门口的门面空着也是空着，不如咱们也学着弄个小餐馆吧，卖多卖少总能挣几毛钱”梁红梅见着一天天的进账，也不在有起初的什么资本家的想法，总觉得赚钱踏实。
  “也行，咱们中午卖什么？”
  “妈做菜的手艺最好。咱们中午就做米线和炒饭吧”梁红梅想了半天才道
  “米线炒饭前面的国营饭店买的就是这个，要是来吃饭，他们大多会去国营不会选咱们这种小店。妈不是会北方的水饺和面食么？咱们中午就做这些吧，在少弄几种小菜，镇上的人少，生意不会太多。在等几日我们去市场看看有没有卖旧桌椅的。”
  林宛发现，这边有军区也是一个消费群体，因为这两天她发现有不少来军区探亲的，不到随军条件的家属，都会来这个镇上，租个小院子待一段。
  “行”水饺和面食还是梁红梅和大队里的下乡知青学的。味道很好
  她们的生意一天比一天的好，现在一天光卖饼的就能进账个七八块钱，这两天她和妈去街上转了个旧家具铺子。
  正好掏到饭店用的桌子，不大四方的。只是椅子需要自己配。
  四个桌子花了三块多，椅子配的是高木板凳，要了二十个，两块多。付了钱，老板直接给她们送到了家里
  逢集的时候，林宛看着摊位，梁红梅去了街上去买一些做饭用的工具，碗筷盘子之类的。
  置办下来，她们这几天挣的钱花去了一半，梁红梅可心疼坏了。
  晚上，梁红梅舍不得用电，点了个煤油灯，母女俩躺着床上，想着饭店的名字，然后定下菜单
  “妈，就叫林妈饺子馆”林宛想了十几个名字，念来念去，就这个最贴地气儿
  “行行，随你，让人知道咱们做什么的不就行了”梁红梅不认识字，这几年孩子们上学，她偶尔也记几个简单的。
  现在不一样的，她们做生意，一定要学会算帐和看菜单。
  这几天，林宛每天都会教她学一两个字。
  让她背乘法口诀。
  “现在天气热，咱们就弄两三个凉菜就行了。早上买饼子的时候，熬个大米粥，和小米粥。中午做水饺和捞面”
  “妈，水饺弄什么馅的？”
  “韭菜鸡蛋和大肉的吧”虽说有大肉，但基本还是素馅的多。这个时候，肉还是很紧缺的。但也不是没有。
  林宛第二天去了木工大叔家里，让她给刻了个门头匾额。又去邻家借了毛笔，买了张红纸，在上面写了菜单，贴在了门面屋里
  林妈饺子馆，就这样，简简单单的开业了。
  母女两人选了逢集这天开业。
  特地在热闹的时候放了挂鞭炮
  “小店今天开业，前三天只要在店里吃饭的，免费送一盘小菜。还有，前三天店里所有的饭菜都八折优惠，吃一顿大肉水饺才五毛钱”林宛扯着嗓子吆喝了一声
  “另外，鸡蛋饼今天两毛五分一张，烙馍卷菜1毛五一张，里面增加了大米南瓜粥和玉米面粥，一碗粥两分钱”
  这么一吆喝，还真吆喝了些人进来。
  早上的时候，多半吃的饼和粥，就这样忙活到了九点多，梁红梅去后院厨房开始包饺子。留下林宛一个人在外面又做饼又收碗的。
  到了十点多，清闲了许多，林宛才赶紧把碗拿到后院水井旁刷干净。
  然后帮着妈妈包饺子
  为了方便，林宛在厨房弄了个火炉子。大锅里用来煮水饺，火炉子上用来下面条