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第287章 厨师的尊严

  被人‘出卖’的感觉很不好,被一只鸭子出卖尤其如此,王海滨用一种异样的眼神儿望着大白鸭勇勇,好啊,现在都学会把我的野生食材库‘卖’给外人了?
  勇勇这时表现的才像是一只普通鸭子,‘傻傻’地叫了两声,用半湿不干的羽毛在王海滨的腿上蹭了几下,就扭着大屁股带自己的‘心上鸭’去院里的小池塘扑腾了,
  池塘里有很多美味的螺蛳,它都没舍得吃,就等着有朝一日用来讨雌鸭的欢心呢。
  望着笼子里可怜巴巴的三只肥鸭,尤其是那只被自己相中了很久的绿头鸭王,王海滨暗叹一声,鸭子坏我大事!看来在外孙女到来之前,自己是很难再拖延时间了。
  “周小子,这三只肥鸭都是野生的绿头花鸭,虽然算不上什么一级二级保护动物,却是国家明文规定的三有动物,用它们当作食材,虽然不至于犯罪、却可能违法啊......”
  王海滨摇摇头,把周栋变成自己外孙女婿的贼心未死,还要做最后的努力。
  陈兴海吃惊地望着师傅,心说您老人家先前可不是这么说的啊?
  您老人家不是说无名泉的野鸭就是咱们的‘野生食材库’,遇到真正会吃的食家或者贵客登门,才开以动用,那个时候您可没有说过会违法啊?
  他是正经的内弟子,打从七岁起就在王海滨家中学艺,直到去年‘破门出师’,才做了私房菜馆的主厨,所以普通厨师都明白的野生动物相关法规,他却是不怎么清楚,哪能比得上王海滨‘老奸巨猾’?
  周栋闻言也是皱眉,法律可是不能触碰的,他就是个技校学历,遇到系统才有了今天的勤行地位,说实话对什么野生动物保护法规也是两眼一抹黑,
  本以为食材的可以解决了,没想到还有法律这关,这可太丢脸了,堂堂周面王、周酒神居然跑去抓了野鸭子,并因此险些触犯了法律,说出去可不是什么光彩的事情。
  怀良人却是哈哈一笑:“王老,恐怕不是这样的吧?
  据我所知,三有动物不同于一级、二级保护动物,猎杀不满二十只的,并不构成犯罪,也就不会被追究刑事责任。”
  王海滨笑道:“怀小子你既然知道,那就该明白猎杀三有动物虽不犯罪,却构成违法,可以被判处罚金、管制、拘役或者行政拘留。”
  “其实就是罚金而已。”
  怀良人笑道:“周栋或许不清楚,我可是明白的,勤行的潜·规则就是如此,
  但凡是做顶级私房菜的,有谁敢说没动过三有动物?至于罚金、拘留什么的,法律规定是择其一处理,通常都是缴纳巨额罚金完事,
  这样既维护了国家法律,又满足了食客,何乐而不为呢?”
  笑了笑又道:“王老对此避而不谈,只说什么违法、什么拘留的,该不是欺负我们年轻吧?”
  他早就看出王海滨分明是有意拖延,虽然不知道是为什么,也让人心中十分不爽,今天终于是忍不住了。
  王海滨微微一愣,倒忘记了怀良人是粤菜出身,可不是那些容易忽悠的米其林厨师,尴尬地笑了笑:“呵呵,就算只是罚金,也是名声不好啊。
  不过算了,既然怀小子你这么说,那我也就拼着这张老脸做次越线的事,谁让我老头子承诺在先呢?
  兴海,你就去将这三只肥鸭处理下,回头记得去有关部门‘自首’,咱们做了违法的事情,那就要接受处罚,多少罚金都认了。”
  “是,师傅。”
  陈兴海只有叹服,果然师傅就是师傅啊,
  无名湖的这群野鸭子本就在师傅的计划之中,杀了就杀了,还能有什么泼天大祸不成?
  毕竟只是几只野鸭子而已,又不是国宝大猫熊?
  以师傅在鲁省勤行的地位,恐怕罚金也就是走个过场。
  本来这在师傅就不算什么难事,还要表现的重承诺守信用,就这份城府可够自己学的呢。
  “等一下......”
  周栋叫住了陈兴海:“王老,既然绿头花鸭是国家三有动物,那还是将它们放回无名泉吧。
  我知道以王老在泉城的能量,这件事最后只会是罚金了事,甚至连罚金的数额也不会太高。
  可是如果连王老这样的勤行宗师都可以用钱来规避法律,我担心这些三有动物迟早会被人类吃成保护动物。
  所以还是算了,如果王老因此做不成‘天梯鸭掌’,我们就先告辞了,最多是返回香江自己用心钻研,早晚总要还原这道古菜!”
  怀良人皱眉道:“老周,这样的话可连我们比赛用的食材也没了,只是三有动物,缴纳罚金不就行了,你要不再考虑下?”
  周栋果断摇头:“不考虑了,老怀,我们都是厨师,而且都要做最好的厨师!
  难道因为找不到顶级的食材,就无法做出顶级美食了麽?
  所以我今天维护的不仅仅是国家的法律,也是身为一名厨师的尊严!”
  “没有顶级的食材,也要做出顶级的美食麽......”
  怀良人愣了下,深深看了周栋一眼:“老周,虽然感觉你的话很不靠谱儿,可为什么听着让人热血沸腾呢?
  虽然很怀疑你的话,但是我支持你。
  上帝啊,我怎么会变成这个样子?都是你这家伙......”
  见周栋笑而不答,王海滨长叹一声:“罢了,想不到我王海滨活了七十年,竟然被你小子一段话喝醒!
  说得好啊!
  ‘不以善小而不为、不以恶小而为之’,这是老祖宗说过的话、立过的规矩,却被我们这些后代子孙渐渐抛之脑后,实在是不应该啊!
  周小子,之前我老头子确实是有意拖延时间,不过我并无恶意......唉,算了算了,我现在就下厨为你们整治这道‘天梯鸭掌’!
  兴海,去找泉山农场的老郑,就说是我说的,要最好的肥鸭,鸭掌要够厚、要够大!”
  王海滨微微红着脸道:“周小子,抱歉抱歉,不瞒你说......”
  没等周栋回答,怀良人已经抢先道:“王老什么都不用说了,我们都能理解,
  老周,我看咱们就不要打扰王老了,让他老人家准备这道天梯鸭掌吧?”
  说完还冲周栋挤了挤眼。

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