第五百二十一章 第一次就炉火纯青
要想做这烟熏牛肉，就应该先把牛肉弄成七八分熟的样子，随后再下锅烧烟。这样做出来的烟熏牛肉既能保证肉质的鲜美，也能让牛肉达到全熟的状态。
林启阳烧开一锅水，待水开始冒出滚滚的气泡时，他便开始往里面放入卤料包还有白糖，再静静的等待一会儿。
等他看到锅中的水完全变成一种褐色的稀稠状态时，他便下入牛肉，让已经腌制好的牛肉充分吸收这里面汁水的味道，同时也将它最原始的美味锁在这肉质之中。
煮牛肉这一步骤可以说是至关重要，所以林启阳也没有用六芒星的加速技能，而是让它保持着最原始的速度进行着。
所以当这边正在煮牛肉时，林启阳便开始准备一会儿延续要用的锅了。
林启阳找了半天，也只找到了一口锅，并且还是那种最普通的大锅而已，并没有架子之类的。
“难不成要我直接放在火上烤？”林启阳面对着自己面前的一堆木炭，还有那口锅陷入了沉思。
就在这个时候，他手心的六芒星突然闪了一下，透着点点智慧的光芒。
也是在同一瞬间，林启阳脑子里出现了一个奇妙的计划。
“好像这样，也能行得通呢......”
他先将那些木头平铺在地上，随后再将那一层黑炭叠在木头上面。等放好这两样东西之后，林启阳伸出手指，轻轻的在木炭上方的空气点了两下。
随后，从他的指尖开始流出一两点银黄色的星星，紧接着这些星星越散越多，越来越密集，最后，一大片亮晶晶的星星都落在了那片木炭之上。
林启阳闭上眼睛，用手指在空气中轻轻的打了一个圈，那些星星点点马上就变成一团团小小的火苗，在漆黑的木炭上面绽放出一整片的火花。
林启阳看着这情景，在心里暗暗窃喜，：没想到这还真的行得通！我就知道阿田交给我的幻术，可真不是盖的！
有了火焰，木炭很快就开始燃烧了起来，表面开始浮现出丝丝的火光。
不过林启阳还是皱了皱眉，他觉得现在这样太慢了，毕竟牛肉那边都快要煮好了。
林启阳继续伸出手，在正在燃烧的木炭上面微微的张了开来，似乎是抓住了什么东西，最后突然用力握紧。
随着他这一握紧，那木炭上方的火焰突然大了数倍，开始深入木炭的内部，但是却丝毫没有像周边蔓延开来。
林启阳一看这方法奏效了，便继续加大火力，直到那些木炭都已经烤的浑身通红，就像亮晶晶的铠甲一般。
这样的炭火，对林启阳来说，才算是真正的到位了。
他将那口锅拿了过来，轻轻的放在火焰上方，随后松开了手。
那口锅只是微微的颤动了一下，竟然并没有掉下去，而是就那么凭空停在了火焰的正上方。
另一边林启阳正伸着手指静静的控制着，似乎是因为第一次使用这样的技能，所以平衡度还需要多加熟练一点儿。
等他“架”好了锅之后，林启阳先在锅中平铺一层厚厚的大米，再细细的撒上一层茶叶，最后均匀的淋上一些卤汁，看卤汁慢慢渗入。
就在这时牛肉也煮好了，林启阳快速的那些用竹签穿好的牛肉纷纷拿了过来，整齐的摆放在锅中茶叶的上方。
等摆放整齐之后，林启阳便盖上了盖子，静静的等待着这烟熏的过程。
这烟熏牛肉可比其他用真火的做成的牛肉味道有很大的不一样。首先就是它的香，烟熏的牛肉有那种牛肉那种独特的香味还有其表皮烤焦的味道，而且最重头的就是那香烟熏过的味道。
而且由于这浓烟蔓延到牛肉时，已经经过了大米和茶叶这两道程序，所以已经过滤了其中不和谐的味道。
而且到达牛肉的香烟又带着卤肉的鲜美，所以这烟熏牛肉不但没有听起来那么呛鼻，反而是扬长避短，集众料之所长的美味。
不过这烟熏牛肉听起来虽然很好吃，这做起来的步骤也算方便，只不过它要等的时间确实长了一点。
如果是那种很难熟而且原料复杂的肉品的话，要等全熟恐怕还要等上好几天呢。
林启阳细细的想了一会儿，按道理来说自己这个牛肉本来就是容易熟的料，并且之前已经将它煮到了七八分熟的样子，现在只是需要结个尾而已。
而且自己现在可没那么多时间，等它熏上好几天，毕竟野村正就在外面等着呢。
他往四周看了看，确定没有人之后，又拿出了六芒星，对着那火焰用力握紧了拳头。
一瞬间，火焰似冲天高，迅速的将那个锅给包的严严实实。
这下不仅仅是锅的底面了，而是锅的每一个面都在受热，将烟熏的效率瞬间提高了数10倍！
林启阳的眼睛里尽是着漫天火光的情景，里面充满了惊喜和雀跃。
他微微张着手，一边继续小心地控制着火候，尽力将全部的热量都集中到那口锅上面。
另一边他也在抑制着火苗的继续蔓延，不让这火焰到其他的地方去。
连他自己都觉得意外，明明是第一次使用这种技能，但是他对火焰的控制，却好像已经达到了炉火纯青的地步一般。
林启阳的眼睛还在密切的注视着火焰中心饿的那口锅。只要锅的上方开始冒出浓烟了，就表示里面的烟熏牛肉已经熏得差不多了。
不到一分钟，盖子上方终于冒出了第一缕烟。
林启阳大喜过望，自己这样真的行得通！既能让做菜效率大大的提高，还不用耗费自己过多的灵力，简直是一举两得啊！
又过了好一会儿，那口锅已经开始不停的冒出阵阵的浓烟，锅盖子也有些微微抖动，这就说明里面的东西已经完全熟了。
林启阳迅速收起技能，那一大片火光也在一瞬间消失的无影无踪，只剩下一口还在冒着烟的大锅。