第一千一百五十六章 露一手!
他们这个世界用的大虾跟世俗界不一样的,是低级一些的灵兽,这多年来的身体进化,让大虾变了模样,眼睛大了不少,胡须也长了,而且比世俗界的大虾要大很多,一个的掌心只能放一个! 赵德柱将火燃起来,随后将锅放在上面,在锅里倒上豆油,其实这个世界是有油的,只不过没有植物油 ,大家都是在动物身上提炼油脂,当做炒菜的时候用的油,而很多菜都不能用动物油的,会失去
食物本身的香味!
而现在赵德柱已经将油压榨出来了,就是黄豆的产物,豆油这个东西虽然说吃太多也不好,可是炒菜要是一点植物油都没有,那味道还真是怪怪的,在锅中倒上足够的油,等待火烧热!
“这么多油?”
“这搞什么,拿油炖菜吗?”
“要是这么用油的话,那得多浪费啊!”
“……”
几个厨师根本就是一头雾水,他们不知道到底这油是这么一回事,而且看到一下子倒了这么多入锅,心中真是无语了,他们没想到新来的老板是个什么也不懂的门外汉!
等到油温烧热之后,赵德柱直接将那小妖兽扔入锅中,跟大虾差不多的东西,油焖大虾是要靠着这过油的做法才能好吃,一会就知道了!
熟练的将食材处理了一下,赵德柱准备好了一些配料,辣椒丝什么的都趁着这个时间处理出来, 当他拿着刀工作的时候,这几个大厨眼睛都直了,他们怎么也没想到,这个家伙真的是有些本事的!
“这刀工,了不起啊!”
“可不是,看来这个小子还是有点本事的!”
“期待一会弄出什么菜来!”
“……” 这几个厨师在一旁看着赵德柱忙碌,他们心中其实真的是震撼的,可是嘴上都不愿意承认,不得不说,这个小子的刀工可以这么说,比他们这些当了几十年厨子的人都要厉害,真的是让他们太意外了
! 就在众人惊骇的眼光中,赵德柱那边的食材已经过油完毕, 开始下锅翻炒了,当他拿出之前炼制出来的材料出来,放入滚热的锅中,一瞬间香气就出来了,整个厨房都被这香味充满了,这其实在世俗
界是个很普通的事情,但是在这个世界就不一样了!
这实在是太香了!
什么味道,之前从来没有过!
赵德柱放入锅里的东西是什么,什么调味料吗?
…… 几个厨师这回没有说话,可是他们的眼睛呆呆的看着这一切,完全忘记了该说什么,做了这么多年厨师,他们从来没有见到过这样的调料,这是怎么一回事,这香味如此特别,就是因为这特殊的材料
,他们此时真是很想将那材料拿过来研究一下,看看到底是什么东西! 油焖大虾很快就完成了,当赵德柱装盘端到众人面前的时候,耸了耸肩膀,示意大家可以品尝了,他只是做了一道很家常的菜肴,但是看到这些人的眼神,他就知道这些家常菜在这个世界是可以掀起
风浪的!
“尝尝吧!”缓缓张口说了三个字,赵德柱随后背着双手站在了一旁,什么都不用多说,一会就能看出来效果了,用这道菜来堵住这些厨师的嘴,他可是相当有信心的! “我的天,这也太好吃了!”黄炳才先拿起筷子,夹上了一口吃了一下,可是当这美食入口的时候,他真的是想不到有什么形容词了, 真的是太好吃了,这种舌尖上的美味根本不是他此时的词汇量能够
形容的,瞪大了眼睛不可思议的看了一眼赵德柱,这个少年真的是厉害,做出来的东西如此美味,绝了! “我尝尝……”这个时候李全顺上前说道其实他也很期待这道菜,从这香味他就知道这菜不凡,但是却也没有想到黄炳才会有这么夸张的表情,他还指望着黄炳才试吃过后挑出点毛病什么的,可是没想到
就一句太好吃了,弄得他也真的是很好奇呢!
…… 当李全顺吃了一口之后,他张了张嘴,本来想要说些什么,可是他发现什么都说不出来,这东西简直就是超乎想象,曾经他认为,做了这么多年的厨子,他以为不管是什么样的好吃的,在他的口中都
会感觉到很一般,毕竟每天接触最多的就是美食,可是当他吃过赵德柱做出来的这道菜之后,一瞬间感觉到之前他做的那些菜都是垃圾,都根本不能跟这个相提并论!
李全顺吃过之后就退到了一边,脸上的表情只能用错愕来形容,被这一道菜给折服了,其他人也开始尝菜,不过大家尝过之后都是同样的表情,那就是震撼,大家都被这样的美味给折服了!
“大家都尝过了,感觉如何!”看到众人都已经试吃过了,赵德柱笑着问道,他知道这些人在想什么,就这样的味道,想必是大家从来就不曾想过的,更别说尝过了,他的这一手,效果很是不错! “好吃,太好吃了,之前说你的话是我不对,我收回!”黄炳才是个有什么就说什么的人,他看着赵德柱,双手抱拳,诚恳的说道,之前他以为赵德柱只是个什么都不懂的少爷,但是经过这一道菜,他
知道自己之前错了, 不应该以貌取人,这样的手艺绝对值得他们尊敬。
“味道真是太棒了!”有一个厨师也是夸奖了一句,他们从来就没有想过能吃到这样味道的东西,突然感觉能够吃到这种美食,此生真的是无憾了! “赵老板,我李某人真的是服气了,刚才你做这道菜的时候,从刀工到火候,从制作过程,到配料用量,这都让我们大开眼界, 你这样的手艺真的是太棒了,之前你说的要教我们做菜,我李某人一定虚
心学习!” 作为六个人中最年长的李全顺,此时走上前,真诚的对赵德柱说道,他真的是服了,很长时间以来他都认为自己的手艺已经到了顶峰,在这锦城,可能短时间之内不会有人在厨艺方面超过他,可是就
在刚才,他看了赵德柱炒菜的过程之后,这种想法已经消散不见了,这样的厨艺,绝对在他之上!
“既然大家都尝了我做的东西,觉得我做的没问题,那咱们就可以开始培训了,我先给你们认识一下配料。”赵德柱要的就是这样的效果,一道菜就能让大家心服口服,这样很不错! “可以,可以,我们随时都可以开始学习。”听到赵德柱的话,众人眼睛都亮了,他们最好奇的就是这些调料了, 之前看到赵德柱就是放了这些东西,这道菜变得这么美味,他们自然想知道这都是什么
。 “首先我们来看一下,这个是酱油,这个是八角,这个是……”赵德柱很详细的开始给大家讲解这些东西是什么,有什么作用,用了之后是什么样的效果,并且让大家都尝一下这些东西的原味是怎么样的
,厨师的舌头可是相当灵敏的,尝过之后就知道该怎么使用了!
很快,这一下午的时间就过去了,当赵德柱结束今天的培训,几个厨师全都是意犹未尽,他们只有一种感觉,那就是时间过得太快了,他们都还没有学尽兴,真希望能够学习更多的东西! “今天时间都不早了,大家回去休息好了,这有一些调料,大家可以少带回去一些,晚上做饭的时候放上一点尝一下,明天早上还要来这里,我们继续。”赵德柱看了看时间,也该散了,于是对大家说
道,他知道这些人很想多学点,但不能不吃不喝一直教啊,反正还有时间,慢慢来吧!
“好的,谢谢赵老板!”
“我们先回去了!”
“……” 分别跟赵德柱道别之后,众人结伴离开了,他们每个人脸上都带着激动的表情,今天下午学习的真是太多了,从来就不知道有这么多东西可以放在食物中,而且有的调料都太神奇了,只要加入一滴,
就会改变味道,让食物的味道丰富起来!
“今天真是见识到了,这炒菜还有这么多的学问!”
“可不是么,还有这些调料,简直收获太大了,之前我从来没想过还有这么多的东西可以放在美食中!”
“一山还有一山高,这今天可真是见识到了!”
“……” 几个人在离开的时候,还在互相讨论着今天的事情,其实他们这一下午都是处在震惊的状态中,感觉到赵德柱跟他们说的每一件事情都是那么的惊骇,从来不曾想到过的东西,竟然都可以用来烹饪,
堪称神奇! 有一个厨师家中是开过药铺的, 他的感触最深 ,很多东西都是药用效果很好的,结果被赵德柱用在了美食中,炖出来的东西也是相当的美味,这是之前在药铺每天接触这东西都 不曾想到过的,只能
说赵德柱太厉害了! 在厨艺这件事情上,他们这几个之前自认为很厉害的厨子,现在不敢这么说了, 一个十几岁的少年,随便拿出一道菜,就可以震撼他们这些资深的厨师, 这是何等的实力!