667 无人看好
“希望你别食言！”
李康看眼车子四周，全是高手盯着，不太好当众下手。
张平微微一笑，走到舞台中央，充作主持人，拿着话筒说了几句开场话。
舞台帷幕拉开，左右是两套极其先进的露天厨房设备。
李康与蔡德坤礼貌性的握手。
“和你这种人比赛真掉价，你何德何能让我屈尊来此！”
蔡德坤冷笑道。
“你可以不赚这钱啊？出来卖还挑客？”
李康没兴趣和这些自以为是的厨子交朋友。
对方要是客气点，他自然会笑脸相对，对方想学疯狗咬人，那他也有打狗棍法。
“哼，我让你输的叫爹！”
蔡德坤松开手，黑着脸转身离去。
李康也伸了一个懒腰，走到一旁的食材区，选择菜谱所需要的材料。
第一道菜，名为神仙鸭子，起源于明朝。
最难的工艺就是给鸭子脱骨，不伤其肉质，这就需要很了解鸭子结构。
凑巧的是，他传承里有外科手术这类斑驳的学问，殊途同归，给人做手术是做，给鸭子做手术，也是做。
他从刀架拿出一把稍细的刀子，顺着鸭子的肌肉纹理，一点点剔除骨头。
“果然是门外汉！”
蔡德坤看了眼大屏幕上的特写，满脸讥笑。
哪有人会如此笨拙的脱骨？
他拿起较大的刀子，摸索着找到鸭腿骨节位置，用力一撬，在鸭子脊椎鬼划一刀，鸭掌大骨被推了出来。
两人几乎同时完成脱骨。
把口蘑添进鸭子体内。
然后起锅烧水，准备起冬笋火腿冬菇等辅料。
待到水开，锅里放置大碗，依次放入鸭子和辅料，还有各自准备的香料。
这几个步骤两人几乎同步。
盖锅后，两人同时看了下时间。
这神仙鸭子，之所以用神仙命名，门道就在这蒸制时间，上锅后，点燃三炷香，香燃尽，便可以出锅。
当然现在有各类精准的记时工具，便可以省略燃香这类步骤。
蔡德坤得空看了李康一眼，见对方有模有样，不禁皱了皱眉头，但是转瞬想起，自己用的是享誉百年的料包，对方永远无法和他比拼味道，便不再理会。
专心准备第二道菜，豆腐箱子。
豆腐箱子算是青山县的地方菜。
主要是在豆腐的炸制和馅料的调制，这个馅料便是取胜的关节。
李康用力自家养的土鸡，混合仓库出产的海捕大虾捣成的虾泥，加入其它辅料翻炒。
把炸制好的豆腐用勺子挖孔，添进馅料。
最后勾芡。
摆盘后，豆腐箱子率先上桌。
不一会儿，葱烧海参与神仙鸭子也陆续做好。
每人三道，一共六道菜，被专人用红蓝两种盘子分拣给三个评委。
“你输定了，我看了三道菜，你做的虽然似模似样，却不遵守先人百年经验，耍弄小聪明创新，自寻死路！”
蔡德坤一副长辈模样，对着李康训斥。
“我不是你徒弟，别摆着师父架子。”
李康掏了掏耳朵，打断对方的喋喋不休。
蔡德坤闻言脸黑如碳道：“多少人巴不得我指点一二句，你真是不识抬举！”
李康撇了撇嘴不再搭理他。
台子上三个评委，除了颜国峰这个华夏烹饪协会会长，还有两个干事，一个是蜀菜大师龙端飞，一个是华夏最高端会所的法餐主厨理查。
三人都是跺一跺脚，厨艺界摇三摇的主儿。
当然尝过珍馐百味的他们，对厨艺和食物品质也是要求极高的。
“先吃老蔡的吧。”龙
端飞征求两人意见。
他比较喜欢吃好的东西，难免被难吃的东西恶心的吃不下。
“蔡师傅的更具色艺！”
混血儿查理笑眯眯的说着。
“可以！”
颜国峰点了点头，他其实也不太看好李康。
当初他想收李康为徒，李康曾经展示过他的厨艺，只能说一般而已，可能只是在刀法上太有天赋了，掩盖了其他方面瑕疵。
可是厨艺不仅是刀法，还有火候调味等，所以他也打消了收徒的念头。
龙端飞点了点头。
三人几乎同时试吃其蔡德坤的菜。
“鸭肉软烂入味，不错！”
“海参清鲜，柔软香滑，葱段浓香，没有多余的汁水，不亏是颜老之后的又一东山菜大师。”
“豆腐箱子，口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷，妙！”
三人不约而同的品评道。
“老蔡越发精进了。”
颜国峰笑容满面的说。
台子的vip席位。
雷婷和张平等人，也有一份。
“呵呵，我赢定了，雷婷，你选了那个窝囊废连家底也要赔进去了，后悔吗？”
张平讥诮的看着雷婷。
“才第一局而已。”
啪啦，雷婷把碗筷拍在桌子上，鼓着腮帮子。
叶秋霜也苦恼的放下碗筷。
这蔡德坤的菜，无论从色香味，都比李康前两天做给她们的菜，要强上一筹。
张平冷冷一笑，李康没几天蹦跶了，没了李康庇护。
雷婷早晚会是他的禁脔！
颜国峰吃完三道菜，喝了口水，漱了漱口吐在一旁的痰盂。
其他人亦是如此。
“其实我觉得没必要了，无论色还是香，都是老蔡技高一筹，老蔡这些年做了多少东山菜？几万？几十万？没可比性！”
龙端飞嫌弃的看着李康盘子里的菜。
虽然对方做的似模似样，但是他们是厨艺大师，怎么能吃的将就？
他甚至觉得，李康一个名不经传的小子，与五位蜚声国际的大师比拼厨艺，已经是一种笑话。
米粒之光，岂能与日月同辉？
“还是要吃的，我们是评委，要绅士一些，捏着鼻子吃下这垃圾吧。”
查理十分做作的讥讽道。
颜国峰笑了笑，率先夹起筷子。
还是那道神仙鸭子，卖相一般，火候倒是恰到好处。
他夹起一点鸭肉，放嘴中。
刹那间，味蕾绽放，脑海中似是有一群鸭子在池塘里游荡着。
那一丝一丝的口感？难不成对方把鸭肉的纤维和脂肪完美的切割重组？
他知道李康又这种刀法，但没想到，对方能有如此觉悟，这得对食物有多深刻的理解，才能做得。
他一口接一口的吃着。
这鲜味，这软糯，简直美味到了极点。