第0492章 新的打算
第0492章 新的打算
当然，吴磊也去没问品种和产地。
这样的品质，虽然不错，但是在他眼中其实还算不得极品。
这种情况几乎发生在每一个操作台前，叫骂声此起彼伏，仿佛一台另类的协奏曲演奏会。
那些没有分配到学徒的厨师们暗自庆幸的同时，已然忍俊不禁，一个个笑得一阵前俯后仰。
夏洛克看吴磊深色淡然，笑眯眯的道：
“吴琼斯，你看，现在你还认为你只是运气好那么简单吗？”
吴磊微微一笑，不置可否。
随即，他心中一动，朝夏洛克说道：
“夏洛克先生，可以问你一个不相干的问题吗？！”
夏洛克微微一笑，扬了扬眉头，无所谓地说道：
“现在已经是下午了，咱们后厨有几个小时的休息时间，而你认为这几个小时除了聊天，咱们还能干点别的什么吗？”
吴磊心中一阵窃喜。
看来自己运气确实不错，至少从对待学徒的态度上来说，这个夏洛克和其他厨师比起来要好多了。
“夏洛克先生，您了解巴雷特先生这个人吗？”
夏洛克先是一愣，旋即哈哈大笑起来。
吴磊有些莫名其妙，但他只是眼巴巴地望着对方，等待他的答案。
终于，夏洛克笑够了，这才说道：
“琼斯，我感觉你实在是太适合在我们这里工作了。关于巴雷特的话题，在我们后厨可是经久不衰的呢！”
吴磊闻言，顿时眼前一亮。
他刚才其实还有些犹豫要不要这么直接打听关于巴雷特的消息，现在看来，这种担忧完全是多余的。
“夏洛克先生一定了解很多关于巴雷特先生的轶事吧！”
“哈哈！那是当然！或者说，你简直是问对人了。”夏洛克爽朗的笑了起来。
“巴雷特平时来艾洛丁堡，会在艾洛丁堡吃饭吗？”吴磊不动声色地问道。
看起来，他只是一个对著名人物充满好奇的年轻人。
“这家伙也算是半个美食家，所以他根本拒绝不了艾洛丁堡大餐的诱惑！事实上，整个巴黎最出色的法式料理就在我们艾洛丁堡！”夏洛克满是自豪地说道。
仿佛是为了证明他的话，他故意指了指厨房最里面。
吴磊其实早就注意到那里了。
那里操作台最大，各种厨具最齐全。
“那个地方，就是咱们这里最最出名的法式料理大师的专用操作台，他可是得到米其林五星厨师认证的大师哦！”
夏洛克提到米其林五星级大厨的时候，完全是一副与有荣焉的语气。
吴磊眉头微微一挑。
当初那个谭世平不也是米其林五星厨师吗，不照样输在自己的手里？
一念及此，吴磊心中又有了一个主意。
既然巴雷特要在艾洛丁堡吃饭，那他似乎不能再收敛自己的厨艺了。
“夏洛克先生，刚才你说我有做厨师的天赋，我想现在能不能利用这段时间，多教我一些料理？”
一旦打定主意，吴磊当然不会再藏着掖着。
不过，必要的借口还是要找的。
不然，若是让人发现端倪，恐怕要适得其反。
夏洛克当然不会想到自己眼前这个年轻人心中的盘算，笑着说道：
“当然可以！琼斯，老实说，我很欣赏你的性格，你若是真的有心往厨艺方面发展，我倒是很乐意帮助你。或许，将来某一天，你会成为一个伟大的厨师！到时候，我要是请你给我做一顿比利时小羊排什么的，你可千万不要拒绝啊！”
“夏洛克先生，那真是太感谢您了。真要有那么一天的话，您一定是我最重要的贵宾！”吴磊故意装出两眼放光的样子。
夏洛克显然很满意吴磊的态度，笑着点点头，便开始按照吴磊的疑问对他进行必要的指点。
这一次，吴磊不再藏拙。
随着夏洛克精心的指导，他开始快速的处理食材。
夏洛克看到吴磊的表现，更加坚定了自己的想法。
眼前这个勤快而谦逊的年轻人，绝对是一颗成为顶级厨师的好苗子。
他干脆让吴磊做第二道菜——法式蜗牛。
法式蜗牛绝对是法式料理中知名度最高的美食之一。
因为蜗牛比较小，而且一份的数量不少，处理起来非常麻烦。
这非常考验一个人的耐性和功底。
夏洛克之所以教吴磊这道菜，也是考虑到这道菜要涉及到的料理知识很多，希望让这个弟子对真正的法国大餐有一个更加深入而且直观的了解。
说起来，法式料理的食材选择也是非常丰富的。
即便比起华夏美食来，也是不遑多让。
一道一道的教吴磊，不知道要教到猴年马月去。
在夏洛克先生看来，这个法式蜗牛一旦被“琼斯”学会了，那么他就差不多掌握了一半法式料理的做法。
考虑到正宗法式焗蜗牛的难度系数，夏洛克已经做好了打持久战的准备。
在他想来。一个从来没有下过厨的新手，做做牛排羊排或许还行，但是做法式焗蜗牛这种复杂的菜，第一次做肯定是以失败告终的。
事实上，他也已经做好了至少让吴磊浪费掉三到五份材料的准备。
“现在我教你如何处理蜗牛。蜗牛也是动物，所以是有内脏的。因此第一步，我们要小心的将它处理好！”
夏洛克一边说着，拿着一把精致的小刀，小心翼翼的教吴磊处理蜗牛。
他自己沉浸在其中，一边解说着每一步的注意事项，一边缓慢而细致的按照教科书式的步骤处理着。
大约用了两分钟时间，他终于处理完第一个蜗牛。
仔细的看了看，满意的点了点头，这才回过头微笑的看着吴磊：
“琼斯，我想一遍你应该是学不会的，那么我们再学一遍！”
说着，他又抓起一只蜗牛，准备再来一次。
吴磊手上小刀翻飞，挽出一个漂亮的刀花，笑眯眯地说道：
“夏洛克先生，我想我已经学会了。”
“学会了？哈哈！琼斯，不可能，不可能！就算你天赋惊人，也不可能……”
可惜，他的话还没说完，直接就愣住了。
吴磊面前，十一块已经处理好的蜗牛肉整整齐齐的放在那里。
然后，他拿起刚才夏洛克处理好的那一块放到里面。