第七百八十三章:菜品
顾木橙忙指着菜品说,“世子爷您还是看图吧!”
刘同缓和了一下表情,认认真真看菜品。
菜品的配色一流,如果变成真的,可见在桌子上的样子该是怎样诱人。
刘同看得都快要流口水了。
顾木橙才开始并不准备将她自从穿越过来之后,压箱底的东西拿出来的。
但是想到有可能刘同会邀请了苏慕,她便决定一定要拿出看家本领,借着刘同的宴席,给苏慕践行。
如果最后苏慕没有来,那么也无妨,她至少分享了美食。
“顾木橙,你真的是天才,这些菜品你如何想到的,这些菜品如果公开的话,没有如意酒楼什么事情了。
你一定成为京都最炙手可热的厨娘。”
刘同的夸赞让顾木橙愣住了。
一个大新朝顶尖的吃货,夸赞她的东西能够大卖。
就好像后世微博大V转载了她的东西一样,完全是硬广啊!
顾木橙心情有点小激动。
只是这些菜大多都是川菜,看上去就麻辣鲜香,刘同从未吃过,怎么就如此看好她?
不过眼下顾不上这些了。
她请刘同挑选二十道看得顺眼的菜,然后他们再确定最后要做的菜。
“你如何想到这方法的,其他的酒楼只有菜牌,无法看出来菜品长什么样,点菜完全靠运气,靠口碑。
你拿出图纸来,上面有菜品的样子,这样解决了很多问题啊!”
顾木橙笑了笑,心里吐槽,还不是因为没有相机。
有相机,也不用费这么大的劲儿了。
“要想在客人的前面不是吗?”顾木橙非常敬业地说道。
刘同赞赏地点头。
他一向非常喜欢跟匠人打交道,就喜欢精致的东西,所以别人给他服务的时候越认真越好,脾气大不怕,就怕东西不好。
东西不好,就算是在他面前唯唯诺诺,伏低做小,他也是毫不留情,完全不会买账的。
“你将手稿留在我这里,我选好了,去客栈找你,到时候你给我做两道菜尝一尝。”
一听手稿要留在这里,顾木橙有点为难。
手稿上的菜品,大多都是她以后开餐馆主要要推的菜品,如果泄露了,她还有什么杀手锏啊!
于是她想了想,“世子爷,您随便看,我在一旁等着,保证不出声就行了。您看好了,告知我,我也好提前购买食材。”
刘同愣了愣,并未提出异议。
认真地看着顾木橙的手稿,然后开始选择。
一个时辰过去,他才选出了三道菜,顾木橙在一旁已经喝了两壶茶水了。
茅房都去了两次了。
刘同还是一副便秘样子盯着她的手稿发愁。
“实在是太难选了,要不然这四十道菜你都给做出来,我照样给银子就行了。”刘同最后干脆放弃治疗。
“三个人,四十道菜吗?”顾木橙反问。
“也是啊!没有主次的宴席一定是失败的,但是我实在选不出来,明日,明日你看着做十道菜吧!如果有我不喜欢的,我跟你说,我们再调换别的。”刘同最后艰难地决定。
顾木橙笑了笑,点头同意了。
办宴席的事情敲定好了,顾木橙就要去采购食材了。
回到客栈,正好是苏慕的庄园李管家过来送大棚蔬菜的日子。
真是瞌睡来了,有人给递枕头。
这一次大棚不光收获了西红柿,小南瓜,莴笋,红薯等蔬菜,还收获了冬天见不到的葡萄和香瓜。
虽然葡萄是青色的,香瓜个头也很小,但是能够在京都看到这些不是京都产的东西就已经不错了。
顾木橙跟李管家道谢之后,收了下来。
这些菜虽然都很新鲜,很水灵,但是并不能满足明日试菜用的食材。
顾木橙拉上柏顾城,去菜市场预定食材。
然后次日的清早,便去拿最新鲜的食材。
京都南市场的好几个菜贩子看到顾木橙就发愁,因为她虽然不吝啬银子,却实在是太挑剔,而且眼睛又很毒。
菜新鲜不新鲜,大概什么时辰采摘的,她都知道。
所以实在是没有办法以次充好。
大家见到她都是又爱又恨的。
不过,想到她以后还有可能壮大生意,大家也不敢将她得罪了,所以都乖乖将最新鲜的菜拿出来,装进顾木橙和柏顾城背的菜篓子里。
“掌柜的,你这样不行啊!你挑选的菜固然新鲜,以后你也不可能事事亲力亲为,你要做个大掌柜,就要知道放权。
如果你是在不放心伙计们来买菜的话,我们继续买菜地,然后再雇几个人种菜。
头半年的菜地需要施肥,需要养着,半年过后种菜效果最好,半年的时间,我觉得我们的私房菜馆,一定能够名声大噪,到时候菜地也就不白买了。
光是虎子家里的那几块菜地,品种太单一,怕是不太够。”
“说起地,你帮我打听打听什么地方的四合院便宜,我想尽快买下来,然后将爹娘和大哥还有弟弟从万古村接过来,客栈里没有他们住的位置,我的大哥要治病,在客栈住着着实不便。”
“可我们账面上没有那么多银子。要不然我去偏一点的地方看看,看能不能找到差不多的。”柏顾城忙说道。
“不用了,就在附近找,这次侯嫣然将我弄到宫中去,我狠狠敲了她一笔,我担心夜长梦多,必须立即去将现银支出来,然后赶紧置业,找一个大的,我的爹娘也该享享福了。”顾木橙说道。
“真的?她可不是善茬。”
“但是她有银子啊!又爱面子,随便一刺激,一千两银子说给就给了。”
柏顾城听到银子的数量,瞪大了眼睛,“这个银两可以买一个三进三出的大宅子了,只是位置稍远一些,如果要买这附近的,我倒是在前些日子听司徒公子说他宅院附近有人售卖空宅子,我可以去帮你问问。”
司徒染家里所在的位置,是京都黄金住宅区,离着主城区很近,因为是比较早的城区,绿植很多,又远离街边,很清幽,是非常不错的地方。
顾木橙去司徒染的宅院里参观过,他那宅院风水很好,面北朝南,东西厢房,每一天不同时段都能够沐浴到阳光,一进门的风水壁尤其好。
(本章完)