第276章 豆花出锅
这样一来，罗关一家人就占了四间房。
罗达要搬过来的话，楼底下肯定要占一间屋子，罗小溪和罗小杏这是住在一个大屋子里，索性就将二楼最大的那个屋子留给这两个侄女。
因为罗小杏年纪还小，需要姐姐罗小溪的照顾，所以姐妹俩先住在一起。
这样一来，剩下就是两间房了。
正好楼上一间，楼下一间，全部用来做客房。
以后要是二老来镇上，就可以在楼下这间休息，大哥罗东和大嫂宋雪则去做二楼最后的那一间房。
这样安排下来，也算是能满足居住的要求了。
之前罗关他们只是购买了他们自己需要的床啊，柜子什么的。
如今罗达一家要搬进来住，罗关和王香商量了一下，索性就去木匠那购买了一些需求的东西，直接将剩下的四间房都布置好。
房间都布置好了，大家休息了一会儿，这边黄豆也泡得差不多了。
罗清清洗了手之后，将黄豆从水里捞出来，看了看浸泡的程度。
确定可以了之后，罗清清就挽起袖子，和娘亲王香一起将泡好的黄豆淘洗一下。
等到里面的泥沙或者脏东西都洗出去了，罗清清就和夏良一起提着泡黄豆，来到了石磨那里。
倒入了井水，罗清清又添加了一些新鲜的菜叶在里面，然后罗清清添磨，王香推磨，随着两个人的配合，黄豆从磨眼里倒进去，经过一阵儿研磨，最后变成了白色带渣的汁水流淌出来，流淌进了干净的木桶里。
“小云啊，去把锅里添一大锅的水，烧成热水，一会儿这边做豆花需要！”罗清清一边添磨，一边想起什么事情来，对着罗云喊了一声。
“知道了，我这就去！”罗云见到她也能帮忙，立马开心的跑到灶房里，开始烧热水了。
别小看了这一桶的泡黄豆，足足花费了一个时辰才全部磨蹭的浆液。
王香推磨推累了之后，就换成罗清清和夏良去推磨，罗关在那里添磨。
等到一桶黄豆磨好，换来的就是两桶带渣的豆浆。
接下来，就要过滤了。
王香将两桶带渣的豆浆移到了院子里挂了木架子的树下，罗清清将洗干净的白布拴在了木架的四个角上。
等到白布固定好之后，下面这是放了一个很大的木盆，这个是用来接过滤后的豆浆的。
王香在罗清清的示意下，先提起一桶带渣的豆浆，倒了半桶进去。
另一边的夏良，这是将烧好的热水提了出来，用水瓢一瓢一瓢的对着白布中间的豆渣冲去，罗清清趁机晃动着木架子，最大化的将豆浆渣里的浆液过滤出出来。
见到罗清清做的很熟练，夏良也觉得很有意思，于是两个人换着换着的来。
等到所有豆浆都过滤出来了，剩下的豆渣也没有扔掉。
豆渣不仅可以喂猪，也可以人自己吃掉。
罗清清还是很喜欢豆渣的味道的，所以将这些豆渣留下，打算作些好吃的东西。
与此同时，王香将大盆里的豆浆一桶一桶的舀出来，倒进两个大锅里烧煮起来。
等到豆浆烧开之后，就可以喝了。
想到豆浆也是很有营养的，罗清清给家里的人一人盛了一大碗出来，放在了饭桌上。
加了一些白糖之后，将糖搅拌化掉，喝到嘴里，味道特别的好。
浓香的豆浆在唇齿之间流淌，喝到肚子里更是一阵儿暖暖的感觉，一家人喝着都开心。
罗清清喝了一碗豆浆后，将盐卤用水稀释之后，然后用锅铲舀一些出来，轻轻地在锅里豆浆的表面挥动着。
随着罗清清手里锅铲的挥动，锅里原本乳白色的豆浆渐渐地的变了颜色，一点点豆花从锅里凝固出来。
随着盐卤越来越多，豆花也越来越多。
等到锅里的水全部澄清了，豆花也全部凝聚在一块，罗清清这才取了一个干净的筲箕出来，将筲箕压在豆花上，然后用水瓢将筲箕里漏进去的水舀了出来。
但等到豆花压得恰到合适的紧实时，锅里就可以退出柴火，只留下一些余温在那就行了。
白白的豆花就这么新鲜出炉了。
豆花和豆腐相比，没有那么凝固，但是却是别有一番风味。
罗清清舀了一碗豆花出来，又调配几个蘸碟，然后邀请大家一起来品尝豆花。
“清清啊，这个豆花真的是怎么做的吗？看着倒是很好看，不过用筷子能夹起来了吗？”罗关一脸怀疑的说道。
“清清说能行，那就能行，你不信，我先吃！”王香看了自家男人一样，率先下了筷子。
罗清清见到自己爹娘斗嘴，笑了笑，跟着也举起筷子，夹了一点豆花进来，放到蘸料里沾了沾，然后就放到嘴里吃了起来。
香辣的味道直接在味蕾上绽放，罗清清眯着眼的感受着这种久违的美味。
一口吃下去之后，罗清清长叹了一口气出来。
“只吃这个豆花，我都可以吃下两碗白米饭！”
罗云其实也很喜欢吃这个豆花的味道，只是辣的东西对她来说，还是有些承受不了。
所以她尝了几口之后，就不敢再多吃了。
其他几个人都没有这样的顾虑，一时之间居然一点声音都没有，只看到大家挥舞着筷子，不停的吃着豆花。
等到一碗豆花吃完之后，罗关又去添了一碗。
结果晚饭还没有吃，他们这群人就已经先饱了。
只有罗云可怜兮兮的看着自家娘亲，摸了摸肚子说饿，王香笑着又去给罗云做吃的去了。
“爹，夏良哥哥，你们觉得这个豆花的生意可以做吗？”
“我觉得没有问题，之前要清洗食材，所以占用了很多时间，如今雇人来做，我和你娘就能腾出手来做豆花。”罗关自然是满口答应了。
夏良也觉得这个东西可以卖，味道这么好，一定会吸引很多客人的。
“清清妹妹，这个豆花真的还能做成其他的吃食？”夏良想到之前罗清清说的话，好奇的问道。
罗清清知道夏良说的是什么，点了点头。
“今天做的豆花我们肯定是吃不完的，放在明天的时候，我们就吃两顿。一顿我做个荤豆花给大家尝尝，一顿就做一个豆花火锅鱼给大家尝尝！”