25章 掌家

  回到家,两姐妹就开始忙活,顾晓青手把手的教会了顾晓英,在顾晓青的心里,要把姐姐培养成家里的主力,毕竟要依靠李雪梅和顾如海的话,接受能力和学习能力那都是比不上的。
  姐妹两个一个摘韭菜,一个剁肉馅。
  顾晓青的肉馅里那可是加了特殊的秘制材料的,当然这是当年的那家蒸饺店的老板的家传的秘方呢。
  不过这些材料就是家里常见的一些材料和调料,也不是啥新奇的东西,但是人们不知道的是这些调味料那出来的效果,可不是一般人能做出来的。
  味道鲜美的很。
  再说一般农村人家,这是刚刚过上了温饱没问题的日子,那里会注意味道上的满意不满意。
  再说很多人家对于那些生长在山上和村边的野草什么的,也不会当做调味品什么的看待的。
  谁家煮个肉还会考虑要不要抓一把野草啊。
  所以顾晓青的这个调味料可是算是秘方了。
  顾晓英早就活好了面团,放在一边醒着。
  顾晓青一手揪出来一团面团,放在案板上,开始均匀的用手搓成了粗细均匀的一个细条,然后揪出来一个一个大小均匀的小团。
  一个一个都揉成了滚圆的,然后按压下去,就变成了一个个扁圆的剂子。
  一手拿着擀面杖,一手拿着剂子,开始均匀的擀成了圆圆的一张面皮。
  “呦呵,两个人都包上了。”
  李雪梅刚才就听到厨房里一阵的热火朝天,心里想着由着他们姐妹两个折腾,等一会儿自己再出去,起码让这两个不知道天高地厚的小丫头,知道这吃食也不是那么好做的。
  谁知道,这会儿一撩帘子,看到的是,顾晓英已经在熟练的擀饺子皮,顾晓青正在一手托着皮,一手放上馅料,然后双手一捏,一笼,就成了一个漂亮的饺子。
  干脆利落的像是干了多年的妇女一样,而且说实话,顾晓青包出来的那些饺子,一个个圆鼓鼓的肚子,漂亮的边上有几个褶子,还真的是说不出的好看。
  李雪梅不由得不惊叹。
  自家这娃这是多聪明啊。
  怎么什么都会干啊。
  可是心里又是叹息,这些活儿还真的难不倒顾晓青他们,毕竟每年到顾老爷子和顾老太太那里过年的时候,总是要包饺子的,多少孩子们也会的。
  不过在那里的时候,顾晓青可是没有这么一手漂亮的绝活啊。
  想来是孩子觉得也没有自己的份,所以心里埋怨,还怎么好好的干活啊。
  “妈,你看我们两个包的好看吧?”顾晓青献宝似的把饺子放在手里给李雪梅看。
  李雪梅笑着捏了捏顾晓青的鼻子:“好看,数你是个鬼灵精,心里就知道吃。”
  顾晓青尴尬的笑了笑,总不能说自己不是为了吃把。
  这话还真不能说,起码要先让老妈认可自己的手艺,这一下子才能让李雪梅接受自己的提议。
  顾晓青还想着这下半年的这几个月里,让自家挣一点钱,起码赶上冻之前,要把家里的火炕修好,火炕是早就坏了,可是自家那没有钱弄。
  每年的冬天,都是受罪的很。
  今年,好不容易自己重生了,那么需要的就是要好好的改善家里的一切。
  修房子不可能,那需要的不是一百两百块钱,自家也不可能一下子就有那么多的钱。
  可是起码修修火炕,再把家里的被褥什么的换了,还有要给家人都做上一身新棉衣,自己的那身棉衣可是已经穿了有五年了,里面的棉花都已经是硬邦邦的了。
  这还是爹娘为了他们怕冷着,捡好的棉花给他们三个的棉衣里续,要不然那更是要命。
  但是李雪梅和顾如海的棉衣那可是就不行了,早就成了烂绦子了,根本冬天不保暖的。
  每年的冬天都是他们一家人最难熬的时间。
  这一次,顾晓青不想这么过。
  家里人要过好了,吃饱穿暖,还要手里有钱,不要大富大贵,也要好好的生活,对得起这一辈子的人生。
  李雪梅洗了洗手,撸了袖子接过了顾晓英手里的擀面杖,开始快速的擀皮子。
  顾晓英被顾晓青指派着烧水去了,顾晓青准备一部分饺子做蒸饺,一部分呢做煎饺,一部分煮了吃。
  毕竟是要做生意的,要是煮饺子的话,不好保存,还不好一次准备的多了,多了要是卖不掉,就是浪费,也口感不好,还不好保温。
  但是要是蒸饺和煎饺的话,那么就是很容易了。
  顾晓青包好了整整两个竹帘子的饺子,才收手。
  “妈,我去下饺子。”
  李雪梅刚想说,自己去。
  被顾晓青给拦住了。
  “妈,可是说好了,今天是尝尝我的手艺的,要是做的好,咱家可是要凭这个做生意的,你不让我做,出来不好吃,那算谁的啊。”
  李雪梅打了一下顾晓青的屁股,笑着说:“怕了你啦,现在越发的牙尖嘴利的,怪不得今天你二叔都在你手里吃亏呢。我是说不过你的。我看以后咱家只怕要是你当家了。”
  本来是逗乐的一句话,哪知道顾晓青直接就回了一句:“那我就当家吧。省的爹娘要是心软,我可不想小杰长大了,还是住这样的房子,连上个学都要计算着,起码我要让咱家人都过上好日子。过上吃饱穿暖,不受人欺负的日子。”
  李雪梅一愣。
  这话可不中听了。
  谁家这么大的闺女当爹娘的家啊。
  这不是,这不是…………
  可是这话也那么的实在,顾晓青的心是好的,想着要让一家子过好。
  这是多么简单的一个愿望啊。
  李雪梅暗暗的咬牙,“你爹就不会同意的,谁家的妮子当家啊。”
  可是这话的意思,就是李雪梅是同意了。
  顾晓青乐的一蹦老高,抱着李雪梅就是一口,也不管自己满是面粉的手,抹了李雪梅一脸的白,粉。
  “妈,有你支持我,就行。我爹当家,我们家的日子过成这样,我可不愿意一直这么过下去,起码谁有本事谁当家,这个道理是没错的。总不能因为是我爹,明明可以过上好日子,就非要我们跟着吃不饱穿不暖吧。”

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