第二十二章：五花肉焖竹笋
金大师这是威逼利诱，胡萝卜加大棒的路数。小江在旁边看得哑然失笑。老小老小，越老越小，得了，现在可不就是两个小孩在斗气呢嘛。
“哎呀，师傅真是个老顽固，就跟柯镇恶似的，一点都不好玩，我还是喜欢周伯通，哼哼。”唐墨一边吐槽师傅，抓着筷子的手也不挣扎了。金大师见他手部肌肉放松，力道消散，也就放开了钳制。
“臭小子，人家的小孩都喜欢喜羊羊灰太狼机甲战士，你怎么还看看这些老古董的武侠电影，连江南奇怪的柯镇恶都知道。”
唐墨嘴巴一翘，露出一脸嫌弃的表情，说道：“我又不是三岁小孩了，才没有他们那么幼稚。”
“哈哈哈……”
小江在旁边笑得前俯后仰，这小猴子啊，自己也就才5岁大的小屁孩，就老气横秋地说自己不是三岁小孩了，这都是跟谁学的啊。
“哎呀，奶妈，你不许笑，你还让不让我说菜了。”
唐墨对着奶妈举起了他的小拳头，一副怒目圆瞪要威胁小江的意思。
“我不笑我不笑，小少爷你继续说，我保证不笑了。”小江说完就捂住嘴巴，但是从她手指缝里偶尔喷出的扑哧扑哧的声音，就能想象到她这笑声是忍得有多辛苦。
“奶妈太幼稚了，明明一点都不好笑嘛。”唐墨嘟囔一句。
这下，连金大师都忍俊不禁了。这小屁孩真的才5岁多？
“好了，你快说说看。”金大师把话题重新拉回正轨。
“是，师傅。”唐墨伸出筷子，这次只夹起单独的一个肉丝，轻轻放入口中，细细品味之后，说道：“这个肉丝吃起来，第一个感觉就是很鲜甜，刚刚放进嘴里的一刹那，舌头就能感觉到汤汁的鲜香，仔细品尝的时候，还能感觉到一丝丝的甜味。第二个感觉，就是又软又嫩，牙齿只要轻轻一碰，肉丝就会断裂，都不需要我用力咬的。还有还有，等到肉丝咬断的时候，里面的味道会更加香甜，就是一种比刚刚放进嘴里的时候，更佳浓郁的猪肉香味，更加鲜美的汤汁。”
唐墨砸吧砸吧嘴，灵光一闪，说道：“吃起来，好像是鸟蛋的蛋清把肉丝和肉汁都包裹住了，嚼破的时候，里面的肉质就像喷射都嘴巴里一样，肉汁混合着软软嫩嫩的肉，吃起来就更加香，更加鲜美了。”
“嗯，很不错，很有品鉴师的模样，说得一板一眼的。”金大师点点肉，算是对唐墨这番话的认可。
“哼，那是当然啦，我可是看过美食节目的人。”
唐墨站起身来拍拍胸脯，一副本该如此的样子。
金大师不清楚，作为唐墨贴身奶妈的小江可是再清楚不过了。别人家的小孩……对，就是别人家的小孩，在看动画片的时候，这小家伙要么就是看射雕英雄传这些古装武侠剧，要么就是在看各种各样的美食节目。虽然由于词汇量的短板，说出来的话比较浅显，但是要说起他对食物的辨别和鉴赏，那可是甩了同龄人好几条街。
是的，他不吃奶妈之外的人制作的食物，但是他可以品尝啊。就是叫采购的人，把各种各样的能吃的东西采购回来，或者把各个饭店的外卖叫来，又或者是叫家里的其他厨师做好端上来，一个接一个地品尝过去，和电视里说的做对比。但都是浅尝辄止，想让他吞下去是不可能的了。
穷人讲段子会说“等我有钱了，就买一份扔一份。”他更狠，买一份就尝一口，然后就交给佣人处理掉了。反正他爹有的是钱，他从来不需要关心这道菜要花多少钱买来的。
“别吃了，留点肚子吃接下来的这道菜。”金大师略微回头，看到唐墨又要伸筷子，于是叮嘱道。
“是，师傅！”
唐墨的手瞬间加速，夹起一筷子肉丝，飞快地塞进嘴里，动作那叫一个干净利落，一边咀嚼，还一边对金大师挤眉弄眼。
吞下最后一口滑炒里脊丝之后，唐墨才开始进入下一道菜——五花肉焖竹笋的品尝。
唐墨用竹筷子夹着油汪汪亮闪闪的竹笋尖儿，筷子的一侧还带着青绿色的竹皮，与嫩黄的竹笋相互映衬，越发显得竹笋的娇柔和脆嫩。
被热力逼出来的猪油澄澈透明，完美地包裹着竹笋的同时，还能赋予竹笋特殊的油脂香气。娇柔鲜嫩的竹笋被油包裹着，油汪汪地反着光，光看上一眼就能让人食欲大开。
在这山里，除了带来的盐、油、胡椒粉，就不再有任何调料。因此这盘刚出锅的五花肉焖笋，既没有酱油的调味润色，也没有香葱或青蒜点缀，可是即使如此，也丝毫不妨碍它发自内在的淳朴卖相所展现出来的诱人食欲。
唐墨夹着竹笋放在眼前端详，肥嫩的笋尖在空中晃悠悠地轻颤着，里面嫩黄细嫩的齿状笋芯透过阳光，愈发显得脆嫩。诱人的笋尖暴露在空气中，视觉的吸引加上袅袅的香气传入鼻端，唐墨再也忍不住了，张开嘴一口就把笋尖吞进嘴里。
“嘶嘶……烫……好烫……哈…哈哈……”
唐墨一边张着嘴巴使劲哈气，一边用手不断地往嘴巴里扇风，企图给嘴巴里烫得他双蹿下跳的食物降温。但是不论怎么折腾，他就是肯把到嘴的美味吐出来。
等到温度降低，唐墨嘴巴一合，使得整片笋尖在口腔里被舌头和上颚完全包裹住。
“嗯……”
唐墨不由自主地发出一声舒服至极的呻吟。这个温度不烫不冷，与人体的温度已经非常相近。口腔里仿佛含着一汪温暖的热饮，整个口腔里数以万计的细胞都因为这个温度舒展开来了。
温润的油脂，带着独特的淡淡的醇香席卷口腔。
圆润、爽滑、醇香交融，化为一股让人无法抗拒的奇妙味道，让唐墨毫无抵抗力地呻吟出来。
毫无抵抗力的结果就是，唐墨不由自主地，用牙齿轻轻咬断。
牙齿轻轻咬合，还没怎么用力。
“咔嚓……”碎裂的轻响通过骨传导传向耳朵，再传向大脑，到最后，所有的信号汇聚成一个字，那就是：脆。
笋肉碎裂之后，蕴藏在笋肉内的汁液汹涌而出，带来一股股清雅鲜甜的口感，浓郁的笋香也被彻底释放出来，随着咀嚼的次数增加，这种口感快速地蔓延至整个口腔。
鲜嫩清甜的竹笋与油润圆滑的油脂充分混合，又产生一种全新的味觉体验。仿佛口腔正在上演一场精彩的舞曲，时而婉转低旋，时而快活奔放。快与慢相互交融，轻与重相互纠缠。这感觉，简直不要太美妙。
好吃，太好吃了。唐墨唯一能做的就是不断地出动筷子，把一块又一块竹笋夹过来，先对着它吹几口气，略微降温之后，才塞进嘴里。
至于夸奖师傅的厨艺？对不起，嘴巴现在很忙，没空夸奖呢。