第一百五十五章：屈居第三
听到唐墨的回答，金大师的脸上悄然露出笑容，他最担心的就是唐墨背负了所有的希望，却经不起这次海选赛无法夺魁的打击。
毕竟，即使在“出征”之前，他都是信心满满地奔着第一名来的。
实际上，并非唐墨没有夺冠的能力，而是在赛前的一次密谈中，金大师和唐建业暗地里达成一个共识：在海选赛上必须不能让唐墨一举夺魁。
唐墨经历过大火烧山、海难漂流等许多事情，每一次都是九死一生，好不容易才捡回一条小命。这些都给他的心理成长提供了巨大帮助，让他比同龄人的心智要更加成熟。
但也恰恰是这种成熟，让他比任何人都更在乎这次比赛的结果和荣誉。自从他懂事以来，在他的人生设定里，他一直都是和厨艺融为一体的，从那把几乎从不离身的汤勺就能看得出来。
他把厨艺看得太重太重了，这固然能给他的人生成长带来极大的动力，鼓励他不断进步，永远都跑在别人前面。但是，这也成为他的一副重担，压得他喘不过气来。
有谁的童年的是连上课都在学厨艺的？有谁的童年是除了睡觉和读书都在练习厨艺的？有谁的童年是连睡觉做梦都在背《随园食单》、《调鼎集》的？有谁的童年是远离玩具、动画片、游戏的？
那种远超同龄人的成熟、使命感、责任感，使得他深陷其中，难以自拔。这副担子、这种责任，让他格外在乎这场赛的输赢。
他在厨艺比赛之前，他的成功的经历已经给他带来了非常大的鼓舞。不论是国画比赛少年组的省区第一名、全国第一名，又或是行书书法少年组第二名，又或是连续7年稳坐前班直到小学毕业的年级第一，这些每一次成功的，在给他荣誉加身的同时，也是给她戴上了一套枷锁。
这会导致他非常非常珍惜自己的羽毛，使他渴望每一次比赛都能成功夺冠，但却害怕失败。
这个头一定不能开，否则对他以后的厨艺成长之路百害而无一利。
因此，他需要一次失败来让他的心态重新回归正常，让他能够在接下来的比赛中能以平常心去看待输赢。
一个渴望成功的人会奋发向上，但一个害怕失败、经不起的打击的人，他现在所有的一切都是空中楼阁，只要一次打击就会被摧毁地一无所有。
一个是唐墨的师傅，一个是他的父亲，这两个男人绝不会允许唐墨走上这条不归路。因此他们策划了这次“有实力夺魁却不给他夺魁”的行动，在看起来一切正常的比赛中，悄然加入他们的干预，以此来扶正唐墨的心态，让他未来能走得更远。
一个将来要成为厨神的人，立志要站在世界之巅的人，决不能因为一次简单的失败而丧失斗志，而是在不断的成功与失败的磨砺中，看淡胜败、习惯荣辱，进而奋勇向前，不断提高，方能站在世界之巅。
唐墨现在的回答，正是金大师想要的回答。
这场海选赛，只要唐墨的名次能够进入前十，能够继续以桂省选手的身份参加华南区的比赛，这就足够了。至于是第一还是第十，在海选赛来说，并不是那么重要。
金大师更希望唐墨能在夺冠前的每一轮比赛都能以“中等、平庸”的成绩晋级，这样能大大降低他个人的“亮度”，在平稳中夺冠比一路高歌猛进，最后的惊艳程度一定更让人惊叹和侧目。反而是一路高歌之后功败垂成，才令人惋惜。
还有个更重要的原因，只有他和唐建业知道。降低唐墨的个人“亮度”，能尽量减少他被那个组织的目光注意到，这是一种保护他安全的举措。若是一路高歌，绝对会被他们盯上。
因此，不论唐墨如何看待这次海选赛的结果，这个安排都必须执行。
唐向峰探出一颗脑袋插在唐墨和金大师之间，问道：“哥，还有人能比你厉害？”
“峰弟，你想什么呢？为什么别人不能比我厉害？”
“可是你那么喜欢练厨艺啊，恐怕没有人比你更努力了吧，这样还不能拿第一？”
“那是在我们学校而已，还有厨师学校的选手啊，他们每天都在练习厨艺，训练时间都是我的好几倍，当然会比我厉害啊！”
唐向峰挠挠头，似懂非懂地“哦”了一句。
“还有，这是少年厨王大赛，按照规则14岁以下的少年人都能参赛，你没发现许多选手一看就比我们大龄吗？他们比我多学好几年厨艺，比我厉害不是很正常的吗？”
“难怪，看到那么多看起来就比我们老的选手，又高又壮的也有不少，他们吃饲料长大的吧？”
唐向峰的嘟嘟囔囔顿时引来唐墨的一阵白眼。
其实金大师和唐向峰不知道，唐墨在评审席旁边陪站了三个小时，就已经对自己的名次有个大概印象了。
也正是这次陪站，让他对本轮海选选手的实力有了比较清晰的认识。
要知道在金大师那么多年的特训中，他的注意力、分析能力都是同龄人甚至是大多数人所不能及的。
通过摆盘、雕工、评审品尝后的反应，进而估算出该菜品在评审那里得到的大概分数，这对他来说并不是非常难的事情。
金大师轻捋胡须，说：“这厨艺啊，就跟你练的形意拳一样，要学样子很容易，要学到精髓却千难万难。你这些年来训练了刀工、雕工、勺工、背记菜谱典籍和无数菜系，看起来无所不能，其实这就像你所学的招式套路，虽然很快上手，但却并不能融入自己融会贯通。”
金大师轻叹一声，说：“小猴子，就如你学会了形意拳的所有招数却还无法大成、形成自己的风格一样，你已经在厨艺上拥有了远超同龄人的基础，但还没融化成你自己的生命本能。”
“因此，你在短期来说没能超过所有人是很正常的。但是，也正是由于你拥有这些别人无法比拟的基础，你的成长后劲比任何人都要足，你的未来只要好好发展，一定会比所有人都更加灿烂、更加辉煌。等你真正成长，融会贯通之时，就是你踏上厨艺之巅，俯瞰天下之日。”
金大师的这番话说得唐墨热血沸腾。如此想来，仿佛现在的一切都已经不是那么重要了。
这场比赛、包括以后的每一场比赛，只要自己能够进入前几名，能够进入下一轮，直到进入决赛，那就足够了。
至于在夺得总冠军之前的比赛，排在第一第二还是第三，真的不是那么重要的。
之前的他即使在陪站陪审之后也能猜到自己不一定能得第一，但那并不会有这么深刻的认知。
但师傅的这番话，是真的给他的心灵开了个窗，让他全身心都被温暖的阳光照射得透亮。不是我自己不行，是我的后劲还没爆发出来，等到我彻底爆发之时，定要让全世界都为我喝彩。
想通之后，唐墨脸上的笑容荡漾开来，欣喜道：“谢谢师傅，我想我已经明白了。”
金大师也笑着点点头，不再说话，只是看向唐墨的目光里全都是赞许，这真是棵好苗子啊。
唐向峰的脑袋又在两个人之间冒出来，说道：“师傅，哥，你们在说什么啊，传统工夫需要慢慢练我知道，但是做菜也要这样吗？人家厨师学校的学生还不是学三年就能在酒店当大厨了吗？”
金大师和唐墨都是笑而不语，对于这个不懂厨艺的弟弟，解释了也是白解释。
厨师学校学三年能出去工作不错，但他们的起点又是什么呢？真的是当大厨？别想了。就算是去中档的酒店、餐厅，也极有可能是从切配开始。在大厨眼里，这些厨师学校出来的孩子甚至还比不上跟了他一两年的徒弟，更别说当大厨了。
由于各地厨师学校的“快餐式”培养出现的巨大弊病，高昂的学费与低廉的工资形成鲜明对比，让原本不堪重负的学员及其家庭对未来迷茫、失去方向。
在桂省厨师协会的督促下，八桂厨师学校一改现在普遍采用的三年制，而改用五年制，真正地把一些真功夫传授给学员，特别是在桂菜上更是不遗余力，这也是桂菜在这几年得到大力发展的原因之一。
并且，学员毕业前要去希望酒楼实习1-2年，让学员把所学的技术磨练成熟，让学员真正往外走时有足够的技术傍身。
因此，八桂厨师学校名声在外，希望酒楼得到民众拥护，都不是没有道理的。这一切都因为它为学员着想，为桂菜服务，以食客为天。
一番调侃之后，主持人再次登台，这次不再是抽奖，而是正式公布全国少年厨王大赛本轮海选赛的前十名选手名单。
有了之前的抽奖活动，两位主持人得到观众们的热烈欢迎，刚一上台就掌声雷动，经久不息。
排名公布，正如唐墨所预料的那样，他果然没能拨得头筹。
从第十名开始报，每报一个名字，唐墨的心跳就加速一分。
直到念到他的号码、他的名字，唐墨的心终于落回肚子里。
“第三名，第255号选手，唐墨，参赛菜品‘葱爆羊肉’！”
果然，屈居第三！