第二百七十二章:一炮打响
“我非常赞同你的观点。”导师拍拍唐墨的肩膀,说,“孩子,从今晚开始,你的名字将会和埃菲尔铁塔一样,烙进每个法兰西民众的心里!”
第一年,唐墨、唐向峰、黄文君三人让中式早点彻底进入法兰西人民的生活,让他们彻底明白在不遥远的东方,有一个叫做华夏的国家,他们的美食文化丝毫不必他们差,他们的生活从早点开始就精彩纷呈。
随着唐墨在联合厨艺大赛中夺冠和赛后的中式餐点制作表演,让唐墨个人进入大众视野的同时,在他的持续影响下,中餐也由单纯的中式早点到中餐餐点过度,在欧洲各个国家打响知名度。
到了第二年,唐墨和中餐已经成为欧洲厨师界最长提及的两个与华夏相关的名词。
当唐墨在欧洲厨师界展露头角的时候,黄文君也在艺术殿堂上一鸣惊人。
她凭借着高超的古筝造诣和进步极大的钢琴才华,一举成为巴黎普莱耶音乐厅最耀眼的新星,赢得了无数的掌声和赞誉。
她通过自己的不懈努力,终于勉强跟上了唐墨的步伐。
唐向峰则要差上许多,艺术天赋既谈不上出众也谈不上一窍不通,一直平平稳稳地学习,反正他的主要任务即使保护黄文君,能学到多少他并不是多么在意。
到了唐墨留学第三年将要结束,巴黎街头原本为数不多的中餐馆已经不知道增加了多少倍,特别是早餐铺子,原本谁能想象可以像在国内一样到处都有?
原本喜欢买个吐司、汉堡、法棍对付一下早上的巴黎人,已经习惯了像我们国人一样晨跑之后来一份豆浆油条,或者花一上午的时间来享受一顿满目琳琅的粤式早茶。
三年时间,足以改变一座城市的生活习惯、消费习惯。
这三年里,唐墨不仅成了中餐的一个符号,也成了兰戴国际学院的一个符号,每年的大小厨艺比赛,他总能以优异的成绩在比赛上绽放光芒。
到现在第三年的时候,甚至学艺的年轻厨师们已经形成了一种惯性思维:有唐墨参赛的比赛,就肯定会被他抢尽风头。
早在唐墨学习两年半的时候,唐墨实际上已经相当于学了五到六年。
而在欧洲的全日制厨师专业的学习年限才三年,可想而知唐墨因为他卓越的厨师天赋,他在这两年半里领先了别人多少!
正因为他如此优秀,被学校特别推荐去一家新开餐厅担任主厨,并且在半年后将会随餐厅一起进行米其林星级评选。
想要获得评级,至少要先在饮食界和厨师界打响自己的招牌,而唐墨目前这两样都不缺。
在饮食界的名声唐墨从在法兰西推广中式餐点的那一刻就已经开始,在两年多来随着中餐的辐射推广他的名字已经广为人知,许多人甚至已经会写“唐墨”这个中文名字。
在厨师界那就更简单了,两年多来大大小小的厨艺比赛,那一次没有他摘取荣耀的身影?
因此,当官方一宣布唐墨将担任这家新开的名为“以爱之名”的餐厅主厨时,立即引起了轩然大波。
从没有谁像他一样,才十六岁就开始担任一家高档餐厅的主厨。
从没有谁像他一样,以毫无从业经验的华夏人的身份担任一家高档餐厅的主厨。
从没有谁像他一样,还没正式从厨师学校毕业就担任一家高档餐厅的主厨。
这太疯狂了,太令人难以相信了。
于是,西方媒体彻底疯了,他们要抓住这条厨师界的大新闻去好好地炒一波,好让销量大涨,让薪资大涨。
《史上最年轻主厨将推翻厨师界!》
《他会是最年轻的米其林三星主厨吗?》
《华夏人征服欧洲美食界的起点!》
《厨师界的天才少年!》
各种吸人眼球的劲爆标题层出不穷,因为唐墨的缘故,不论是电视媒体播放量、报纸销量、新媒体阅读量都出现爆发式增长,令媒体人们赚地盆满钵满。
在为期五天的网络问卷调查中,一万份调查问卷显示有超过七成的人希望这家餐厅能推出中西合璧的料理,并且特别希望推出唐墨之前所呈现的精致的中式早点。
在被媒体炒得人尽皆知的情况下,唐墨担任主厨的以爱之名餐厅终于对外开放,开始他的第一天营业。
令众人不是所望的是,这家餐厅从第一天早上七点开始就经营中式早点,到上午十点结束,总共三个小时!
按照唐墨的预估,在巨大的宣传效应下人流量肯定不会少,唐墨一个人肯定忙不过来。在征求国内金大师和柳一凡的建议之后,特地选了三名精通面点、三名精通中餐正餐的技师(国内厨师等级最高级别为技师)前往唐墨的餐厅帮忙。
实际上七点才开始营业早餐,对国内来说已经很迟了。但在这座城市却不一样,这个时间点刚好。
一开门营业,外头已经有上百人在排队!
“我去,这是什么情况?怎么会有这么长的队伍?”唐墨被眼前的排队长龙吓了一跳。
唐向峰也已经严阵以待,揉了揉眼睛,说:“哥,不会看错吧。我来这边那么久,还是第一次见有人排队买早餐的。”
“峰弟,这些巴黎人莫不是几十年没吃过早餐了?”唐墨不敢相信地说道。
“我估计是,我们刚来那会儿不就是连早餐都不能正经吃吗。不然嫂子也不会吵着要跟你同居。”
“别想那么多了,赶紧开业吧。这里人的可不跟我们国内,抓个包子就蹲着吃了。他们要想享受生活,可比我们吃正餐都隆重。”
“你放心吧哥,接待这块又不需要我们操心,你只管做好你的早点就行了!”唐向峰嘿嘿地笑了两声,反正他还要护送黄文君去艺术学院上学,今早他俩就是来看热闹的。
排队的人早已经议论开了。
“网上都说唐墨将会是最年轻的米其林三星厨师,我就是奔着他的厨艺来的。”
“我是奔着他的早点来的,我女儿在学校吃过他女朋友带的早点,真的非常美味!”
“我曾经去过一次华夏,真的被那个过度丰盛的早餐打动了,知道这里开一家,我肯定要来尝尝!”
外面的人群在小声交流着,已经入店的人则开始品尝他们餐桌前精致的中式早点。
唐墨毫无折扣地按照传统做法来做,努力呈现最正宗的中式早点。
欧洲人是极度讲究餐桌礼仪的,低声细语、喝汤无声等等,被定位是一个人的修养的体现。但在这一刻,在以爱之名餐厅,在唐墨的中式美食前,这一切规矩统统破灭了。
“天啊,怎么会有这么好吃的早点!”
“你看这只小天鹅,做得跟真的一样!”
“天啊,这只包子里面全是汤,皮都薄成透明了都不会破!”
“你的烧麦给我尝尝,旁边那桌说烧麦很好吃!”
“排骨竟然蒸成又脆又嫩,天啊,怎么做到的?”
“油条真是个神奇的美食,真是不敢相信,配豆浆这么完美!”
所有的安静、所有的低声细语统统被打破,以优雅诸城的欧洲人,以浪漫为风的巴黎人,这会儿都像国内的早点铺子一样热闹非凡。
唐墨看着热闹的场景,心里低语道:“这才是中式早点该有的魅力!这才是中式早餐正确的打开方式!”
整个早上的时间,网络上铺天盖地地出现关于以爱之名餐厅的信心,全都是食客们点餐后拍照片和文字版的食用感受。他们所有人的语言,全都可以用“人间美味,极度推荐”八个字来形容。
于是,经过一整个上午发酵之后,中午午餐的客人更是爆满,为了让食客们出现不必要的等待,管理层不得不进行排队取号,建议两百桌之后的取消排队,晚上再来。
中午饭的人既有点中餐的也有点西餐的。在唐墨主持后厨的情况下,又有三位中餐大厨和三位西餐大厨协助,他们按照唐墨指定的创意菜单做出来的菜品获得了食客的高度好评。
网络上既早餐宣传之后,又迎来了一波正餐宣传,而且这些全都属于食客们的自发行为,而不是餐厅官方的王婆卖瓜自卖自夸。
以“一家不可思议的餐厅”为话题,仅仅到晚饭时间,发帖者已达数完,虽然许多人还没能吃到,但他们都极度渴望去一饱口福。阅读量更是惊人地达到了破百万。
一家新开的餐厅,一个新任的主厨,刚一开业有这样近乎满分的网络口碑,这在以往简直是不敢想象的。
“金杯银杯不如口碑”这句话当真是放之四海而皆准,在食客们的强势宣传下,第二天开始,以爱之名餐厅的客流量再度暴增,连进店食用早餐都需要排队了。于是,出现了大量打包早餐的人!