耍赖

  越秦云淡笑问：“那福安公主不妨说出菜名, 让在座的都听听？”
  众人一时间无不支棱起耳朵，想听一个究竟。在他们的期盼中，终于听见许念说了四个字, 个个你看看我、我看看你, 脸上惊讶不减，反而倍增。
  “福安公主真的不是在开玩笑吗？”
  “你听清了吗？真的是那个菜吗？”
  “我也不敢信啊，我昨天还叫厨房做来着。”
  “可福安公主这样说出来, 那会有假？”
  “难不成, 真是我等见识太浅？”
  ……
  底下人议论纷纷, 包括许嘉庆他也不由得掏了掏耳朵，怀疑自己刚才听到的话。
  他刚刚也跟着猜测了一番, 但有有金有玉，见素不见荤，他只能想到鸡蛋了。因着鸡蛋这种吃食，对佛家来说, 就是荤菜啊, 可是又看不见肉。
  怎么能是九妹说的那个呢？
  想不到, 万万想不到啊。
  他们惊讶得不行，越秦云确是要痛快笑出声了。
  因为, 许念答错了。
  于是，他没什么犹豫地摇摇头：“福安公主答错了。”
  话音一落, 旁边响起无数小声的议论。
  “我就说不是这个吧。”
  “果然不是。”
  “唉，可惜了”
  ……
  那些人在那里唉声叹气，许嘉庆偷偷拉了拉许念的衣角，问她：“九妹, 你要不再换个答案, 我也觉得你那个不对啊。”
  许念拍拍他的胳膊, 给了他一个“稍安勿躁”的眼神。
  她面对着越秦云，即使对方说她的答案错了，也没有任何急躁的表现，而是等着周围的声音逐渐安静下来后，她清亮的声音方才再次响起。
  “越太子这样判断对错，可没有任何说服力。何况，这回评判人也不在越太子这里。难道，你不想听听为何我的答案是这个吗？”
  “福安公主，虽说评判人不是孤，可孤这里是有一个答案的，而福安公主的回答和孤的答案相去甚远，孤判你的答案为错，不为过吧？”
  越秦云幽幽道。
  “若是数算题，越太子判我为错，我无话可说。但是这种题目，我认为天下吃食千千万万，越太子的答案，或是其中一种，但不意味着，答案只越太子知道的那一种，你说呢？”
  许念胸有成竹，丝毫不将周围的质疑声放在心上。
  “既然，福安公主这样说了，孤倘若连解释都不听，未免显得太过没诚意。不过，既然福安公主已报出答案，孤也不妨说出正确答案，让众人都听听看。”
  说着，他径自报出了正确答案，也是为了让许念难以反悔。
  “孤的答案是，银芽炒鸡蛋。”
  他这个答案一报出来，众人先是迷茫了一瞬，之后越想越觉得正是如此。
  随之，他缓缓道出自己的解释：
  “银芽炒鸡蛋中，银芽透明纤细如玉，鸡蛋金黄炫目为金，是为有金有玉；众人所知，银芽为素菜、鸡蛋为荤菜，是为有荤有素，见素不见荤；有肥有嫩嘛，银芽脆嫩，鸡蛋肥美，便是如此。”
  他一语毕，视线慢悠悠挪到许念身上，玩味地勾了勾唇角：“福安公主，你觉得孤这个答案可有道理？”
  许念点点头，又摇摇头。
  “福安公主，你这是何意？”
  越秦云不解。
  “莫不是，福安公主不想认输？”
  “倒也不是如此。越太子方才说，听我解释，而后，自己洋洋得意解释了一通。该不会笃定我这个答案一定是错的吧？”
  许念轻挽唇角，不急不缓开口。
  “方才我听了越太子的答案，前面的几个解释倒也贴切，只是最后的有肥有嫩，说来是牵强了一些。鸡蛋口感以鲜嫩为胜，银芽口感以脆爽为主，这个肥嫩算起来并不贴切。”
  “是啊是啊，福安公主这么一说确实有道理。”
  “你刚还说人越太子是对的呢？你到底哪一边的？”
  “老夫是大宋的，你说是哪一边的？”
  “那你方才还深以为然，觉得他说得有理呢？”
  “福安公主也说，人家说得确实有理啊。”
  “福安公主也说，他有不对的啊。”
  “你说说你这个人，承认别人强过你怎么就那么难？”
  ……
  他们在这儿吵得不可开交，许念已是清了清嗓子，开始解释。那些人原本还在吵架，这下不由屏气凝神，恐怕一个走神便遗漏无数重点。
  “我方才的答案是菠菜豆腐。在越太子报出这个自己的答案后，我更坚定了这个答案。至于，为何是菠菜解释，不知越太子可否听过一个民间趣闻？”
  越秦云挑眉：“福安公主，但说无妨。”
  “我这里的菠菜豆腐，又可以说是‘金镶白玉板，红嘴绿鹦哥’，是以，对上了有金有玉有荤有素有肥有嫩，又见荤不见素。”
  “这……福安公主不觉得这个解释过于牵强了些吗？”
  越秦云表示自己的质疑。
  “自然不会。在我们大宋，菠菜根似鹦鹉红嘴，叶似鹦鹉绿身，它的别名又叫红嘴绿鹦哥，虽然没有荤菜，以菠菜入菜，这不等同于就是有了荤菜吗？”
  “福安公主说得有理。”
  “这也说得过去。”
  “确实如此，这样也没错。”
  ……
  越秦云听着旁边跟着附和的声音，暗自恼怒。
  这群墙头草。
  一会这个有理，一会那个有理。
  他只好装作没听见那些议论声，坚决不轻易认输。
  “福安公主，这样说的话，孤就勉强认同吧。但你说的金镶白玉板，孤却不能认同。这样，有金有玉便对不上了。还有有肥有嫩，刚福安公主言及孤给的解释牵强，孤却也认为你这个解释也并不太合适。”
  “越太子稍后，不如我们将这个交给评判人如何？”
  许念微微笑。
  “既然要交给评判人，便是口说无凭。越太子不妨先尝一尝我大宋的宴席是否合口味，我这边去去就来。”
  说着，她向许荣穹申请了一下，去御膳房一用，去做一份菠菜豆腐出来。许荣穹自然欣然同意。
  她走后，众人虽是在吃宴席，可着实好奇到底是怎么样的菠菜豆腐，能是越秦云说的那样。是以，他们个个人在宴席，心却跟着许念跑到了御膳房。
  许嘉庆当然是他们中的幸运儿，他无惧许念的阻拦，硬是跟着进了御膳房，势要见证菠菜豆腐的诞生。
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  御膳房内，许念找厨娘要了一块豆腐、一把菠菜。许嘉庆看着那把翠□□流的菠菜，而它的根部又是红红的，与那份翠绿色搭配起来，格外耀眼。
  原本，许嘉庆还觉着许念说的有玩笑的成分在。
  毕竟，菠菜他是吃过的，没见过哪里有红的。
  这回，看着新鲜清脆的菠菜，不用许念多言，他便自个儿说服了自个儿。
  而他在自我说服的过程中，许念已经开始做这个菠菜豆腐了。
  豆腐切成一块块大小一致、厚薄均匀的小方块，与以前人玩的骨牌有几分相似之处。而后，她在锅中放油，烧热了之后把豆腐放入其中，开始慢煎豆腐。
  热油滚烫，遇着豆腐仿佛很不满意这个入侵者似的，灼烫的油液肆意烤煎着豆腐的一面，发出“滋滋”不断的叫嚣声。而豆腐却恍然未觉似的，受热油煎制，慢慢地沁出浅淡的豆香味儿，整个儿地在进行自我的蜕变。
  不一会儿，豆腐一面被煎好了，金黄焦脆，泛着丝丝缕缕迷人的焦香味和豆香味。而许念开始煎豆腐的另一面。待两面完全煎好后，盛出豆腐备用。
  接着，许念没有另外起锅，而是用了煎豆腐的油锅和里面剩的油，倒出多余的部分，放上几片蒜片、两三粒花椒，炒出香味后将菠菜瞬时倒入锅中。
  鲜脆的菠菜受着热锅热油，一下子那份欲滴的翠色变得越来越浓郁，而在翠色变浓之时，菠菜也跟着软了下去，像是被驯服了一般服帖地窝在锅中。
  许念再跟着加入煎好的豆腐，两个混在一起，黄的绿的红的，多种颜色层层叠叠，交织在一起，虽是普普通通的菠菜豆腐，这时候竟也有了几分意外的颜色，令人侧目。
  她跟着撒了些调料，便把菠菜豆腐盛出锅了。
  没有选择繁复优雅的盘子，而是用了简洁大方的白瓷盘，瓷盘的边上恰好印着一枝傲雪红梅，与她这一盘的菠菜豆腐相映衬。
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  越秦云等得焦急，时不时看向别处，盼着许念的身影出现。
  他也说不清楚自己此刻的心情，既盼着许念输，又实在好奇那究竟是怎样的一盘菜。
  终于，在他第无数次看向别处的时候，许念的身影出现了，旁边跟着许嘉庆。这回是许嘉庆亲自端着盘子过来，不愿假手于手。
  因为，他真的迫不及待要看那个傲气的越国太子打脸了。
  想想，就很爽。
  许嘉庆把托盘放在各位评判人面前，朝越秦云抬了抬下巴，颇为骄傲道：“来看看吧，你待会一定会大长见识的。”
  “当然，你要是敢耍赖的话，小心……”
  许嘉庆没说完，可放在身后的手，朝越秦云比了个拳头。
  越秦云：“……”
  算了，这个六皇子看着头脑就简单。
  不和他计较了。
  不打算计较的越秦云眼睛看向那盘菜，等着食盖揭开。
  而许念在食盖揭开之前，复又强调：“越太子，我们之前说好的。倘若是符合的话，你便要接着出下一题。”
  “当然，你要是耍赖也没关系，反正你也没有评判权。”
  越秦云到口的“当然”二字未吐出口，已是被噎了回去。
  他堂堂一个太子，一会被威胁，一会被忽视，这还有理吗？
  越秦云不满，这会子又不是他宣泄不满的时候，只好忍着心中奔涌的情绪，维持着平稳而无波的语调：“福安公主说笑了，孤身为越国太子，这点气度还是有的。”
  “那便好。”
  许念说着，揭开了食盖，露出里面的菠菜豆腐。
  瓷白盘子中，豆腐金灿灿的，泛着点点荧光，如旭阳洒上的金芒一样，焦香诱人。
  菠菜带根，红绿相间，红色较少，隐在绿叶之中，偏多了几分“犹抱琵琶半遮面”的那种欲语还羞的感觉。
  盘子边缘，亦有青黄淡香的菜汤滚到盘子边处，愈是增加了些莫名的层次。
  在场的人皆是见过菠菜豆腐的，也偶尔会在家中吃到这样的菜式。饶是他们做足了心理准备，在看清楚许念做的这道菜后，眼底仍是不受控制地流露出几分惊讶。
  普普通通的菠菜豆腐，原来可以这么好看吗？
  这真的是菠菜豆腐吗？
  不敢想、不敢想……
  他们心里如何所想，越秦云不知道，他知道的是，自己看到这道菜时，确实也是颇感几分意外的。
  不过，胜负尚未可知，得对上号了才行。
  他强自安慰自己。
  然而，心底的另一个声音已经告诉他：他输了。
  他走神的这个空档，评判人已经开始尝菜，从他们那副享受得不得了的表情来看，就知道这个菜应是好吃的。
  哼，好吃又有什么用？
  一定得对题。
  越秦云再次将自己的思绪拉回现实，而旁边看着他们打赌的人已是再次小声讨论起来。
  “你看看赵国那个人，眯着眼一脸陶醉，他吃的真的是菠菜豆腐吗？”
  “我看说是山珍海味都不为过。”
  “就是啊，你再看看越国那个使臣，哎呦喂，刚豆腐差点掉了，着急忙慌用手去接。”
  “我也看到了，哈哈哈哈！他光顾着吃了，都没看见自家的太子爷脸黑得哟，跟锅底一样了！”
  脸黑如锅底的越秦云看着那几个评判人光吃菜不说菜，顿时气不打一出来，阴阳怪气开口：“福安公主，这样怕是不对吧。等会儿，他们吃完了，该怎么评判呢？”
  “说的也是。越太子稍后。”
  许念不急不忙。
  “刚刚说，这个豆腐又名金镶白玉板，众位可看，眼前的豆腐两面金黄，咬开后又露出白皙如玉的内里，外皮似金般璀璨，内里似白玉般莹润，这样可是有理？”
  “有理有理，福安公主说得即是，我等赞同。”
  四个评判人不约而同地点头。
  等到他们点完头，那个越国的赵大人方才意识到自己说了什么，连忙捂住嘴巴。
  可惜，已经晚了。
  “越太子可听见了？有金有玉有荤有素，这已是确认过的，您还有什么想说的吗？”
  许念问道。
  “这些姑且如福安公主所说吧，那有肥有嫩又该何解呢？”
  越秦云不死心。
  “这个还是由众位评判人来说，更合适一些。”
  于是，许念再度发问。
  “众位方才觉得，这个豆腐滋味如何？”
  一个赵国的使臣抢先答。
  “这个豆腐外皮焦香又浸了汤汁，酥香的外皮被泡软之后额外地增了些许韧性，咸香得宜。咬开焦皮之后，内里的豆腐滑嫩爽口又滚烫无比，配着点点菜汤，格外的有滋有味啊。”
  “那众位认为，菠菜的口感如何呢？”
  另一位陈国的使臣复又开口道：“菠菜叶宽且厚，口感似肉，肉质肥厚又蕴着青菜的鲜爽，配着豆腐一同吃，反倒是又肥又嫩，别有滋味啊，着实痛快。”
  他们二人这个评判一出，宋国的那位自然毫无意外地站在许念这边，瞬时评判人的判定比成了三比一，越国那个使臣无论是不是投反对票，胜负已定。
  越秦云的脸更黑了。
  他想说那两人是被收买的，可众目睽睽之下，他不能胡乱妄言，扰了几国邦交。当然，他也还是有些不服气，不过，他也不知道不服气多一些，还是被菜香味吸引得多一些。
  他迫切地想尝尝，这个菠菜豆腐的滋味。
  然后，他确实这么做了，在众人的意外中，又要了一双筷子，先夹了一块豆腐吃了。
  嗯……果然和那个赵国人说得差不多。
  吃完豆腐，他复又去吃了菠菜。
  菠菜叶果然是肉质肥厚，吃起来很是有爽感，又不似肉那般油腻黏口。甚至，他还嚼到一个颇有韧性的地方，便是菜根。
  菜根没有很入味，带了一点点烹制的咸香，更多的是蕴着青菜特有的清冽和自然的芳香，很是与众不同。
  吃完第一口菠菜豆腐，越秦云没忍住多吃了两口，眼见着那盘冒尖儿的菜就只剩了个菜底。越秦云装作没发现的样子，慢条斯理地用锦帕擦擦嘴。
  嘴里还泛着浅淡的菜香味，萦绕在唇齿间，如同极有耐心的猎手，一点点轻叩着他味蕾的大门，渴望唤醒沉睡的食欲。
  他擦完嘴，无视众人惊愕的目光，朝许荣穹笑道：“陛下，这一题算福安公主答出来了。”
  “什么叫作算？是就是是，算是什么意思啊？”
  没待许荣穹发表意见，许嘉庆率先不满。
  他此刻就像皇室发言人，说一切许荣穹想说又不适合说的话，许荣穹当然不会阻止他。
  因为，他听着也着实恼火。
  明明就是小九答出来了，这人偏用个“算”字，好像是他好心让的一般。
  刚刚百般挑毛病的也是他。
  这样想着，许荣穹眼睛深邃，神色微微透着点不悦出来。
  另一边，许嘉庆继续在说：“明明就是你心服口不服，你若是这样耍赖，九妹，你便不用陪他玩了。”
  许嘉庆颇为愤慨。
  “省的等下，他又要算你答错了。或者说，即使你答对了，他又该想法子耍赖了，硬拖着不肯道歉。这种没有诚心的人，咱们不和他们玩了！爷不伺候了！”
  “六皇子说得对！”
  人群中瞬时响起一个应和的叫好声，他甚至不光陪着叫好，还跟着拍了几下手。
  清脆的鼓掌声，在此刻安静的众人里，甚是清晰。
  安平侯坐在不远处，发现这个声音颇为熟悉又距离自己很近，不由转头想看看是谁。一转头，他就看见了那个让他心梗的一幕。
  是他的小儿子，李希乐。
  而李希乐正在兴头上，接着说了句：“福安公主，你做得好！不陪他们这些爱耍赖的玩！”
  “哎呀，你快给老子坐下！”
  安平侯恼火，训斥道。
  李希乐似乎很不满安平侯这样，不乐意地噘噘嘴：“爹，难道你不支持福安公主吗？小心以后雅食馆不卖你吃食。”
  一听这个，安平侯霎时心惊，就做出了让众人大跌眼镜之事。
  他站起身，鼓着掌，像方才的李希乐一样：“六皇子说得好！他们耍赖，就不和他们玩了！还不如多吃几样吃食呢。”
  安平侯嗓门大，又刻意用了内功，声音如雷贯耳，每个人都听得很清楚。
  他说完这句话，准备坐回去的时候，一个大老粗朝许念眨眨眼：“福安公主，老夫是站你这边的，雅食馆那不能缺了老夫的呀。”
  许念哑然失笑，点点头。
  而越秦云也认出这个大老粗是谁了，之前赫赫有名的安平侯，战功累累，因有他，大宋的边境安定了数十年。没想到，老了之后，竟成了这般为吃食折腰的老顽童。
  真是可悲又可叹。
  但是，眼下他顾不了那么多了，被方才那些人一打岔，他看出许念确有不想陪跑之意，忙开口道：“是孤方才口误，第一题是福安公主答出来了。福安公主在吃食上的造诣，确实让孤佩服。”
  “我也没什么太深的造诣，越太子不必谦逊。我不过是个爱吃爱玩的咸鱼罢了，腹内无几点墨水。”
  许念接道。
  “……”
  越秦云哽住。
  寻常人这个时候不该是顺杆儿爬吗？
  “越太子，出第二题吧。大家都等着呢。”
  许念提醒道。
  越秦云微微侧目，发现众人确实是在等着他们这边的动静，定了定心神，缓缓道出第二题。
  “这一题，孤没有正确答案。”
  越秦云率先说道。
  下面人一片哗然。
  “没有正确答案怎么判？”
  “该不会又想耍赖吧？”
  “就是就是，反正他们就是耍赖精！”
  ……
  越秦云：来一趟大宋，他的心脏坚强了不少。
  “因为孤没有正确答案，是以，只要福安公主答得出，做得到，便为正确。这样可算合理？”
  许念点头，表示无意义。
  得了许念肯定的回答，越秦云缓缓开口：
  “一菜花开，无荤有素，有荤有素。”
  他接着补充：“这道菜，在盘中时，只能有不超过两种食材。”
  众人：？？？？？
  这人在开什么玩笑？？？？
  “这个题都是矛盾的啊，怎么答？”
  “为难人不是这样为难的啊。”
  “好歹你认真出个题。”
  “难怪没有答案，瞎说的，可不是没答案啊。”
  “就是就是……”
  而越秦云淡笑着，说：“请福安公主回答。”
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