第七十四章：收白菜喽

  第七十四章：收白菜喽
  常三：“芝麻糖怎么做？”
  三娘：“芝麻糖才好吃呢，跟咱们先头做的麦芽糖差不多，只是稍微麻烦些，其实也不止芝麻糖，还可以做花生糖，核桃糖，只是这些糖做出来成本高，卖的也贵，寻常百姓只怕舍不得。”
  常三：“青州城可不是咱葛家村，地面大，有钱人多，咱家的白饴糖如今可不是只路记点心铺，青州城的几家富户也都来定了，路记粮铺那条街热闹的很，人来人往都是人，只要咱家的糖好吃，便不愁卖。”
  三娘：“既如此，小舅就赶早去吧，这样的好铺子可是人人争抢着要的，买下来，紧着些收拾，赶在年前就能开张了。”
  小舅点点头：“我这就去青州城买铺子去。”饭都没顾上吃，拿了一张二娘刚烙出来的糖饼就忙着走了。
  常氏摇摇头：“也不知忙什么呢，那铺子还能长腿跑了不成，吃了饭再去也不耽误啊。”
  三娘抿着嘴不吭声，娘不懂这样的好机会千载难逢，若不是路东家看上了小舅，想招小舅这个上门女婿，有意帮忙，这样的好门面哪儿轮的上自家呢，路东家自己就买了，只是这些买卖上的事跟娘是说不通的，还不如不说。
  三娘应付两句便跑到房后来看爹挖的地窖，除了爹还有糖作坊上的两个伙计，是小舅叫来的，本来小舅说让这俩伙计干就好，爹不放心非要自己动手，反倒这俩伙计成了打下手的。
  不过，爹的确是干活儿的好手，这才半天时间就挖了一个老大的深坑，三娘来的时候，她爹站在坑里喝水呢，看见她招招手：“三丫头你过来瞧瞧这地窖可够深了。”
  三娘探头往下看了看：“差不多了，再把四限的土拍实着就好。”
  葛老大跟两个伙计拿着铁锨把炕四周都拍实了，就来搭上面，把木头横在坑上，上头盖上一层草垫子最后糊上一层麦草泥，留下窖口就齐活了。
  其实，这算不上地窖，勉强只能说是白菜窖，若是挖地窖却要麻烦的多，如今家里主要是为了储存这些白菜过冬，也没必要费那功夫。
  更何况，这院子早晚得翻盖，若是翻盖的话，这房前屋后的都得往外扩，既然盖就盖个敞亮的院子，若是扩出来，地窖不是白挖了吗，所以干脆先挖个白菜窖过冬，等翻盖了房子的时候，再仔细规划。
  三娘可不止想要地窖还想要洗澡间呢，在葛家洗澡可是大问题，她都穿来这么久了，都没正经洗过一次澡，想想都觉得难受，可条件所限也只能先凑合着，好在小舅争气，一转眼买卖就做起来了，现如今靠着糖作坊不说日进斗金也赚了不少，至少翻盖房子的钱不是问题了，待青州的门面买下来，正好赶上过年，若是能把置铺子的钱赚回来，等明年一开春就能动工盖房了，啥都不耽误。
  白菜窖相对简单，只要把窖口搭好，等到了冬底下，不把窖里的白菜冻了就好，挖好了菜窖也该砍菜了。
  葛家全家一起行动，就连四宝跟先生也来了，三娘搬了板凳靠着麦草垛放了，上头垫了一层厚厚的草垫子，扶着坐下，这边儿背风还能晒日头，即便入了冬，坐上一会儿也不会觉得冷，又递了碗热腾腾的枣茶在先生手里，一边儿喝茶一边还能捂手。
  把先生这儿收拾好，才去砍菜，当初三娘让爹把白菜窖挖在房后就是为了方便，直接砍了菜，传两把手就能放到地窖里，省的来回跑了。一颗颗白菜长得圆滚滚的饱满非常，看着就叫人喜欢，人人脸上都挂着笑，这是丰收的喜悦。
  一家五口，不一会儿就把地里的菜都收进了地窖里，用草垫子盖上窖口，就算成了。
  葛老大抹了把汗，瞧见地头上还堆着一些，不禁道：“瞧瞧这些怎么忘了放里了。”说着便要掀开窖口的草垫子。
  二娘忙道：“爹，这些用来积酸菜的，不用放在窖里的。”
  葛老大愣了愣：“啥叫酸菜？”
  二娘：“我也不知道，是三娘说的，听着有些像腌咸菜，不过三娘说可好吃了，包饺子做菜都成。”
  葛老大如今已经习惯了三娘层出不穷的主意，只要三娘说什么，就下意识认为是书上看来的，所以也不觉的多稀奇，点点头：“那就积吧，多积些，回头过年的时候也给作坊里的伙计们添个菜。”
  二娘指了指角上的两个大缸：“缸我都刷好了，积这么满满两大缸，怎么也够吃了。”
  三娘怕先生坐久了腿疼，扶着先生进屋去了。
  先生看了她一眼：“那个什么酸菜，也是从农经上看来的？”