第233章 面条——凉拌方便面

  “你们看，这位厨师的面上还放上了青菜，吃着口感俱佳啊，清香四溢。”
  “是啊，不只是口感好，味道好，品相也不错，应该给一个不错的成绩。”
  “我同意。”
  “我也是。”
  “这是一个好的厨师苗子，不可多得，不可多得……”
  评委们快速的打了分，随即品尝下一道面条。
  “茵茵，咱们第二道菜要做什么？你想好了吗？”侯小毛将锅刷好问道。
  安茵茵看了一眼食材，问：“你觉得凉拌方便面怎么样？”
  听到菜品后侯小毛的眉头皱了起来，“凉拌方便面？之前咱们没做过啊，能做好吗？”
  “不做怎么知道呢，时间很够，就算失败了咱们也可以做别的，好了，别商量了，听我的，就做凉拌方便面！”
  要想晋级，总要做出点别人不敢做的，她安茵茵最喜欢挑战！
  “好，既然我的女王大人都开口了，我怎么敢反对，这道菜我没怎么看，你指挥，我做。”
  “嗯，先把鸡蛋打入碗中，摊平烙成鸡蛋饼，盛出来晾凉，切成丝。”
  安茵茵下达完命令从夹层里拿出黄瓜和胡萝卜洗净切成细丝备用；香菇也切成了长条状，蒜和香菜也都切成末。
  看侯小毛已经将鸡蛋弄好了，安茵茵又继续说：“毛毛，你将水烧开，把方便面饼放入锅中，煮到没有硬心就可以捞出来，千万不要煮久，否则会不好吃，然后将水分控干。”
  “好，收到！”
  安茵茵在锅内倒入少量的油，把香菇段放入油中炒熟。
  将之前煮好的方便面放入盆中，因为天气的原因还给面过了两遍水，将黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝和香菇条摆在面上面，中间放上蒜末和香菜。
  侯小毛看了一眼安茵茵，然后将礼仪小姐喊了过来，“美女，这位厨师有孕不能长时间站立，您能不能送上把椅子啊？”
  礼仪小姐看了一眼安茵茵，然后说：“对不起先生，这件事我需要和主持人商量一下。”
  “好，麻烦你了。”
  只见礼仪小姐跟花火说了两句话，花火点了点头，然后拿着话筒开口说：“各位厨师们，因为咱们当中有孕妇，因此有需要椅子的和附近的礼仪小姐沟通一下。”
  礼仪小姐将椅子送到第三百五十九号灶台边，侯小毛扶着安茵茵坐下，然后说：“你先歇歇，一会儿你在起来做菜，现在就都教给我，不过步骤你还是要说一下，我看菜谱的时间毕竟没有你长。”
  安茵茵擦了擦自己额头上的汗，笑着说：“辛苦了，毛毛。”
  “不辛苦，不辛苦，那现在要怎么做？”
  安茵茵看了一眼酱料，然后回想脑子里的菜谱，开口说：“在面上淋入两小勺酱油，一勺蚝油，两勺白糖，两勺陈醋，加入一点点盐。
  然后将锅里烧热的油淋在葱末上面，放上辣椒油搅拌一下就可以了。”
  侯小毛也不是磨磨唧唧的人，安茵茵的话刚说完他的面也就做好了，写上菜名将凉拌方便面放入小推车让礼仪小姐推了上去。