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第七百六十四章 鲳鱼嘴马鲛尾

  王石蛋指着一种大约四五厘米长的虫子问:“这是什么?
  武玄媚喜盈盈地道:“这是海蠕虫,生活在沙子上,又叫杀虫,该品种是下龙湾特有的。处理后新鲜海蠕虫,拿它来爆炒芹菜和韭菜或烧烤,配上啤酒或下面或做汤,是一道非常美味菜肴。”
  王石蛋那脑瓜子灵活,一点就透:“那不就是当成肉丝来处理,下面很好吃,啧啧,这玩意儿其实我们有很多,回去就开发新菜。”
  王石蛋上次来云吞湾,各种生态环境都弄了一些,被随身空间的灵气滋润,味道更鲜美,这些东西武玄媚不说,他还不知道呢?
  下面这个梗又被水友们拿来做文章了。
  “什么破节目,污力满满的小火车又开了。”
  “6666,阿石胆子贼大,当着女朋友的面也撩妹。”
  “为阿石点一个赞,本色出演就已经很好了,用不着加戏。”
  ……
  篮子里有两种黄瓜一样的海鲜,一黑一百,武玄媚道:“这是海人参,有两种,黑色和白色,它看起来像一根黄瓜,但是身体柔软,它可以与猪肉,鸡肉,竹笋干猪皮做成晚餐菜。”
  直播间水粉又邪恶了,联想道海人参的其它用途。
  王石蛋没搭理水粉,提着一只腕足舞动的大乌贼道,“麻蛋,这只大乌贼重达2公斤,你们是怎么吃的?”“与韭菜,蒜叶清炒或煮熟的,新鲜的乌贼干可用来烤或炒,酸甜爽口,用来当小菜配啤酒,或买回去当手信。”武玄媚道,又指着一种贝壳道,“这是血贝:在印度支那一直是著名的海鲜特产,我们的做法
  是与胡椒盐啤酒蒸,炒,煮,那种贝壳叫.蛀船虫,生活在桐花树和红树林,主要是在山脚下,打开两个又硬又锋利的蛀船虫贝壳的肉,它用来做汤是一个受欢迎的菜。”
  林韵儿跟柳春妮并不愿意出镜,躲在一旁听得直吞口水,林韵儿霸道地道:“阿石,你还不跟武玄媚进厨房去做,我都等不及了。”
  柳春妮道:“这儿有鲳鱼,还有我们捕的马鲛鱼,你不是说鲳鱼嘴,马鲛尾吗?”
  林韵儿故意道:“再来只龙虾吧,龙虾三吃,你看着办?”
  王石蛋盯了她们一眼,“不怕撑死你们?”
  转头跟武玄媚端着海鲜进了厨房,林韵儿跟柳春妮连手都没动,就在游艇前面的休闲沙发上品红酒看风景,也不怕王石蛋跟武玄媚在厨房干什么,有直播盯着他们呢。
  武玄媚给王石蛋打下手,处理刚才说的几种特色食材,她在林韵儿面前低眉顺眼的,跟往日那个清媚性感的女杀手迥然不同。
  其实王石蛋很想问,柳春妮给她灌了什么迷魂汤,让她这样低眉顺眼,不拿刀枪,下厨洗手做羹汤?做直播呢,王石蛋拿出一条刚买的鲳鱼,大大的,圆圆,扁扁的,颜色黄中泛金,“这是条两斤左右的金鲳鱼,它的鱼肉细嫩,鲜美可口,为沿海名贵海产经济鱼类之一,我准备用这条金鲳鱼来清蒸,香煎
  蘑菇马鲛鱼,五香熏鲛鱼,所谓鲳鱼嘴马鲛尾,再来条锦绣龙虾,作为今天晚饭的主菜,至于那几个云吞腕海鲜,就作为配菜吧。”
  直播间的水友看见王石蛋拿出的食材简直各种羡慕嫉妒恨。
  “晒晒土豪晚宴上菜单的食材价格,金鲳鱼肉细嫩,味鲜美,为名贵的食用鱼类,不是一般的鲳鱼哟,唯产量不大,所以价格也高,野生的250元一斤吧,还得提前预订!”
  “马鲛鱼是最受美食爱好者追捧的‘鱼中极品’,味道最为鲜美,而且刺少肉多、体多脂肪,被沿海一带的人称为‘串乌’,由于资源稀少,鱼价吓人,经常卖出一条鱼几千元的价格!”
  “野生的锦绣龙虾六七百元一斤啊,曾有一条一米长的锦绣大龙虾卖出了六十万!”
  “其它的越南海鲜也不便宜啊!”
  “再来两瓶九酝干红,这顿饭至少十万吧!”
  “混蛋啊,怎么吃得这样好,我晚上才喝碗花生粥。”
  “有没有天理呀,加班狗还在吸泡面。”
  “土豪的晚饭,这么多菜,太奢华浪费了,他们吃得完吗?”
  “麻蛋,还石蛋的乡村生活,完全是挂羊头卖狗肉,游艇美女,豪华晚宴,完全是炫富节目啊!”
  ……王石蛋将鲳鱼蒸上,然后开始做秘制五香熏马鲛,边做边说:“马鲛鱼收拾切片,鱼片要切得厚薄均匀,厚度1厘米为最佳,太薄易碎,太厚含水量大,口感差,用酱油,高度白酒、五香粉、白糖、葱姜等,全部倒入大碗中,混合均匀,将白糖搅化,调成腌料,然后将控干的马鲛鱼片拌匀,然后放入冰箱腌制,等腌制一夜,再将它炸干,炸干一些,才能更好的入味,而且这样口感紧实,再用五香料煨制,
  等汤汁完全耗尽,再取出风干——这个菜今天吃不到,这个是给你们准备的,可以网购,也可以抽奖,赢得免费品尝的机会。”
  王石蛋既讨好水粉,也推销马鲛鱼,他就捕了上万斤,再加上南越渔船上的,好几万斤啊,除了秘制香薰,还有香煎等好几种处理方式,可以让鱼龙岛的食品公司做成密封袋方便食品网销啊。
  麻蛋,水粉看节目还能品尝到美食,大赞良心主播,掀起一股打赏热潮,因为打赏能获得免费赠送的机会啊。王石蛋开始做蘑菇香煎马鲛鱼,将马鲛鱼横切厚片,洗净抹干水,动作飞快地加入调料精盐一小匙、胡椒粉半小匙,面粉和柠檬汁柑橘汁各两中匙拌匀,在煎盘内加色拉油两大匙,高火5分钟,放上鱼,两
  边煎透,再高火3分钟,中途翻转一次。
  王石蛋动作如行云流水,高大的身材,宽宽的肩膀,专注的眼神,看起来很有安全感,再加上帅酷的脸,好有男性魅力。
  俗话说,认真的男人最有魅力,这一刻,王石蛋也是一样。
  不少女水粉目光跟刷了胶水一样,盯着王石蛋,呼吸变粗,脸蛋发烫。
  “明明可以靠脸吃饭,偏偏要靠实力!”
  不?知不觉间就被俘虏,成为小迷妹一枚。
  各种道具食材打赏一个比一个土豪,简直壕无人性。
  红包如雨,从直播间的天空落下,水粉们开心地抢着红包。
  这些红包可以转入买单宝网购啊,在即将开业的各地鱼龙美食街可以刷卡吃饭,火椒直播现在推出了买单宝,在鱼龙集团的旅游美食网购都能享受到折扣优惠,和一定额度的透支。
  这件事是安琪在操作,她又在日岛运作鱼龙消费卡的金融经验,做起来轻车熟路。
  王石蛋在盘内加色拉油两大匙,高火2分钟,放入蘑菇片和调料拌匀,高火1分钟,蘑菇的香味出来了,然后取出淋在香煎的马鲛鱼上。
  做好蘑菇香煎马鲛鱼,王石蛋又道:“再做一个马鲛鱼氽丸汤,那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝,为食客都大赞的仙食啊。”
  鱼丸已经在随身空间用意念做好了,王石蛋只需煲上汤。
  金鲳鱼也蒸好了,鱼身上面有嫩黄的姜丝,王石蛋在上面用胡萝卜雕刻了半张渔网,盖住鱼尾,然后在鱼身上,随意放上两朵辣椒黄瓜花点缀,然后对着镜头道,“这个鱼叫做漏网之鱼的鱼。”
  选了只三四十公分的龙虾,保留五彩斑斓的龙虾壳,龙虾肉则取下来一半做龙皇穿金甲,一半做成龙虾刺身,再用蔬菜雕刻成水草,就是今晚的主菜。
  其它的南越海鲜就按武玄媚说的做,不过量非常少,就尝个鲜,王石蛋更重视的是摆盘和造型,既然难得出来放松一下,就让她们开心一点。
  林韵儿和柳春妮也没闲着,将银质烛光餐具摆在休闲U型卡座上,周围还有几盆插花,此时天色还未完全暗下来,但繁星点点,弯月如钩,再加上南方仿似春天的气候,简直比韩剧还浪漫。
  这满桌的珍馐美味,看着已经就是让人口水砸肿脚背了。王石蛋跟三位美女坐在一起,美食伴着美色,胃口大动,“各位水粉,靠山吃山,以前在山里吃的山上鹧鸪獐,到了大海,海里就吃马鲛鱼吗,不要说什么土豪的晚宴,这顿就是渔民的晚饭,大家等久了,
  我们开吃。”
  直播间上亿水友只能看,不能吃啊。
  “求别说了阿石,还渔民,几个渔民有游艇啊,不装逼我们还是好朋友。”
  “??太过分了,不带这样装逼的,再装逼我要报警了。”
  “看着实在是太受罪了。”
  王石蛋得意地嘿嘿一笑,开始品尝起来,先试探着吃一块蘑菇香煎马鲛鱼,咀嚼了半天满嘴都是油脂,才辛苦咽下肚,还没说话,表情已经深深出卖了他。
  弹幕上亮起一片“别说别说”“求别说”。王石蛋依然要说,而且还是用舌尖上的美味那声音来说:“海南人吃马鲛鱼已有几百年的历史,而文昌铺前镇的深海大马鲛鱼品质最为上等,就是我们今天吃的就是这个品种,他们吃法简单,一碗白粥,两
  片文昌铺前香煎马鲛鱼,沾一点酱油、辣椒,加一点小桔子汁,那种滋味既清爽又可口,这是海南人最淳朴的吃法。”
  林韵儿也兴奋地道:“今天马鲛鱼一点腥膻味都没有,用了柠檬桔子调味,炸得干香紧实,吃起来感觉韧劲十足,嚼而不烂,还弹牙口,再加上有蘑菇的香味,真的是清爽可口。”“呃,再尝一下鲳鱼嘴,呵呵,这樱桃小口的。”王石蛋夹了一块鱼嘴附近的肉入口,咀嚼几下,然后咽下,然后道:“麻蛋,一个字,爽!不仅鲜,还有香甜味,这种鲜香甜爽的记忆,缠绕嘴边的无穷回味
  ,我再吃一块。”
  眨眼鲳鱼嘴已经没有了。因为柳春妮跟武玄媚俩苦孩子,没吃过多少这么好吃的海鲜,只是低头吃菜不说话,连九酝干红都忘记去抿一口。

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