第4章 招牌菜
“我问他那些泔水都是谁放在那里堵门的？你没猜错，是那家饭店故意让他送来的。”
贺蕊从厨房端着面出来，告诉江雨说：“他们一家盘踞在这条街十几年了，客人都是老客，他们才会这样。”
“你去他们家吃过吗？”
“吃过他们的招牌菜，叫翡翠白玉汤，老贺说这是传代的方子，有这方子又是开了几十年的饭店，有了名气，是个下金鸡蛋的老母鸡。”
“翡翠白玉汤？不就是……。”
“传闻他们一家就是那俩个乞丐的后人。”
“原来有这样的来历。”
江雨坐下吃面，考虑着自己要不要去把他们家的翡翠白玉汤学来。
【学会翡翠白玉汤，并获得一致好评，可奖励一次重启机会】
真是想什么来什么，任务这就来了。
匆匆把面往嘴里巴啦。
贺蕊看江雨这么着急，给他倒来一杯水，“着急什么？”
“我们去见识见识翡翠白玉汤，凭什么能被老贺这么夸奖。”
“表哥你也有兴趣是吧！”
“我们想到一块去了，那就走吧！”
贺蕊关了厨房的灯，拉着江雨去见识见识饭霸的独门秘方。
“春得楼？”
“也听说过吧！”
“没想到是它，春得楼的松花饼可是童年的味道。”
贺蕊解释说：“谁不是呢？至从它的老主人离开，少主人接手，他们家越来越霸道了。”
“贺蕊你说他们这么大的饭店为什么会不允许周围小饭店的存在？”
“鬼才能知道？但这张家人小气是一定的。”
这个时间正是吃饭的高峰期，门口挤满了人，进去吃饭需要排队，叫号。
江雨取到了三十号，只能和贺蕊在一旁等着。
一个小时后，一个声音叫：“三十号请进。”
终于走进里面，江雨和贺蕊坐在二人坐上，一个服务生跑来问：“俩位请点餐吧！”
“只要一个翡翠白玉汤。”
服务生匆匆写下就转身去后厨了，江雨低声问贺蕊：“我们只点一个汤会不会很奇怪？”
“春得楼每天都会有厨子来尝他们的翡翠白玉汤，见怪不怪了。”
原来是这样。
“他们就不怕被偷学了去？”
“表哥你刚接触厨房，哪里会那么容易学，就算知道所有配方，顺序不对味道也完全不同。”
服务生端着翡翠白玉汤放在江雨面前，浓郁的味道让他嘴里不停分泌口水。
“好味道。”
“这是我师傅家传的几百年的配方，征服了大明的开国皇帝，味道可想而知。”
江雨给贺蕊乘了一碗，自己则对着这一锅翡翠白玉汤发呆。
“表哥你不喝吗？”
“等一下。”
【重启翡翠白玉汤】
【传承数百年秘方】
江雨眼前出现一幕，一个男人在破落的屋子里忙活，灶台的火把他整个人照的通红。
“人活着就是这一堆糊涂汤，糊里糊涂才好喝，记住了吗？”
江雨四处看看，没有别人。
“你看得到我？”
“看得到，我的灵魂就在这汤里，你来不就是看我后人太霸道，想要学了教训教训他们。”
“那你为什么还……。”
“因为我也很不爽，你会了也饿不死他们，只是少赚一些。”
系统随即对着那锅汤分析起来……。
【白菜……。】
【胡萝卜……。】
【鸡肉……。】
【野菜……。】
【腌猪肉……。】
【盐百分之1……。】
【花椒百分之1.5……。】
【酒百分之10……。】
【少许糯米】
“这么简单吗？”
男人抬起头，一勺子把陶罐里黑乎乎的东西勺出来放进锅里。
“这个是张家的秘方。”
【秘方无法分析，缺少经验，但老张头愿意传授配方好激励后人】
江雨有一些吃惊，这没法分析是怎么回事？没有经验。
还好，老张头愿意传授自己。
“这配方张家人也只会翡翠白玉汤中的一种，《九日香》才是张家真正的宝贝，但你要保证在合适的时机教给张家人。”
“你不怕我不教？”
“你能看到死了几百年的我还会稀罕这个配方？”
江雨应下，老张头便把配方一五一十的都说了出来，并由系统记录下来。
“都明白了吧！走吧！走吧！”
江雨眼前的画面逐渐消失，贺蕊诧异的看着他，问：“表哥没事吧！”
“没事，喝完了吗？”
“喝完了，老贺说的没错，果然是传承几百年的翡翠白玉汤，很有底蕴。”
“我们去趟饭店。”
“表哥你不回家了？”
“我去结账。”
“表哥你……。”
江雨拉着贺蕊回到饭店，在厨房一个人忙活了起来。
贺蕊在外面问：“表哥你不会是要做他们的翡翠白玉汤吗？”
“对。”
“他们是秘方，更何况你都没有闻过，怎么能……。”
江雨拿出白菜，一点点的切着，贺蕊忍不住笑了一声，说：“表哥我来弄。”
“做厨子却连刀都不会拿，有一些丢人。”江雨有一些惭愧。
贺蕊麻利的把白菜切好，整整齐齐的放在一旁，问：“还需要什么？”
“腌猪肉。”
“野菜，这里有吗？”
“有，都是老贺去乡下弄来的。”
一切都预备好后，江雨熬好黑酱，低头嗅了嗅。
“表哥这是酱？”
“你等着瞧吧！”
贺蕊看着一模一样的翡翠白玉汤熬出来，低头闻过，说：“味道不一样。”
“是好了？还是不好了？”
“比他们的更浓，更新鲜，江雨表哥你怎么做到的？”
“哈哈！明天中午我们免费送汤。”
“好，好！明天就让它春得楼见识见识。”贺蕊眉眼因为笑容挤在一起。
江雨用勺子尝了：“真不错。”
“表哥是那个酱的功效吗？也太厉害了，比张家的还要好。”
“你尝尝。”
贺蕊用手指沾了一些，含在嘴里，眼睛瞪大：“这样的酱，表哥你就是刚才闻味道闻出来的吗？”
“对。”
“太厉害了，从来没有听说过有人可以做到这样。”
江雨微微一笑，给贺蕊又乘了一碗，说：“仔细尝尝味道，和张家的翡翠白玉汤有没有什么本质的区别。”
“差别太大了，更久远，好像来自古代的味道，香味在舌尖会源源不断的刺激着味蕾。”
“嗯！的确是来自于古代的味道。”
贺蕊细致的研究着黑酱，鼻子嗅着包含的酱味，问：“真的是光靠鼻子闻就可以做出更好的吗？”
“是啊！你爸就是因为这个，对我做的蛋花汤打了九分。”
“看来表哥你真是有天赋。”贺蕊原地羡慕一万次。