第496章 野芹汁，大螯虫
朱思安都被黑皮那神态，给逗乐了，天底下，像这样能够听懂人话的狗爷，还真是少见的啊。
这边程小麦用刀削了一根长草，说道：“你们别看这草长得好像很细嫩，其实它的名字叫铁丝草。”
“也就是说，这草好像铁丝一样牢靠。我们这里人家，经常在山上收割了这种草，晒干了，用来捆扎物品。”
“现在，用铁丝草来捆铁剪刀，刚刚好！”
他用猴丝草给大螯虫来了一个五花大绑，捆得结结实实，留了一截草头子，让黑皮叼在了嘴里。
刚才黑皮吃尽了大螯虫的苦头，眼下看到它被捆得一动不动，任恁自己叼在嘴里，不由得得意地昂起了狗头。
与此同时，程小麦又禁不住乐地笑着说道：“哈哈……看来今天我们中午能整个一顿好吃的了！“
“别看这大螯虫长得怪头怪脑的，看着挺恐怖，可要是清蒸出来，那味道特别的鲜美，一点子也不比我们昨晚吃的石虾和水草鸡差的。”
提到吃，程小麦说得眉飞色舞，旁边两个人听得也是一个劲地啧着嘴，连口水都快流下来了。
他接着说道：“光这一只大螯虫，是不够我们吃的。”
“我们往前找找，说不定还能捉两只！”
刚走不远，朱思安就发现有两只大螯虫在水里爬动。
“啊，大哥，这里有两只铁剪刀呢！”他指着水里的两只大螯虫，叫嚷着却不敢上前去捉。
他害怕一不留心，就少了几根手指头。
程小麦脱下鞋袜，涉水去捉大螯虫。
朱思安和甘鲁生几乎异口同声地叫喊道：“大哥，小心一点子啊！”
“没关系的！”
程小麦呵呵一笑，“在这一片大山里，不管什么厉害的动物，如果被我看中是口中美食的话，都会乖乖的俯首受擒！”
他伸出双手，一手一只，抓住了那两只大螯虫，扔在了岸上。
朱思安和甘鲁生见他这么轻易地抓住了两只大螯虫，都不由得生起了满脸的愧疚之色。
老大就是老大啊，处处都是他们的榜样。
那一甩手间的动作，也是那么的潇洒。
同样，程小麦用刀削了两根铁丝线，把两只大螯虫给捆绑了，让黑皮给叼在了嘴里。
这三只大螯虫足足有十多斤重，可在狗爷的嘴里，轻如鸿毛。
再往溪水下游走了不远，程小麦找了一个背风的地方，笑着说道：“也快中午了，我们就在这里准备午餐吧！”
他就地清理出一块干净的地方，找来石块，垒了一口灶，从后背包里取出一口锅，架在了灶上。
程小麦让朱思安和甘鲁生在附近寻找一些柴禾过来。
他在溪水边把大螯虫清洗干净了，放在了锅里。
这时，程小麦发现靠近水源的地方，生长了一丛野芹，看上去特别的水嫩，这可是好东西。
他拨了一大把水芹，清洗干净了，放在一只盆子里。
朱思安和甘鲁生正好抱了一大捆柴禾走了过来，看到堆在盆里的绿色植物，朱思安好奇地问道：“大哥，这是什么东西？”
程小麦折断一根野芹，让他闻了闻，问：“闻出什么味来了？”
朱思安笑着说道：“有点水芹菜的味道。”
“不过，感觉比水芹菜的气味还要香一些。”
程小麦笑着说道：“这是一种野芹，也是家植水芹菜的祖先。”
“用这种野芹汁来清炖大螯虫，那可是锦上添花了！”
他一边说着，一边朝锅里添加了一些水。
随后，程小麦把手洗干净了，在盆里开始不断地揉搓起野芹。
“如果就是在家里的话，可以把这些野芹切成段，直接用打汁机解决了。可在野外没有这个条件，只能劳驾双手了。”
其实，在他的空间里就存放了手摇打汁机。
只要他把手伸进后背包里，就能取得出来的。
可毕竟后背包就那么一点大，他再要从里面取出打汁机，担心会把朱思安那两位脑子给烧坏了。
一个普通的后背包，咋能取出那么多的东西。
干脆低调一下，就让这一双手辛苦一下了。
他一边揉搓着盆里的野芹，一边继续唠叨：“你别看我双手盘着盆中的野芹，好像没有用什么劲似的，其中一直在用暗劲。”
“把这野芹一般揉搓熟了，所有的汁液就开始往外渗出了。”
这野芹原本够嫩的，经他双手揉搓了没有一会子，盆子里便汪出的绿如翡翠一般的水汁。
从盆子里取出野芹，榨干了里面的水汁，这才扔到了一边。
随即，程小麦把盆子里的野芹汁全倒里了锅里。
合上锅盖后，他在灶膛下升起了火。
与此同时，程小麦又向那两个传授起厨艺的课程。
“你们回去后，也可以照葫芦画样，跟我学着做这道菜。”
“当然啦，市面上是根本卖不到这种大螯虫的，你们可以用普通螃蟹来替代的；不过，这野芹也难寻找的，就用水芹菜来代替吧。”
“只是水芹菜香味太淡了，”
他想了一下，“最好用香芹来替代。”
“其实吧，一般的蔬菜汁都可以用的！”
“用我这种方式煮出的蟹，不仅可以吃蟹，还可以喝汤，美在嘴里，喜在心里，更重要的是，好营养，有味道，保证吃得你嘴巴舍不得停下来！”
其实，从走进这一片深山老林里起，程小麦就已经升起了无人机，开启了直播间。
他在说话的时候，时不时的，把镜头移向自己要做的菜。
在起先发现大螯虫时，直播间里已经闹得满屏都是弹幕了。
“别说了，再说要馋死我了！”
“好长时间没看到程员外现场直播做菜了，这一播出来就是硬货啊！”
“今天下午老婆要从外地出差回来，嘿嘿，晚上我就做这一道蔬菜汁煮河蟹让她尝尝了！”
“这道菜大美啊，光听程员外的介绍，我就流口水了！”
“唉，不管是谁，跟上程员外就有美食享受！”
……
这时，从锅里传出来一阵阵鲜浓的香味，朱思安和甘鲁生两人的鼻子，不由得直抽抽，那一脸的馋相与旁边的黑皮、黄精们没有任何的区别。
只不过他们还算够稳重的，没有像黑皮和那七只黄精一样，围着锅灶转起了圈子。
“一会子我们就可以开锅享受美食了！”
程小麦撤掉了灶膛下的火，用水浇灭了，便从后背包里取出了一些作料，配了一盘子调料，用来蘸大螯虫肉吃的。
他揭开了锅盖，笑着招呼道：“现在，我们可以开吃了！”