第344章 网开一面
“鲶鱼！”
馒头显然有些意外于这个答案。在一般人的概念中，人工养殖的鱼类基本就等于四大家鱼。这个馒头虽然职业特殊，知道的比一般人多一点，但农牧渔方面他的知识储备也并不比一般人强多少。
胡杨反问馒头：“你是想说四大家鱼？”
馒头愣愣的点头。
胡杨笑着问：“你知道四大家鱼都有什么吗？”
馒头又点头：“当然知道，草青鲢鳙嘛，上学的时候都教过。”
胡杨就知道他会说这个，于是开口说道：“书上说的四大家鱼的确草青鲢鳙，但这是唐之后的说法。而实际上中国北方养殖范围最大最多的还是鲤鱼。顺便问你一个题外话，你说为什么从唐朝以后才确定了四大家鱼是草青鲢鳙？”
馒头皱着想了半天，给出了一个他的推测：“难道是因为大唐盛世，渔业发展的特别好？”
胡杨微微摇头，解释道：“这个问题的答案没有你想得那么复杂。你想想唐朝皇帝的姓是什么？”
馒头几乎脱口而出：“李呀，李世民嘛。”
胡杨紧接着说道：“鲤鱼就是因为这个被从四大家鱼里除名的。”
这么一说馒头和其他人也马上就明白了：“原来是因为这个李鲤同音犯了忌讳。要不说这封建的旧社会就是毛病多。”
胡杨不置可否。***这种事情各朝各代都有，只是情况严重程度不同罢了。
馒头发完感叹之后，又问胡杨：“那为什么你不让对面的人养四大家鱼或者鲤鱼，而要养鲶鱼。而且，这个鲶鱼可以养殖吗？我以前都没听说过有养这种鱼的。”
胡杨看了看其他几个人，好像大家都有类似的疑问，就准备给大家稍微普及一下渔业的小知识。
首先胡杨要先给他们明确一件事：“在北方搞淡水养殖当然还是鲤鱼，草鱼，鲢鱼和鳙鱼更适合，这一点是肯定的。”
稍顿了一下胡杨继续说道：“之所以会选择鲶鱼，主要是为了平稳的过度客观条件并不成熟的前期。对面的情况大家应该都是知道，这方面投入不会有太多。而鲶鱼对环境的适应能力很强。其他鱼类生存不了的糟糕水质鲶鱼也能活下来。即便随便丢在臭水沟的和烂池塘也都可以生存。
而且鲶鱼是吃杂食的，但基本不会捕食。相比活物而言，鲶鱼更喜欢吃腐肉。也就是说，适合靠天就能收获鱼肉，而不是靠技术拼投入来换取产量。所以一开始的并不需要大规模的开挖鱼塘，只需要利用现有水塘甚至水沟，就可以进行放养。但这并不算是养殖，只是大规模养殖之前的过度。”
正如胡杨所说，鲶鱼并不是最好的养殖选择，却现阶段最适合鱼种。
而养鸡也是同样的情况。谁都知道规模化养殖的成本更低，产量也更高，但这个投入也会更高。关键是江对面的情况就是不可能有这么多投入，至少在初期是不可能的。所以胡杨也会选择更加适合散养环境的品种。
胡杨强调道：“和对面的合作一定控制分寸。需要明确这是一次合作。所以就不能是咱们这边单方面的付出。对面也要有所回报。即便短期内看并不对等，但这才算是合作而不是单方面的扶贫。我们需要的合作者可以贪婪，但绝对不能贪得无厌。”
跟其他问题一样，胡杨现在基本不会考虑的太多的细节，只抓大的方向。这次合作模式就是由我们提供的鱼苗和鸡苗，还有养殖技术和一定比例的饲料。然后再回收一定比例的农产品。
回收的模式也是以各种对岸的必需品来交换。比如药品和食物还有农药和化肥之类。当然，这些交易的前提是与现有法律条规不发生冲突。华夏科技在国境之内的所有经营活动都必须依法依规，这是不可动摇的底线。
可以预计的，第一年的合作中对岸能用于交换的只有鸡蛋。在没有饲料催熟的前提下，肉鸡的出栏周期不会少于八个月，那最早也是明年的事儿了。至于鲶鱼，胡杨其实并没有打算要回购。
首先鲶鱼作为初期过度的鱼种，生长条件是不可控的。虽然说那边基本没有什么工业污染，但不代表那边就一片山清水秀。实际上大多数不富裕或者说生存条件稍微艰难的地方，日常生活环境都是脏乱的。
这个逻辑很容易理解，温饱已经很难了哪里还会有精力去关注卫生问题。依然是因为贫穷，当然也就不会有余钱去建设完善的公共卫生设施。这种时候农村还能稍微好一点。如果一个城市里的公共卫生设施不健全的话，那简直就是一场灾难。
不用说远了，就说咱国家的首都。在很多老照片上，都能看到即便是在京城这样的地方，街道上也都是泥泞不堪的。没有排水系统和下水系统，积水和脏污都只能被随意的倒在街面上。
我们上小学的时候都从课本上认识了一个叫时传祥全国劳模。他获得劳动模范的劳动岗位就是一名掏粪工。掏粪工的工作就是走街串巷从旱厕里掏粪，然后集中运输到城外处理。
实际上个工作岗位直到八十年代的现在依然还是存在。老的胡同区建筑密度大，是无法深挖出下水系统的。所以一直都在使用公共厕所。胡同里人口密度大，所以这个公共厕所的容量就很容易达到上限。好在现在已经不再用人力去掏，而是有了抽粪吸污车。
虽然解放了人力，但每年在这方面投放的资源依然不少。而且旱厕本身卫生问题也不容忽视。
当然，公厕也不是完全没有优点。对于老北京的爷们来说，这公厕就是一个非常重要的社交场所。以前的公厕都是没有隔断的，也就是说大家都是无遮挡坦诚相见的。至于画面这里就不详细描述了。那是个有味道的画面。
回到的生活环境的问题。根据之前几次去对岸的情况来看，只有市区内很小的区域内还算整洁，只要出了市区就完全是原生态的样子。
鲶鱼苗送过去，就是让他们放养在所有可见的水体中自然且野蛮的生长。就算能长大，那也还是留给他们自己吃吧。
这里面还有一个执行力的问题。只是不清楚在他们现行的教育体系下，基础常识教育和实际生产应用教育这块做得怎么样，具体到养殖项目上面来说，可能就需要一些时间来学习才行。
胡杨对大家说道：“关于养殖业的合作，将会是一个长期的项目。养鱼、养鸡是第一阶段。下一个阶段是加入肉鸭和蛋鸭，再接下来是近海的海产养殖。”
在有人提出问题之前，胡杨就直接给出了解释：“你们肯定疑惑，为什么没有猪牛羊这些典型家畜在计划之中。理由很简单，这些家畜他们喂不起。羊这种可以放养的或许可以，但以这个地区可以饲养的羊种来说，羊肉和羊奶的品质都不高，没有太高的进口价值。但海鲜就完全不同了。”
这个时候作为一个优秀的捧哏，馒头非常适时的提出了问题：“哪里不同呢？”
胡杨给了他一个赞许的眼神，然后说道：“海产养殖和捕捞，未来肯定会成为沿海地区重要的经济增长点。按照咱们这边一贯的风格，一旦见到了明显的效益，基本都会一窝蜂的冲上去。没有计划性的乱捕乱采会快速消耗海洋资源。要不了多少年，咱们这边近海的资源就会大打折扣。这个时候才会把重心从高利润的捕捞转过去不讨喜的养殖。
但养殖海鲜和野生海鲜的口味上是有明显差别的。而就算是养殖，也会受到海水中养分的影响。养殖密度和规模大的的地方，自然机会不如密度低的一面。这个时候，对面出产的海鲜品质上就会有明显的优势。而我们，在这种情况发生之前若干年的现在就已经下手了。”
馒头同志又提出了新问题：“那你的意思是，以后还要帮那边搞渔船之类的？”
胡杨点头：“当然，如果可以我希望是成立跨国性质的渔业公司。只有我们的规模足够大，才能产生更大的影响，从而推广可持续性发展自然生态理念。”
又是说了一个比较超前的名词，胡杨自然有进一步解释的义务：“听过网开一面这个词语吗？说的是老渔民打鱼的时候，会故意把渔网留个口子，放走渔网里已经抓到的一部分鱼获。意思就是不要赶尽杀绝，要留下鱼种，以后才会一直都有鱼可打。
同样的，老猎人也都会放掉带崽的母兽。其实意思都相同，就是眼光要长远，不能涸泽而渔。捕捞要有计划性，要对捕捞量、网眼尺寸、捕捞季节等等有一定的限制，才能保证产量和品质不会逐年下降。”
馒头挠者下巴琢磨了半天，说了一句：“听着好像挺难的。”
胡杨略有些无奈的点了点头：“谁说不是呢。”