第476章：倾国之宴
次日早上，柯宏早早的起来准备去上班，而这会儿董清月还在床上，虽然已经醒了但是没起床。今天她还能继续休息，因为柯宏争取到的投资，让她有了一周的假期。不过董清月没打算一次性用完，而是准备分为两次。
一方面是因为柯宏现在受了伤，她想借着假期照顾柯宏，这就导致她肯定没法出去旅游了；而另一方面，她作为店长，休息这么久也的确不太好，店里会囤积下来太多工作，到时候重新开始上班时就会忙不过来了，毕竟有些事是店长代理没法负责的。
“阿宏，觉得好点了吗？”董清月有些担忧的问，“要不再休息一天？”
“不用了，天冷了也看不出来。”柯宏笑着回道，“再说，我在后台厨房工作，客人也看不到我脸上的伤势，没关系。”
的确，现在柯宏脸上还贴着好几块创可贴，看起来有点惨，再加上胳膊上还缠着绷带，不太适合去工作。柯宏的手也疼得厉害，毕竟给刮去了一小块皮肉。
不过今天他只是去传达他的年饭菜谱给厨房，史蒂芬先生和叶玉玲女士等股东也正在乘飞机赶过来，准备品尝一下他的年饭套餐。
待各位股东品尝审核后，如果顺利通过，厨房就要开始提前准备材料，顺便让高层开始修改菜单并且对年饭套餐做广告。其实这个套餐柯宏早就已经想好了，在当时董清月提出年饭套餐时，菜谱就已经在他脑海中大致定型了，有了一个雏形。
这之后他也自己在家里尝试和摸索过，送给付爷的那一批年货就是他实验的成品。
“没有啦，我不是说那个……”董清月皱起了眉头，“我是担心你的状态。”
“我状态挺好的，生龙活虎，昨天晚上已经向你证明了吧？”柯宏调侃道。
董清月脸上一红，用被子捂住了自己胸口娇羞的说：“坏人……把人家折腾到那么晚才让人家睡觉，明明白天才做了那么多次……不过这么生猛，估计应该也没问题吧。”
“是啊，所以我昨天就跟阑姐说了，今天可以试吃年饭特餐。”柯宏笑着说。
“哎！？这么突然？”董清月坐起身惊讶的问，“那，史蒂芬先生他们呢？你临时通知他们，他们万一有事的话就来不了了吧？”
“哦，虽然这么突兀有点抱歉，但他们还是同意了。”柯宏得意的笑着说，“史蒂芬先生当时就推掉了预定的行程，坐飞机赶往这边了。不过听说他的行程也就是去印度那边品尝一下特制咖喱。而且反正他有私人飞机，所以也没什么问题。”
说着，柯宏托着下巴说：“不过玲姐那边就有点抱歉了，好像是推掉了某个会议特意赶过来的。”柯宏说完，摸了摸董清月的脑瓜，“不过放心吧，她尝过之后就知道很值得了。”
“不行啊，这么大的事，我要去才行……”董清月说着，抓过了自己的内衣内裤。
“你老实给我休息。”柯宏不容分说的抢过了她的内衣裤，“这事交给我。”
“臭流氓，你把内裤还给我！”董清月羞怒道：“这事很重要的，我作为店长怎么能不在嘛！你真是，这么大的事怎么能临时做决定不告诉我！”
柯宏轻抚着董清月的秀发安慰道：“月月，你相信我吗？”
“我……相信，可是……”董清月有些紧张的说，“这事太重要了。”
“你在也改变不了什么啊，这次完全是看我。”柯宏循循善诱道，“他们是来品尝我的年饭套餐的，就算你在，我的年饭套餐也不会更好吃或者更难吃，对吧？”
“但是……”董清月还是不甘心，柯宏托起她的下巴一把吻了上去，轻轻挑逗着她香软的舌头，董清月哼哼了一声，随即便老实下来，乖巧的迎合着柯宏。
“乖乖在家里等着，然后等我的好消息。”柯宏摸了摸董清月的脑瓜笑道。
“那好吧……”董清月按着胸口的床单可怜兮兮的说，“有什么事就通知我哦。”
“放心。”柯宏轻轻刮了刮董清月的小鼻子，然后指了指自己的脸，“来亲一下。”
董清月乖巧的凑上来亲了一口，柯宏这才满意的笑了，出门上班。
来到餐馆时，杨阑当时就皱起了眉头：“哎哟，这是咋了伤成这样？我听月月说了大概，但是没想到伤得这么重啊。你这样还能不能做饭，今天可是很重要的哦。”
“我知道，否则我昨天也不会告诉你今天没问题了。”柯宏皱起了眉头说，“史蒂芬先生和叶女士他们已经到这儿了吗？”
“到了，都在里面等着见你和品尝呢。”杨阑严肃的说，“而且还有一个客人在，你今天可千万别出岔子啊我的亲爹，餐馆的未来全掌握在你手里了。”
“我靠你不要说这种话啊，这不是给我压力吗？”柯宏皱起了眉头说。
“哎呀，这是实话啊，快进去吧别让人久等！”杨阑催促道。
柯宏于是进去换好厨师服，来到了厨房里。当然各位厨师对柯宏这副惨状也表示出了疑问。不过直接开口的还是董香，她抱着胳膊，看着柯宏问道：“哟，这是怎么了，当街摸人家屁股之后被人抓住揍了一顿？早跟你说了不是每个人都跟我一样温柔的。”
“实际上，”柯宏微微一笑道，“是见义勇为时受的伤。”
说着，柯宏正色道：“好了，开始准备吧，今天是什么日子，有多么重要，我不说你们也应该明白吧？餐馆的未来可就全看我们的了。”
“全看你的了。”董香更正了一下柯宏的话，“以防万一，柯大厨你先和我说一下你的菜谱吧，省得在端上桌后给各位股东们什么惊喜就不好了。”
“哼。”柯宏得意的一笑，接着在董香耳边小声嘀咕起来。
而董香的脸上的惊讶之色则是逐渐变得越来越浓，最后她托着下巴沉吟起来。
“你觉得怎么样？”柯宏满脸挑衅的神色问道。
“就、就那样吧。”董香转开了脸傲娇的说，“总之，先做出来再说了。”
当一切准备完毕后，柯宏首先来到了股东们的“试吃间”，在这里的都是老熟人了，包括那个新的客人也是见过的，正是付爷的女儿小狐，柯宏有些惊讶的看着她。
“虽然我爸那边是没多少钱了，但我自己有一些可流动资金。”小狐托着下巴坐在桌边看着他说，表情平淡，“至于能不能让我投资，就要看你的本事了。”
柯宏微微一笑，向史蒂芬先生也叶玉玲打了个招呼：“史蒂芬先生，玲姐。”
“哎哟，这脸上是怎么了？怎么伤成这样了？”玲姐皱起了眉头问。
“啊，前天晚上稍微发生了一点事，碰到了坏人。”柯宏笑着解释道，“不过我相信我的伤绝对不会影响各位的胃口的，我对自己今天即将呈上来的饭菜还是非常有信心的。”
“嗯哼，哼哼。”史蒂芬先生用双手托着下巴开心的笑道，有点坐立不安，“快点呈上来吧，我已经有点等不及了呢。”
“啊，这就来。”柯宏笑着说，然后向门外的人挥了挥手。
首先是前菜，柯宏选择的前菜是卤水拼盘，呈现在了众人面前。
“喔——”史蒂芬先生忍不住感叹了一声，柯宏当然不会呈上普通的卤水拼盘了，他一边给每个人呈上一小份，一边解释道：“这份卤水拼盘，总共八种材料。”
“鹅肝，鸭肉，豆干，羊肉，叉烧，藕片，牛肚和鸡爪。中间用花生、番茄和香菜点缀并将每一道卤菜隔开。”柯宏说着，示意众人品尝。
“鹅肝采用法式料理方式进行调味，鸭肉则是做成了以前曾经做过的酸梅鸭肉的形式，每一种卤菜都是用了不同的方式调味，味道也各不相同。”柯宏逐一介绍道。
“哦，这个藕片居然是甜的啊？”叶玉玲饶有兴趣的问，“是做成了珍珠藕片吗？很独特的想法，不过恕我直言，虽然是很好吃，但是仅靠这一点可不足以让我满足哦。”
柯宏笑了笑，继续道：“请放心，玲姐你试试看将这每一道卤菜都品尝一口试试，随便你用什么顺序，然后你再用另一种顺序再品尝一次。”
“喔——！这个味道，真是独特啊！”史蒂芬先生惊叹道，“每一道卤菜的咸淡程度都不同，调味的香料也不同，但是每一道菜的香料都在口中留下了浓郁的味道，吃下下一道卤菜时就感觉味觉的层次感更加丰富了，简直就像歌曲串烧那样！太妙了！”
“真的哎……”玲姐那个叫小倩的女孩也忍不住惊讶道，“就像在开始的时候是独奏，接着到了下一个曲目就变成了二重唱，接着第三个曲目再变成三重奏……这种感觉好奇妙哦，好好吃，明明只是一堆很普通的卤菜而已，居然能做到这个地步。”
“啊，卤水拼盘一向是我华夏年饭上的必备菜，我做成了前菜的方式，在味道上稍作调整，酸甜咸辣搭配，让人胃口大开，另外分量上也进行了控制，不会让客人吃着一道菜就吃饱，能很好的引导下一道菜的出场。”柯宏笑着解释道。
“的确……酸甜咸辣，不管怎么搭配都很好吃。”小狐沉吟道，“很开胃。”
“真是没让我失望啊，柯大厨。”史蒂芬先生开心的说，像个孩子似的催促道：“下面一道菜下面一道菜！快点上来，柯大厨，我已经有点等不及了！”
“啊，请您稍等。”柯宏咧嘴笑了，“第二个菜是团团圆圆，也就是我们华夏年夜饭上必备的全家福。里面有鹌鹑蛋、鱿鱼、春笋、鲜虾、香菇、卷心菜、鱼丸、肉丸和鸡肉等，因为各种材料应有尽有，所以又称作全家福，象征全家在年饭时的团圆。”
“唔，好鲜美……”叶玉玲忍不住感叹道，“怎么会这么清淡的味道？明明有这么多浓郁的材料，但是这汤却如此清淡，一点也不油腻……我喜欢养生，也算是喝过不少汤了，很少尝到味道这么清淡但口感这么醇厚的糖。”
“汤底我是单独熬制的山菜锅汤底，用山菜的清淡来衬托肉和蛋的美味。”柯宏笑着说，“另外，肉丸是在鸡汤里单独煮过后放进来的，而鱼丸则是在鱼骨汤里烹制……”
“难道说……”小狐有些惊讶的看着柯宏问道。
“没错，这里的每一样材料都是在不同的汤底里制作，鸡汤、鱼骨汤、大骨汤等等，将它们最完美的味道呈现出来，然后再利用这山菜的汤底将它们融为一体。因为山菜锅的清淡，不会破坏这些材料的味道，算是真正的进一步意义上的大团圆。”柯宏笑道。
“继续，继续！”史蒂芬先生像个孩子那样用筷子敲着桌子催道。
而这之后的每一样菜，柯宏都是以华夏料理的内容，法式料理的制作方式来烹饪，更加精妙的是，这些菜分开来能以西餐前菜、汤、配菜、主菜、沙拉、甜品的顺序来向吃西餐的客人上菜，但是合起来，又是一桌完美的年夜饭套餐。
另外，不仅保留了华夏的菜式，在摆盘上柯宏也下足了功夫，简直色香味俱全，毫无破绽！
“内容上以年夜饭的菜谱进行了再现，但是又用法式料理的概念进行了改进，既能让人用西餐的方式逐一品尝，也能让一家人坐在一起尽情庆祝。内容衬景，想法创新，手法娴熟，堪称完美。”史蒂芬先生品尝过最后一道甜点后，满足的叹了一声。
接着，史蒂芬先生鼓起掌来，看着柯宏笑道：“柯大厨，恭喜您，我坚信在将来不久，您将以这份菜谱在料理界打出一片天地来，老夫就在此提前恭贺您的成功了。”
“而且，对于这个套餐我有个不错的名字。”叶玉玲点头笑道，“就叫倾国之宴怎么样？”