【第087章 】热干面（稍后还有更新，求订阅，么么哒）
一想到小黑狼如果在镇里被人抓住，也许就被送酒楼厨房了，幻想了一下小狼砸被剥皮抽筋的场面庄纯就一身的冷汗。
庄纯觉得自己大半夜的把自己给吓得失眠，她也是蛮拼的。
“纯儿，你怎么还不睡？”柳氏听到庄纯不断的翻身，迷迷糊糊的问了一句。
“娘，我把赚钱的方子都给卖了，明天田大婶还有牛奶奶她们过来我还不知道怎么说呢！你先睡，我去厨房看看，想想别的赚钱点子！”
“纯儿，你头还伤着呢，早点睡别太累了！”
“娘你休息吧，我自己的身体我会注意的！”庄纯穿鞋下地把院门打开后只看到一片漆黑。
小黑狼不知道跑去哪里了，如果知道它这么不省心她就不该带着它去镇里。虽然那只狼的脾气不太好，不过相处了这么久也算有点感情了。
“你等谁呢？”夜色中突然出现了一个声音，把庄纯吓了一跳。
庄纯咬着后槽牙转过身看到殷显蹲在墙头对着她挑眉。
“你想吓死我？大半夜不睡觉蹲在墙头干什么？”
殷显从墙头跳了下来，“你的头还好吗！”
“谢谢你关心，我好得很！”庄纯看他颜如白玉一般，不禁感慨老天竟然给了这个奇葩的家伙一张毫无瑕疵的脸，上辈子这货肯定拯救过银河系。
“你是怎么回来的？没让人发现吧？”
“这么关心我？我怎么回来的你就别问了，想报答我的救命之恩不如给我做点吃的，饿了！”殷显摸了摸肚子。
“吃货，这都什么时辰了？”
殷显把院门给她关上，“别看了，你家小狼砸没事！”
“你怎么知道？你看到它了？”
“我和它一起坐牛车回来的，你说呢?”
“它一直没回来，不知道去哪里了！”庄纯有些无奈。
殷显看了她一眼然后嘴角勾了勾，“估计是去看姑娘了！”
庄纯瞪他，“胡说八道！”
“快做点吃的，好饿！”殷显桃花眼一动，长长的睫毛呼扇了一下。
庄纯绝对不会承认自己看到那张俊美的脸后呆了一下，她翻了个白眼后走进了厨房。
“做什么吃？”殷显看到庄纯站在厨房发呆。
“明天开始我家就不用再做腊肠卖了，我在想下一步我们做什么。”
殷显双手环胸靠在门边，“今天去镇里卖的那个油条豆腐脑不就挺好的，赶集的老百姓吃的开心，你们卖的也开心！”
“房子还没建好我暂时不想再弄什么新吃食，可光是卖早点那来我家干活的那些人就没事做了！”
庄纯叹了一口气，没有任何时候比现在更希望崔大鸣他们把房子建好。
殷显摸了摸下巴，“你卖早点的摊位扩大不就好了，给你家干活的这些人不就都有活儿干！”
庄纯眼前一亮，“你不说我还没想到，对啊，我可以把早点的摊位做大，然后吃食多样化！以后要是能发展成小吃一条街就更好了！吊炉饼鸡蛋糕，熏肉大饼肉夹馍，热干面刀削面，凉皮冷面手抓饼……”
殷显情不自禁的咽了咽口水，虽然全都没吃过不过光是听名字就觉得很好吃的样子。
“快做，好饿！”
“后天有集市，如果想要扩大规模我们得自己有牛车，总是借牛车也不方便！”
“好饿！”
“明天有一天的准备时间，找林大叔再多做一些桌椅和木桶，然后还要买锅买盆买碗，还有筷子和勺子！”庄纯跑去拿纸笔把要准备的东西都记上。
殷显嘴角抽了抽，“你是不是没听到我说话？”
庄纯咬着毛笔的一端，“如果做熏肉大饼的话就要配上蛋花汤，肉和鸡蛋要多预备一些，还要把白面全都提前醒好！”
殷显咬着后槽牙，“我饿了！”
“要是做热干面的话还要多准备麻酱和香油，还要准备蒜水辣椒油！”
“庄纯，我饿！”殷显声音一软，一伸手捂住了桌上的纸。
庄纯抬起头看了他一眼，“给你做热干面怎么样？”
殷显咽了咽口水点了点头，“好！”
庄纯用碱水活面，主要是为了面条更劲道，活面后做成细面条放在一旁备用，用香油把麻酱搅拌成糊状，里面加入适量的盐和酱油搅拌均匀。
闻到那麻酱的香气殷显觉得胃里更空了，看到庄纯一点点用香油搅拌麻酱他就觉得着急，“倒点水搅的比较快，这样搅什么时候能好？”
“不懂就在一旁等着！”庄纯看了殷显一眼，“用香油搅拌才香，用水的话味道没这么纯正！”
搅拌完麻酱庄纯剥蒜然后切碎放入小坛中，倒入清水又放入少量的白糖后拿到炉子上蒸。
这边蒸着蒜水，庄纯又把家中晒干的朝天椒切成碎末。辣椒切碎加入芝麻和少量花椒粉先放入一个大碗中，然后大豆油在锅中加热到八/九分热的时候直接倒入碗中，用筷子搅拌均匀。
在那热油倒入辣椒碎里的一刹那，传来了滋啦的响声，整个厨房都弥漫着一股子浓烈的香气。
庄纯把面条抖散放入沸腾的开水锅中，煮到八成熟的时候用漏勺捞出沥干水分倒入盆中，淋上香油后一边抖散防止面条粘连一边用扇子扇凉。
“我来我来 ！”殷显看到庄纯扇的太慢，抢过扇子呼呼一顿扇。
“差不多了，你能吃多少？”等每根面条上的香油均匀并且面条冷却，庄纯用筷子把面夹起放入漏勺中。
“再来点！”殷显自己动手又挑了不少。
“真能吃，快养不起你了！”庄纯把漏勺放入锅里烫了烫，捞起后沥干倒入碗中，把之前搅拌好的麻酱、蒜水还有辣椒油倒里搅拌，然后撒上葱花。
殷显眉头挑了一下，“让你养是给你面子！”
庄纯用筷子搅拌均匀后把碗放到殷显的面前，“吃你的吧，我可不想有那么大面子！倒醋吗？”
殷显早就按耐不住，拿起筷子就来了一口，“嗯……好吃！对了，我不喜欢吃酸的！”
碗里的面条看着纤细可吃到口中每根都特别的劲道有嚼头，色泽微黄油润，鲜美香醇。
还不喜欢吃酸的，她做的醋溜白菜片也没看他少吃点！
庄纯略有遗憾，“可惜没有榨菜，明天用大萝卜自己做点甜脆萝卜！”
看到殷显吃的香，庄纯自己也做了一碗，一边吃一边在想这面如果拿出去卖的话还需要如何改进。
“庄纯，我觉得下次去镇上你就再加一道这个早点，不用你们吆喝，估计这香味儿就能把附近的人都引来！”
“听你这么一说我觉得也行，面条都做好放在桶中，卖的时候直接在锅里煮上一下拌上调料，方便快捷啊！”
庄纯拿着纸和笔把要准备的东西记录上，“下次去市集多租一个摊位的地方，一边卖油条豆腐脑一边卖热干面，就这么愉快的决定了！”
“你说的什么熏肉大饼肉夹馍什么的不做？”
庄纯斜眼看着殷显，“一下子做那么多忙得过来吗？”
“你不是要发展小吃一条街吗？再说你家干活的人手不是够用吗！”
“人是够用，不过我得问问人家要不要去镇里才行。如果有人不想抛头露面，难道我还要强迫人家？”
庄纯打了个哈欠，“这么一看明天要做的事情还挺多，我得去睡了！你也早点回去睡觉，要是被尚大叔他们发现你大半夜突然不见了还以为你被妖怪给抓走了呢！”
殷显若有深意的看了一眼庄纯，“你这话我其实挺赞同，我是被妖怪给抓了！”
庄纯的脸颊抽了抽，“你这话是什么意思？我怎么觉得你在暗中说我呢？”
“呵呵，你想太多了！”
“你这呵呵是什么意思？”庄纯总有一种被他讥讽的错觉。
殷显伸出手指在她脸上抹了一把，就在庄纯瞪大眼睛准备发飙大骂他占她便宜的时候他眉头挑起。
“蹭上面了！”
“赶快走你的吧！”庄纯连推带拽的把殷显赶出厨房，“院墙难不住你的，好走不送！”
说完庄纯回屋关门，一气呵成不带一丝犹豫的。
看着那紧闭的房门殷显眉头扬了扬，嘴角也扯动了一下。
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热干面虽然不是东北特色小吃不过也是知名美食，来，小妹砸，给大家科普一下你家乡的其他美食～