将军家的小厨娘 第75节

  相较于宋依白的愤愤不平，陆鸢不以为意的摇了摇头，“在他们看来，我们的年纪太小，对他们并没有什么威胁。”
  “那倒也是。”宋依白笑眯眯的点了点头，末了又想起什么，故作神秘的把头凑到了陆鸢身边。
  “陆姐姐可了解这醉仙楼的情况？”
  “不算了解，据我所知有三位主厨，秦沉，宋紫和柳杏，两男一女，而后便是八位副厨。”
  醉仙楼的消息，她知道的并不多，大多都是普通百姓能打听到的消息。
  否则也不会这么多年来，都没有人知道这醉仙楼掌柜究竟是男是女。
  宋依白小心翼翼的看了看四周，这才附在陆鸢耳边低声开口道。
  “姐姐有所不知，那秦沉，人如其名，性格怪异，不爱与人说话，另外两位，宋紫和柳杏，一位比较平易近人，一位有些火爆。
  这两人之间似乎有些矛盾，其下八位副厨因此被分为两派。
  若姐姐能够进这醉仙楼，可一定要小心些，千万不要被她们捉了错处。”
  闻言，陆鸢心中忽然生出一丝疑惑，为何宋依白对这几位主厨的事情如此清楚。
  宋依白自然也知道自己这样说，陆鸢肯定是要疑惑的。
  要知道外人对于醉仙楼的的内部情况很难知道，大多也只是是只知道一些基本的情况。
  当下便不好意思的笑了笑，“依白有一个亲戚在醉仙楼里做事，所以才知道这些事情，陆姐姐不相信我吗？”
  陆鸢轻笑着摇了摇头，她倒没有在意，正打算开口，忽然听到有人大声喊了一声安静。
  闻声望去，是一个体型有些富态，约莫五十来岁的中年男子。
  “各位都是来参加醉仙楼招厨的，钱某相信各位定是实力不俗，这一次，因为人数太多，所以掌柜的决定分为五组，以淘汰的方式，每组决出两位，最后由这十人进行比赛。
  钱某要提醒各位一句，最终能够进入醉仙楼的，只有两位，接下来请先到的十位做好准备。”
  为了不影响其他客人的用餐，比赛的时间特意错开了客人用餐的时间。
  大约过了不到半个时辰，第一组的人便都从厨房里走了出来，除了两位年纪约莫三十岁的女子脸上带笑，另外的几位均是一脸的沮丧。
  见此，陆鸢不由得有些好奇，到底是些什么考验会难倒这么多人。
  上午比赛是卯时开始的，因为人数过多，陆鸢所在的第五组和前面的第四组，便只能等到午饭过后，才能够进行比赛。
  当然，为了不让剩下的二十人苦等，醉仙楼也特意准备了午饭，三菜一汤，分别是炒土豆，番茄鸡蛋，青椒炒肉，和粉丝汤。
  陆鸢拿着筷子尝了尝，不得不说，即便是最为简单的三菜一汤，这味道也和普通人家的有所不同，更让人回味，只不过……
  “姑娘觉得如何？”身边忽然传来声音，陆鸢转过头看去，才发现原来是钱总管。
  “虽然这炒土豆味道不错，但是土豆似乎被水泡过了，有些软，这道番茄炒鸡蛋水放少了一些，鸡蛋打的太过，青椒炒肉相比较于切块，切丝会更好一些。”
  闻言，周围正在吃饭的人纷纷看向陆鸢，暗道陆鸢也太嚣张了，竟然敢在钱总管面前说这些菜有问题。
  不少人眸中甚至有些幸灾乐祸，她们几乎可以预料到，接下来的比赛她们或许就会少一个对手。
  然而让她们失望的是，钱总管并没有说些什么，只是笑了笑便转身离开了。
  “我看，这个姑娘肯定是要被淘汰的。”
  “我觉得也是，醉仙楼是什么地方，说人家菜不好，岂不是在自寻死路。”
  “要是我啊，肯定不会要这样的厨娘。”
  隔壁一桌的几个人眼睛时不时的看向陆鸢这边，低声议论着。
  “陆姐姐，就算这菜有些问题，你也不应该……”宋依白也有些不赞同的看着陆鸢。
  陆鸢却摇了摇头，“作为一个厨娘，若是不能对自己的菜负责，那就她就不可能成为一个好的厨娘。”
  这是作为一个厨娘最基本的，如果这个都不能做到，还谈什么其他。
  宋依白微愣，点了点头，没有再开口。
  吃完饭，只休息了一小会，剩下的两组便开始继续上午未完成的比赛。
  “接下来，最后一组的人做好准备。”
  陆鸢和宋白跟在人后走进了厨房，最先入眼的便是分为几个数列等距离摆放着的四个长灶台。
  每个灶台上都有三口锅，而每一口锅旁，都井然有序的摆放着干净整洁的厨具。
  离门最远的地方有一个单独的长灶台靠在窗边，同样也是三口锅。
  若她猜得没错，那三口锅应该就是三位主厨的位置，而她们面前的，便是副厨位置。
  “作为厨娘，最基础的便是刀工，所以，这第一项考核，便是考验各位的刀工，请各位用摆在一旁的刀，把面前的鱼刺完整的剔除出来。”
  看着面前的鱼，陆鸢蹙眉，这鱼……
  第五十三章意外
  摆在面前的这种鱼，陆鸢并不陌生，它鱼刺非常多，对于厨师而言，是最为棘手的一种鱼。
  因为除了鱼骨中心一根大刺以外，鱼身上还有数不清的小刺，密密麻麻，很少有人能够将这鱼的鱼刺完完整整的剔除出来。
  难怪方才有那么多的人都是一脸沮丧的走了出来，一般而言很少有人会遇上这种鱼，更不会轻易去尝试剔除。