汉贵女 第107节
别小看长安！更别小看长安的商人！大家都是识货的，当然知道该怎么将石蜜卖给狗大户！
当然了，之前那种高不可及的价格是别想了，多少还是会有些影响的。珍品和普通的奢侈品，这之间还是有区别的。
看着这些物资，陈嫣进一步坚定了要搞农业的心情，在这个时代，其实没有比农业更好的产业了！工业虽好，但在物资匮乏的时代也不是第一需求！
大概是第一次见这么多的石蜜，陈嫣身边的婢女都惊讶了，婢女清啧啧称奇：“翁主之前说要在福溪庄园种柘，奴婢还当是玩笑话，没想到如今就有这许多石蜜！若是在长安发卖，恐怕全长安的商贾都要惊动了！”
这么大批的石蜜还真不是一两个商人能够吃下的，不是有没有钱的问题，而是为了价值最大化，本就要多找几个下家。
“不卖！”陈嫣干干脆脆道。转身离开储存石蜜的院子，又补充了一句：“不卖石蜜！咱们卖蔗糖！”
“蔗糖？”婢女清半懂不懂，蔗糖应该算是个新词了。‘蔗’其实是此时刚有的字，至于‘糖’，离他诞生还有好多年呢！非要用此时的话说，应该是‘柘饧’才对！
然而‘柘饧’，这可没听说过。
陈嫣微微一笑，这个她清楚就好啦！
正好看王温舒空闲，拉了个壮丁，让他领了一班家生奴婢专门在一个空院子里试制蔗糖。
“你不是喜甘甜么？去办这事儿罢！保证你浑身上下都是甜的！”陈嫣半认真半开玩笑道。
王温舒看着堆满了院子的石蜜，惊讶道：“真么多啊…”
说实在的，他从没想过能一次看到这么多的石蜜。
之后就是闭关制蔗糖，说实在的，这并不是一个很难的活计，毕竟有陈嫣做指导嘛！
就陈嫣知道的，可以将石蜜用热水煮开，然后加上石灰，以此进行澄清就足以去除掉绝大多数杂质，如泥沙之类。而且这一道工序还去除了不利于蔗糖结晶的成分，为后面的结晶蔗糖打下了基础。
然后就是熬糖，采用熬煮的手法可比太阳暴晒、风干要高明！两者同样是将糖从液体变成固体，但后者仅仅只是去除了水分而已，所以结成的石蜜仿佛土块石头。而采用适当的熬煮法，不仅可以蒸发水分，还能够分离糖蜜！
糖蜜也是糖，但不是蔗糖，尝起来也不甜，而只有蔗糖能够结晶！可想而知去除糖蜜之后的这样才能更好结晶，同时味道也更甜！
而熬糖也是红糖的最后一道工序…至于白砂糖和冰糖，那是另外一套了！
不过事情到了这里就有了一些难度，因为熬糖并没有那么简单。对于火候的掌握，还有中间的各种小技巧，都不是陈嫣这个仅仅知道流程的人能够说清的。说实在的，这一条若是不难，也不会有的人制糖好吃，有的人不行了！
那些手工制糖的师傅，当他们几十年都在做什么？浪费人生吗？
不过好在这都是次要问题，因为陈嫣已经解决了有无问题，剩下的钻研技术无非是‘但手熟尔’。
第116章 桃夭（6）
最近几日, 阳陵邑别馆抽调出来生产蔗糖的院子周边一直弥漫着甜甜的味道, 对于这个时代的人来说这是一种陌生而吸引人的味道…不少人在院子周围驻足，只不过碍于规矩, 不好真的进去看罢了。
王温舒对着最新一批蔗糖点点头, 认可了质量：“上品，装起来！”
陈嫣找锡器作坊订做了上千个锡盒，找陶器作坊也定做了一样数量的陶罐。而且这只是第一批而已，若是后面又需要, 还会追加订单。
上品的蔗糖顺利结晶成了深褐色的结晶体, 捻几粒尝，是一种纯甜的滋味, 和蜂蜜的还不太一样！王温舒尝到成品就知道了, 掌握了这样一件‘奇货’, 又要多一样了不得的生意！
相比起上品蔗糖，那些之前因为工人不熟练、工艺有欠缺而次等一系的蔗糖，其实滋味也很不错, 就是卖相差了一些，味道没有那么纯而已！如果没有试过上等蔗糖, 王温舒觉得这也是‘宝货’了。
两种蔗糖有不同的处理方法, 次品的蔗糖被装入容积大概在十来升的陶瓮中, 密封好口, 存入阴凉的房间。而上品的则装进定做的陶罐，每个陶罐大概也就是两斤的分量（汉代的两斤，差不多后世的一斤）。
定做的陶罐显然精致很多, 密封地妥妥当当，整整齐齐地以十二罐为一组装进木条箱，中间塞些芦花之类的填充物，就等向来卖货的时候方便交易。
至于锡盒到底用来做什么，陈嫣没有说，只说日后就知道了。
查完新一批的蔗糖，王温舒还是比较满意的，蔗糖的次品率在不断降低。次品日后估计也无法避免，但可以降低到一个能够忍受的比例。
站起身交代了负责熬糖的工人几句，然后便提着一个封好的蔗糖罐子去找陈嫣。
陈嫣此时正在安排给宫中送礼的事情…皇后马上就要过生日了，这既是皇后又是姐姐的，一份精心准备的礼物当然是少不了的。
正在和身边人细细商量来着，王温舒就到了，将受伤的糖罐子给陈嫣看：“幸不辱命，翁主瞧瞧成不成罢！”
陈嫣揭开糖罐子，从中舀出糖来，果然结晶的很好，和她在后世常见的红糖没有太大的区别，就是颜色稍微深一些而已。
之前她已经见过结晶的不错的蔗糖了，但那时候成品率太低。之后就叮嘱了王温舒，等到成品率到了一定的程度再来报她。现在人来了，估计就是事情成了！
问明白了成品率，陈嫣点点头：“那倒是不错，生意能做起来了…嗯，大姐的生辰贺仪便加上一些蔗糖罢！华，添上二十罐蔗糖！”
婢女华正要记在礼单上，陈嫣又道：“不，不叫蔗糖，名字太一般了，色泽焦红晶亮，便叫做‘红晶’！”
陈嫣说完这一句才转头看向王温舒：“不错，这件事办的不错！”
虽然有陈嫣的指导，出成绩是必然的，但能够在这么快的时间达到预期，这就能看出王温舒管理上的本事了。有的时候再好的想法，也得有能干的人才能落到现实！
王温舒看起来并不在意陈嫣是不是‘记他一功’，神色有些无所谓的意思。只是从糖罐子里舀出几勺子糖在盘子里，有一点儿没一点儿的干吃。
陈嫣看着觉得可怕，立刻让人上了一些厨房新做的黄米红枣糕：“你蘸着吃罢！”
刚刚出笼的黄米红枣糕热气腾腾，切成两指宽左右的小长条，王温舒蘸满了红糖之后两口一个从，吃的好快——年轻人能吃嘛！
陈嫣在一旁也吃，不过她就吃了一个，第二个咬了一小口就再也吃不下了。她一日之中向来是少吃多餐的，所以胃口很小。
放下筷子，她又和其他人商量起贺仪来：“柿园的柿饼去年留了一批都送来了长安，大约有十来箱，便拿出两箱添入贺仪！”
陈嫣原本在齐地买了一个柿园准备搞柿饼，五年前买的，四年前柿饼就在临淄市场上上市了！甫一上市就受到了极大欢迎！
还是那句话，这个时代的人太缺乏甜味了，而人类有大多是天生爱甜的，只要甜的恰到好处，即便说不爱吃甜的，又有几个人能拒绝？
柿饼的甜比起此时一般的水果不知道甜到哪里去！此时的水果还没有经过千百年的选育，很少有味道纯甜的，大多都得带点儿酸涩味道。做成果脯之后倒是好很多，但果脯需要用到蜂蜜…那还不如直接吃蜂蜜得了！
果干是个挺好的选择，如红枣，红枣算是味道比较纯的甜味果干了。但还是不够！而红枣尚且如此，其他不如红枣的水果就更别提了！南方热带倒是有做成果干很甜的水果，但这个时代…呵呵。
这个时候柿饼一出，立刻征服了广大吃货！
不仅仅是可以直接吃，还可以打碎了之后作为配料，成为点心！就像后世的果酱馅饼什么的。因为柿饼的甜味足够，所以这么搞确实是可以的。
柿饼立刻在临淄市场上卖疯了！只要当年的柿子产量没有问题，陈嫣在齐地的那个柿园一株柿子树能产三四百斤的柿子（这比陈嫣记忆中的大龄柿树要少很多，不过古代品种不同，也很正常）。
而三四百斤鲜柿子能出一百斤左右的柿饼！整个柿园的柿子树大概在两千出头。也就是说，一年就是二十多万斤的柿饼！换成此时的重量算法，是四十多万斤，三四千石！
听起来是相当大的数量了，但是在临淄那个市场里，消化下来轻轻松松！
临淄本身就是一个一百万人口的消费市场，穷人吃不起没错，但有钱人消耗的多啊！两边一平均，这么多的柿饼一个人一个都吃不上！
更别说因为临淄发达的手工业吸引了大量商人来此贩货，柿饼是不是好东西谁看不出来？贩运到外地去肯定能大赚一笔！这些人一旦要货，真是多少都打不住！
所以齐地柿园的柿饼一开始还拉到临淄市场上售卖，后来也不用费这个功夫了，等到了柿饼上市的时候，临淄的商人就会跑到柿园那里竞价……
齐地的柿饼这样受欢迎，不刻意预留的话肯定连个柿子叶都剩不下来！陈嫣一般都会让人预留下品相最好的一些，送到长安和栌山，给自己和自家亲朋享用。
所以说，陈嫣身边的亲朋这几年都能收到一份柿饼。只不过陈嫣亲戚多，留再多也不够分，所以大家也就是尝个新鲜而已。
倒是有商贾将临淄的柿饼贩到了长安（也有可能中间转了几道手），只不过那样的量肯定不会太大就是了。长安的有钱人又那么多，能吃上柿饼的人着实不多！很多人也就是知道有这么个东西，算是比较珍贵的食物。
王温舒也喜欢吃柿饼，耳朵一下立起来了，清了清嗓子道：“柿饼？…说起来翁主怎么不在长安左近弄一座柿园啊！”
这样他就可以想吃多少柿饼，就吃多少柿饼了！
“长安左近？”陈嫣用‘你想吃屁’的表情看他。
王温舒立刻道：“就算不在长安左近，关中也行啊！”
长安周边的田价已经很可怕了！
此时各地地价不一。如偏远地区，地价往往极便宜，百钱一亩也很常见。不过这种土地往往往往比较贫瘠，开垦程度并不高。不过这些地方一般也是地广人稀的，一夫挟百亩土地，采用的是比较粗放的耕种方式，所以这种地价并不奇怪。
而关中地区，膏腴之地，且人口稠密，土地价格自然是噌噌噌地往上涨！一亩地一般在一千多钱以上，这还是便宜的。若是肥沃的那种，一金一亩，那就是一万钱了！
至于长安附近的地价，不用问，问就是上万钱！
然而更可怕的并不是价格，而是有价无市！权贵豪强把持田产，这些人除非是遭了什么祸事，不然谁会缺钱？纵使缺钱，谁又会卖地？这种情况下，有钱在长安也买不到什么地。
看看史书上记载的，一个个皇亲国戚、王公大臣的，常常就为了几百亩地，甚至几十亩地闹出人命官司，这很小家子气啊！但身处这个环境之中就会明白了，华夏有钱有权势的人都喜欢土地，然而京城附近的土地又太难得！这种矛盾存在，自然是要弄出事来的。
王温舒说到长安附近搞柿园，那还真是没办法…陈嫣也不可能为了这么点儿事去找姐姐姐夫挖墙脚，更不可能为此做出违法的事情来。
“关中？早就筹备起来了。”陈嫣撇撇嘴。
柿园有前途她是早知道的，如果有可能，柿园有多少她要多少。但现实是柿园本就少，而这少少的柿园想要等到有人卖，只能看运气。大概是齐地的大柿园已经耗干了陈嫣在这方面的运气，一直没有第二个柿园跳到她的碗里来。
陈嫣在四年前，于河东郡和蜀郡分别买了一片不小的土地做柿园，然后种下柿子树苗。每个柿园都足足有五六千棵柿子树。根据实生柿子树的生长周期，再过个三四年功夫，就能结果了。至于盛果期，那就更靠后了。
想要长安柿饼供应相对充足，那可有得等了。
不过也正是因为柿饼在此时还算是比较珍贵的食物，这才有机会作为皇后的生辰贺仪被送上，不然送这个做什么？
“行叭。”王温舒啧啧了两声，又吃了一个黄米红枣糕，吧唧吧唧了一会儿。忽然道：“我这制‘红晶’的功劳也不要了，给我换一箱子柿饼如何？”
陈嫣本来在和贴身婢女商量着再添些什么东西做贺仪，听到王温舒这话，回过头上下打量了他几眼，似乎在确认他是不是来真的。
弄不清楚王温舒的想法，陈嫣只能随着他的意思含糊道：“随你！”然后又对婢女华道：“齐地买了一批品相极好的珍珠，分出一些来，也添进贺仪中。”
这个时候贺仪的单子已经越列越长，婢女清瞥过婢女华执笔的单子，咋舌道：“这样的贺仪即便是送给皇后娘娘，也少见了！翁主与皇后娘娘真是姐妹情深！就说齐地收的珍珠，那是因为与海商的交情这才得来的宝货，恐怕宫中也找不来多少那般的好珍珠。谁家得了这个，不是秘藏下来传家？”
珍珠是很漂亮的，但对于陈嫣来说和其他的宝石没有什么两样！甚至因为上辈子人工养殖的珍珠已经泛滥，导致珍珠在她心里的价值比不上其他宝石。
“珍珠哪能秘藏！藏的久了暗淡无光，至于常常佩戴，那也敌不过岁月流光。知道什么叫人老珠黄吗？时间久了，珠子也就不堪用了！珍珠正是该用不该藏的。”陈嫣觉得可惜的也就是这里了，再好的珍珠也敌不过时光。
所以古代珠宝其他的都有留存后世的，珍珠却没有。时间一长，都化为飞灰了。
王温舒听了立刻笑起来：“竟然有这样的事？去年长陵宋家的人还和我吹嘘过，他家有祖上传下来的一盒珍珠，留给子孙做传家宝的…看来也是此人装阔气了。”
珍珠会氧化，这在陈嫣看来是人人都知道的常识，但在这个时代可不是。这个时代的人真正见过珍珠的有几个？用得上珍珠的就更少了。所以珍珠会在数年之后‘人老珠黄’，百年之后化为飞灰，算是冷僻知识了！
好不容易讨论完了这个贺仪，就有人送来一箱子柿饼，这是给王温舒。
“这是你要的。”陈嫣指了指，示意他自便。
这可是个大箱子，王温舒直接挥挥手，让小僮仆抬到他的院子去，然后就看着陈嫣。
陈嫣被他看得不自在，问道：“你在瞧甚？”
王温舒清了清嗓子，压低了声音，低声道：“翁主可曾考虑过一个问题？”
“嗯？”陈嫣点了点下吧，鼻腔里哼出一声来，示意王温舒继续往下说。
王温舒屈起指节，又一下没一下地敲击着桌案，‘唔’了一声，“翁主让在下去监管制蔗糖之事…是不是太信任了些？”
其实从一开始的时候王温舒就觉得很不对劲了，陈嫣对他说她要制一种比石蜜好的多的饴饧，这件事教给他去办。他当时一头雾水，根本不知道成品会是什么，根本没什么概念。
而当他看到制作工序明明白白地摆在自己面前，开始疑惑了——这应该是属于秘方了吧？就这样给他看，真的没问题吗？
王温舒的确是给陈嫣做事，两人之间还有几年的雇佣合约在呢。但是，王温舒又不是陈家的奴隶，也不是陈嫣的亲戚，就是个不相干的雇工而已！类似秘方这种东西，是可以让他知道的吗？
回头他不在陈嫣手下做了，就算碍于陈嫣以及她背后的权势，自己不敢生产蔗糖，也可以将秘方高价卖给其他人吧？
再退一步地说，要是个端方君子也就罢了，当世之人还是很讲究信义的！那样的君子义士，估计会守口如瓶，死都不会泄露。但王温舒知道自己，他知道自己是个什么人！他可不是什么好人，破坏道义什么的更是眼睛都不会眨一下！