我在老家开农家乐的那些年 第7节
第11章 大红菌菇
“特别想去捡蘑菇，如果我能一次捡到这么多野生的可以吃的蘑菇，我估计这会儿笑的跟猪一样。”
“明明是主播捡蘑菇，可我怎么就激动的就跟自己捡到了蘑菇一样呢。”
“妈呀，看到这么多野生菇子，我都恨不得帮主播捡了，好激动啊，我现在毫无睡意。本来只是上来围观一下，打算再回去眯一下，看看采蘑菇到底是个什么玩意，结果一看就来精神了，我现在越来越发现我真的是无聊透顶，看主播捡蘑菇我也觉得很有意思。”
“表示正在准备早餐的我，也看的很有意思呢，就跟捡到了宝贝似的，我这天生穷逼的命啊，一看到捡东西，我就兴奋(p≧w≦q)！嗷嗷的都想要扑过去了。”
……
这一大簇长在一起的麻栗菇采摘完，沈潇云的篮子也不再是空的了，这一大簇的菇子足足有半篮子，奶奶采的麻栗菇也放在他的篮子里，这些菇子特别嫩，伞盖菇子的柄都是极为柔软脆弱，稍微用点力就会折断碎掉，放的时候还特别小心。
“这些应该可以吃两顿了，回去用猪肉合着一起炒，很香甜可口，这种树菇比其他蘑菇吃起来口感更加有韧劲，吃起来咯吱脆，有点像茶树菇，不过没有茶树菇韧劲那么大。还有这种刚采摘下来的菇子很嫩很嫩，香味也特别浓郁，做麻辣香锅的话更是难得美味。等回去后，就拿这些菇子做一个麻辣香锅。”沈潇云把手机的镜头对向那些嫩黄色的树菇，这些树菇放在篮子里，摆放的很整齐，每一根都是细长细长的，还有雨水打在上面，看起来格外的水灵，直播间的网友们原本就是饥肠辘辘的，顶着空肚子来看直播的，被主播这么一解说树菇的做法，那口水跟不要钱的拼命的往下流。
“这主播真的是要人命啊，不知道我现在还躺在被窝里，一夜没吃东西，这样对我真的好吗？”
“主播，你再这样大清早的放毒，可能会失去我哦，你真的愿意吗？”
“虽然说我们乡村条件不好，不过，我们每个季节都会有不同季节的美味，这些都是大山里免费赠送的，只需要我们去采摘就好，像这样简单又重复的日子，没有那么多的压力，每天过的也很开心。像这个季节有菌菇，春笋，到了夏季，山里还有不少野果子，像野生的板栗，柿子，栗子，橡实，橡实可以打橡实豆腐。这种橡实豆腐做出来颜色是咖啡色，有些苦涩，不过放酸辣椒炒着吃，又酸又辣，豆腐特别爽滑鲜嫩，十分好吃。这种橡实豆腐外面看的少，不过大家应该知道一种树叶豆腐，就是用树叶做成的豆腐，纯天然，没有用豆子或者坚果一类的东西，那种树叶里面含有大量的果胶，在等两个月，树叶都冒出出，可以采摘，大家记得关注哟。”沈潇云一遍说着，一遍四处找蘑菇。
找蘑菇这种事，就是要有耐心，同时也有细心，处处留心，观察地面，同时还要时刻注意是否有毒蛇猛兽的出没。
像沈潇云这样三心二意的，一边和网友们互动，一边还去用棍子翻找那些枯枝烂叶，能够突然发现一簇树菇，那纯粹就是走了狗屎运。在后面的十几分钟里，沈潇云也就发现了几朵枞树菇，再去看看不远处的奶奶，戴在前面的布袋子都有半袋子了，收获满满。
“哇！那个树叶豆腐我知道，就是没有吃过，听别人说很好吃，树叶豆腐非常有营养，一直想要尝试，没想到主播你们这里也有啊。主播你加油，多直播一下你的村子，快点用各种山珍野味俘获我，这样我就不会迟疑，跑到主播家里去蹭吃蹭喝了！”
“还有这种神奇的东西啊，我也有听说过。可惜只是听说，怎么办，我才关注主播几天啊，天天看主播养猪我也觉得有意思，现在还有这么多好吃的玩意，这不是要我的命吗？！我全家都知道我是个好吃鬼啊！┭┮﹏┭┮，主播你家房子什么时候做好啊，我现在就想去你们村子玩耍了。当然了，我也不是图你家烟熏肉，也不是图你家咸鱼，更不是图你家蘑菇，更不是图你家树叶豆腐，我就是想要体验一下田野生活。”
“举报！楼上无中生有，就是楼上本尊了！”
“楼上的不要争了，我只想吃那个什么橡实豆腐。总是看到那些漫画里面松鼠抱着一颗大橡实，好像很美味的样子，我就想尝尝那个橡实豆腐是个什么味。”
随着沈潇云他们往深处走，他们遇到了同村的其他人，大家都带着探照灯，大老远就看到了，见到了灯光，彼此还吆喝一声，打招呼，也算是个照应。
“潇潇今天也跟着过来捡蘑菇了啊？捡了多少啊？”作为全村之光，沈潇云就相当于一个电灯泡那么闪亮，想要躲都没有地方躲，深山里很黑，外面还没亮，即便有探照灯，隔了几米就看不清人脸。可村里人看身影就看出了沈潇云，热心的过来打招呼，然后看到沈潇云臂弯里的半篮子蘑菇。
“还是潇潇眼神好啊，这么快就找到这么多，真有本事。”
“读书人就是不一样，捡蘑菇也比我们厉害，我半天也就找了几个……”
“潇潇注意一点啊，这山路不好走，你跟着你奶奶哈，别走丢了。”
“我们先去那边了，潇潇你跟着你奶奶，别一个人到处跑，这山里暗着，很危险，你一个小孩子……”
几个同村的村民在看了沈潇云那半篮子树菇，先是夸了一顿，羡慕不已，说了几句后，又散开。沈潇云和他们说了几句，点头答应，跟在奶奶后面。
其实这也是他们打招呼的一种方式，看看彼此的收获，相互叮嘱一句，沈潇云满口答应，知道他们是好心，只是他每次进山里，总是被这些长辈千叮嘱万叮嘱，总是怕他丢了似的，这点很让沈潇云无奈。
“奶奶，你说他们总觉得我会丢呢？”沈潇云在看到那几个村民离开，很是疑惑。
沈奶奶正弯着腰，眼睛四处巡视着每一块土地，手里的竹棍子时不时扒拉一下，没一会儿，就看到枯树叶子下面露出一簇簇颜色大红的菌菇。
“你进来也不认识路，这块山头，哪里有最大的橡实树你知道在哪儿吗？野葡萄树在哪儿你晓得不？每次除了吃，就记不住，他们都是常年进山，走的路都要记住，这样还能找着原路返回。他们都是好心，你要听着。”奶奶蹲下腰，扒开树叶，松软的泥土，将那些颜色大红的大红菌菇一枚枚摘下来。
沈潇云点点头，虚心的接受奶奶的建议：“奶奶，我知道了，只是，这后山那么大，里面都一样，我怎么都认识。”
沈潇云觉得自己不是路痴，可他说的也没错啊，这后山绵延数百里，里面树木高大，有的地方常年看不到太阳，特别阴暗潮湿，进去后就分辨不了方向。
“这树就跟人一样，每一棵树都长得不一样，我们这些年级大的，在这山里面习惯了，就靠着山里生活，必须要记住这里的每一棵树，每一块石头长的什么样子，要是出不来，那还怎么过日子。”奶奶说话慢吞吞的，看了一眼不成器的孙子，摇摇头：“你看着外头那么多人，可每个人都长的不一样，不还是能认出来？”
“这能一样吗？”沈潇云也蹲在一旁，帮奶奶照明。
直播间里的网友表示不是很关心这个问题，他们现在最关心的就是老奶奶正在采摘的大红蘑菇，心里正疯狂的大喊：有毒！！！
“主播！主播！快点看我啊，那个蘑菇有毒啊，那个颜色那么鲜红，那么漂亮，肯定有毒的，主播快点把那些蘑菇丢掉！”
“有点怕怕ヽ(*。>Д<)o゜难道主播和他奶奶都不知道这是毒蘑菇吗？”
“天啦，我越看越害怕，这一窝的蘑菇看起来起码有二十朵啊，这要是被主播家里人吃了，我都不敢想。”
“……怀疑人生，不是说颜色鲜艳，看起来就很漂亮的蘑菇有毒吗？主播他们家里人世代都住在山里面，应该不会犯这种离谱的错误啊。”
“抱歉！我认识这个蘑菇啊，这种没有毒的，虽然跟这个很相似，但是这个真的没毒，不过需要有经验的老人看才行。我相信主播他奶奶不会犯这种错误的，你们没有听主播说吗，奶奶是全村里最会采蘑菇的啊，要是有毒，还有现在的主播吗？”
“我是刚刚进来的，完全搞不清楚是什么情况，就看到满屏幕在刷有毒，什么有毒？”
“蘑菇！毒蘑菇！蘑菇有毒！”
…………
等那一窝的大红菌蘑菇采摘完，沈潇云和奶奶往其他的地方走去，去寻找其他的野生菌菇，然后他抽空看了一下直播间，一看，发现直播间就跟炸了一眼，屏幕里的留言条刷刷的爆炸式的飞速弹开。
他大致了看了一眼，发现大家都在讨论他们刚刚采摘的蘑菇，为了给大家解释一下，沈潇云从奶奶那里讨来一枚大红色的蘑菇，近距离的展示给大家看。
“谢谢大家的关心，其实大家不用担心，我们刚刚采摘的这种菌菇是没有毒的。诺，给大家看看这种大红蘑菇，我们这边叫正红菇，因为它的颜色非常红，而且颜色很正，是那种非常喜庆的大红色，所以我们叫它正红菇。这种菇子可以长很大，看我手里的这朵，它的菌菇的伞盖有我的巴掌大了，像一个小碗似的，分辨它是不是有毒，可以看它的蘑菇朵的脚，脚短且肥大，下面根部这里鼓鼓，看起来很多肉，就是可以食用，你们可以参考一下现在人工养殖的香菇，也是蘑菇的朵粗且肥大。如果颜色深红，很漂亮，但是它的朵脚小，根部那么细，是有毒的，不能吃。”
第12章 野生木耳
“好吧，既然直播这么说了，那我们也就放心了。想想也是，主播他们世代住在山里头，每年都会来捡蘑菇，应该认识那些可以食用，那些不可以食用。”
“我搞不清楚，暂时不发表言论。”
“……难道我的常识是错的？这么漂亮，形状好看，就跟那个毒蘑菇一样啊，我现在特别担心主播家人吃了这种蘑菇。”
“表示莫名揪心，为主播捉急。”
“……还是看看吧，主播都说了，这些蘑菇会拿回去吃的。”
沈潇云也没有想到网友们反应那么大，不过看到那么多人提出意见，出于关心的成分居多，他只好耐心的给他们解释。
“这类正红菇颜色确实好看，也很稀少，通常我们都是自己吃，一般而言，我们每次来山上采蘑菇，如果数量多，就会送到镇子去卖。像这种正红菇，很少遇到，因为量少，镇子上的商贩不收，我们就自己吃，这种蘑菇我们吃了好多年，都没事。”沈潇云对网友们解释道，同时也善意的提醒网友们：“不过，这些我也不太认识，我只知道很常见的，像松树菇，树菇，鸡枞菇，平菇，这种常见的我认识。如果捡到了正红菇，要给年长的人看看是否有毒，因为有很多蘑菇长得也好看，肉质很大很肥，可好多有毒。大家以后要是在野外发现了菌菇，一定不要第一时间拿回去吃，要确定是否是可以食用的菌菇才能食用。”
直播间网友这会儿都跟小学生似的，竖着耳朵听起来。
在野外遇到野蘑菇，真的很手痒啊，很想捡有没有，特别是在看到那种很熟悉，很超市里卖的一样，又肥又大的平菇，鸡枞，还有一朵朵爬满树干的野生木耳，那都是一盘盘极致的美味佳肴，可担心有毒，只能眼巴巴的干望着，那难过的心情好几天都吃不好饭。
每每回想，就觉得特亏。
“谢谢主播的提醒，还有主播你把镜头多对准一下奶奶，我从好几个角度看到奶奶捡蘑菇了，我看主播跟我们聊天，估计也捡不到什么蘑菇。主播把镜头给奶奶，然后教我们认识野生蘑菇，我可不想错失一个亿。”
“对对，主播你干脆就直播奶奶吧，我也看到奶奶收获很多蘑菇，光靠主播我觉得恐怕还是不行……”
沈潇云想了想也是，就把镜头对向了奶奶，就跟网友所说的那样，奶奶背篓里已经有半竹篓子的蘑菇了，各种野生菌菇都有，不像沈潇云的篮子里只有一种树菇。
此刻天上的雨也停了，天空开始出现亮光，山林里虽然依旧暗淡，不过比刚开始到山上那会儿要好很多，沈潇云他们不用再打探照灯了。
虽然雨是停了，然而下了一夜的春雨，树叶上都是雨水，时不时低落下来，冰凉凉的，沈潇云和奶奶依旧要披着蓑衣和草帽，草帽外面缝了一层塑料薄膜，这样一来，有雨水也不会打湿。
冰凉的雨水打湿了腿脚，沈潇云忍不住打了个哆嗦。这个季节山里还是冷飕飕的，这雨水浸泡在身上让沈潇云仿佛回到了冬季。
他忍不住抬头往上面看，想看看今天天气如何，要是有太阳的话，雨水干的快，视野也好，更方便找蘑菇。
沈潇云这一抬头，就发现距离他们三米开外一刻枯树上爬满了一排排黑溜溜，又肥又大的木耳，不由地一喜，连忙喊上奶奶。
“奶奶快看，这里有好多木耳！”沈潇云大声喊道，奶奶正到处找菇子，听到孙子喊她回神一看，随着沈潇云手指的方向，还真的看到一棵腐烂的槐树上长了不少木耳。
这一刻枯树干很高也很大，腐烂的树干给足了营养，那些木耳看起来肥溜溜的，一朵挨着一朵，长满了树干，光是看着就不觉得欣喜的张大嘴巴。
“潇潇眼睛真好，我光是顾着地上，没去看树上。今个发现的耳子真好，个头大，这么多，得吃好几顿。来来，我们快点摘，袋子装满了我们也早点回去。”看起来奶奶也很高兴，看到那个多木耳，那笑容就一直没停过。
“好咧，我这就来，奶奶，你就站在树下，先把下面的摘完，我在爬上去。”沈潇云把手机挂在胸口，将手腕里的篮子，还有带来的编织袋放在地上，开始和奶奶一起扯树干上的木耳。
这棵槐树树干有成年人大腿那么粗，从树根一直到上方的树杈，都长满了木耳，朵朵都是肥大，肉块很厚，每一朵都有小孩拳头那么大，每扯下一朵，那木耳肉乎乎，软软的，还在手心里弹了弹，又滑又软。
“给你们看看这个木耳，是长在腐烂的槐树上，一般来说这种野生的木耳会长在枯烂的树干上，颜色是黄褐色，比较深，同时它还很剔透，对着光，呈现半透明状态。野生的木耳带回去要用开水泡半个小时，新鲜的木耳有毒，泡发，或者晒干再泡发就没事了。”这些野生木耳个头肥大，长得一排排的，没一会儿沈潇云和奶奶就捡了大半袋子，再往上就够不着。
“奶奶，你把我拿着手机，这样拿着，我爬上去，再摘一点。”沈潇云把手机递给奶奶，让奶奶站在一旁，他从篮子里拿出带来的绳子，满满的沿着树干往上爬。
因为下了雨，树干很滑腻，尤其是那些摘了木耳的地方，渗出一些液体，更是滑腻的不行，沈潇云格外的小心，他把套在腰间和树干的绳子一点点往上套，像是记上一条安全带一样，同时还要观察树干，防止枯树上有毒蛇和虫子。
等扒了大约两米高左右的高度，沈潇云就停止了攀爬。
他先是打量了一下树干的四周，从奶奶手里接过竹竿子，先是每一个地方敲打了一番，确认没有虫子和毒蛇，这才停下来，开始采摘木耳。
将能触碰到的木耳都摘完，沈潇云这才恋恋不舍的往下退，同时也一点点把套在腰间的绳子一点点往下套。
“大家要是在野外看到木耳，采摘的时候一定要注意周围的环境，因为这些木耳一般长在枯败腐烂的树干上，这些树干周围会有一些毒虫毒蛇，一定要格外小心，同时，我是不建议大家爬树的，通常木耳生长的环境很潮湿，很容易滑倒，腐烂的树干随时可能会倒塌。”沈潇云把身上的腰上的绳子解下来，然后给大家看了一下自己的手。
“这些老树外皮有不少青苔，很滑腻，所以要采摘野生木耳真的要小心。”沈潇云从一旁的树上揪下一些树叶，用来搓掉手上的青苔和滑腻的黏液，来回用树叶擦了几次，手掌干净后他把那些木耳背在身后。
这些湿木耳有好几斤，装了小半袋，背在身后，这让沈潇云收获不小。从奶奶手里接过手机，沈潇云继续往深处走。
“明白明白，谢谢主播的提醒。我前些天也看到不少的野生木耳，一个个看起来特别肥，就怕有毒不敢摘。嘿嘿，这些有好吃的了。”
“这种不要钱的美味我最喜欢了，我以前在乡下，经常看到别人的菜园子篱笆上有木耳，就是不敢摘，生怕毒死了。”
“我擦！这玩意我也看过啊，就是干巴巴的看着，怕野生的有毒……”
“真的可以吃啊，天啦，那这么多年我错过了多少美食啊，对了，这个季节一下雨那些烂木头就会冒出这些野木耳。”
“发现了商机！”
沈潇云时不时看了下网友的留言，还是再三的提醒：“野生木耳是可以吃的，不过新鲜的不能吃，连续泡发过夜了也不能吃，都有毒，这点要注意啊，千万别大意。如果大家看到野生木耳，摘回去用开水泡发两个小时，再去食用，这样就没事了。还有最好是晾晒干，吃的时候，提前泡发就可以了。”
直播间里的网友们就跟幼儿园里的小朋友似的，格外的听话，这可是关乎到自己的性命啊，野味是好吃，可小命才是最要紧的啊。
“明白明白，主播放心好了，我们不吃新鲜的。”
沈潇云看网友们都听进去了，这才放心，他就是弄一个直播，想给大家展示一下他们家乡山里的野味，就怕不注意，误导了网友，还害了他们误事木耳中毒那就是好心办坏事了。
“其实很多野味都需要经过处理才能食用的，以后发现一些野味有需要注意的地方，我会给大家好好解释，希望大家不要嫌弃我太啰嗦啊。”
“没事没事，我不嫌主播啰嗦，主播告诉我们也是好心。”
“完全能理解主播，主播加油，我打算以后天天关注主播你了。”
……
随着天色变亮，朝霞露出，山里的视线也渐渐好了，抬头能看到树叶缝隙里细碎的光芒，树林间的雨水也渐渐少了。
清晨的山里时不时传来一两声的鸟叫声，婉转轻灵，格外的悦耳，雨后的山里空气极为清新，尤其是在光线一下子照射进来，视野也明亮，初春的森林里，树叶都是嫩绿色的，赏心悦目。
沈潇云带来的编织袋和篮子已经装满了，他们在后面又找到了不少野生的鸡枞菇，个头很大，有一颗有小孩手臂那么粗，被沈潇云抗在肩膀上。
奶奶带来的背篓，篮子也装满了，这也怪沈潇云眼睛尖，那些躲在树丛里的小菌菇他没看到，这种个头大的，他倒是看到不少，然后他就跟奶奶两人在地上挖鸡枞菇。这些鸡枞菇根长且长的很深，必须要用手去扒，一点点把泥土扒开，再去扯，要是不小心，鸡枞菇的朵脚就在泥土里，生生的断掉，实在可惜。
满载而归，沈潇云和奶奶就往回走，不知不觉中他们到了深山的最高处，站在一处较为空旷的地段，可以俯瞰云水村。