我在老家开农家乐的那些年 第123节
随后是那些长块的猪肉，这些猪肉先是经过水焯了一遍，然后用油煸炒出金黄，肥肉的部分稍微有些焦黄，用水焖，大火且用时短，这样一来猪肉能最大的程度上保证它外层肥肥的皮质依旧保留大量的胶原蛋白，吃起来q弹，而瘦肉的部分则是软且细嫩。
一直都知道云水村这边的猪肉是比较香，也比较好吃的，可每次能吃到新鲜的猪肉，沈潇云都不嫌多，每每都觉得这些是意外的惊喜。
因为这些猪肉烧的可真的很香很香啊。
猪肉软烂，肉质香且嫩，满口都是肉香味，很浓很浓的那种，带着一股辣味和酸味，咸香适中，咬在嘴里，沈潇云都有些舍不得吞掉了。
食堂里婶婶们还特意给他多舀了一些，可那些猪肉块数真的是有限的，像他餐盘里也就六块的样子，估计其他游客更少，估计就在三四块。
每吃一块就少一块啊。
然后他看到对面几位游客，也是上午一起跟着去下田干活的，他们不知何时已经坐在了沈潇云的对面，均是用羡慕的眼神看着他……
盘子里的菜！
确切的说是应该是猪肉才对。
因为沈潇云发现这几位餐盘里的荤菜，但凡跟猪肉有关的都没有了，此刻正眼巴巴的瞅着沈潇云的餐盘里，似乎用眼神就能偷到过来。
可以说，是非常的明目张胆的那种了。
沈潇云见他们这幅可怜的样子，不由的于心不忍，便安慰道：“要不这样，我给你们单独弄个小炒？”
“不用了，不用了。”
“嗯，我们其实已经单独搞了小炒的……就是这里猪肉真的太香了，没忍住，光顾着吃肉了。这回把肉都吃完了，发现看到你盘子里面还有，只是下意识的，主播你千万不要误会。”这几位游客说的是情真意切。
其实像他们这样的，今天可是有不少的游客会这样，发现这里的猪肉确实很好吃很香，当即又去搞了一盘小炒，吃完后发现已经不知不觉吃完了，满嘴都是肉香，满脑子都是猪肉的细嫩口感。
这才是猪肉啊。
一看就很想吃的那种，他们现在面临的就是这种情况。
沈潇云默默的把盘子里的那些猪肉夹到他们盘子里去，至于那些回锅肉，因为他还没尝，所以留下一片，其他的全部给他们了。
“多吃点吧，上午辛苦你们了。”
他觉得这几位看起来真的好像很惨的样子。
好像几百年都没有吃过猪肉，那种看着肉的眼神，他真的……
不好意思吃，索性给他们算了。
小少爷看这些人过来挨着沈潇云，也默默的挪了过来，然后就看到沈潇云给他们分肉的场景。
看看自己的餐盘子，虽然他里头还有，可是潇潇没有给他呢。
沈潇云：“……”
这年头，猪肉真的很走俏啊，就连一块肉都要抢，唉，看来那剩下的一块他也是保不住了。
“给你吧，你也辛苦了。”
反正以后吃肉的机会很多，也不差这一回，而且他们真的看着蛮伤心，蛮可怜的样子啊。
唉……
沈潇云在心里叹气，表示自己再次被表面被蒙蔽了。
吃了粉条，他继续吃盘子里的酸菜，酸菜酸溜溜的，带着一股独特的鲜味。这些酸菜在肉汤里焖煮之后，那些酸味大大的流失，只留住一小部分，这些小部分的酸味却恰大好处的适合人类的味蕾，这让享受酸菜的时候，嗅到了那股酸爽，吃的时候却不感到酸牙。微微的酸劲，和辣味融合，饱满多汁的茎肉，嚼在嘴里咯吱咯吱的脆响，汁水飞溅，滚滚的浓汤和酸味，充实的口感让人觉得那满口都是蔬菜的肉茎，还有包裹着浓汤的香醇，吃的让人意犹未尽，似乎也未曾料到原来酸菜也能如此的美味。
和大块的茎不同，酸菜叶子吸附力更强，但是它不吸汤水，它吸油水跟辣味，那滋味又跟酸菜茎块不同，吃起来更酸爽，辣劲更劲爆，搭配米饭，那简直就是天造地设的一对，超级下饭。
另一个回锅肉中的肉没有了，沈潇云只能吃那些洋葱块，蒜苗，以及辣椒。
不过即便没有肉，可这些菜跟着猪肉一起炒，煸炒出来的猪油一起翻炒，蒜苗跟辣椒都很香，猪油的香味。
蒜苗和辣椒表皮煸炒出虎皮色的褶皱，入口香脆，蔬菜的香味也很浓，那些味道大的香葱炒的也很鲜甜，都是极好下饭的好菜。
而且干了一上午的体力活，肠胃都是空空的，又面对着美味可口的饭菜，那食欲也大大的增加，胃口也变好了，沈潇云觉得这些饭菜都是很寻常的菜，可入口那滋味真的是香的不像话。
和以往一样，所有的饭菜全部都给吃的一干二净。
食堂这边，即便推出了小炒，暂时还没有出现浪费粮食的现象出现，这是一个非常好的现象。
有的游客知道自己要炒小炒，提前会让食堂的阿姨们少打一点……
饭！
饭是最顶饿的，不吃饭能一次性吃好多的菜，绝对是一件很划算的事。
“真好吃啊，吃完我都不想动了。”那游客跟沈潇云差不多时间用完餐，吃完就跟面团似的摊开了似的。
“这边烧的饭菜确实香，以往我都吃不了这么多。本来以为炒了小炒，我觉得会剩下不少，可等我吃的时候，我发现，唉，要是剩下了那可真的是太亏了，回去可就吃不了。”
“可惜，我们来晚了，不然还有米汤喝，那多好啊，我还没有喝过米汤呢。我听其他网友说，这里的米汤锅巴都非常的好吃，是难得美味，每次来吃必须要吃一顿。”
“我去！都吃成这样了，你还喝的下米汤啊？”
“这有什么啊，饭菜是饭菜，米汤都是水啊，吃完饭喝点水很正常的吧。”
这个听起来似乎有点道理啊。
沈潇云看都吃的不想动弹的游客，笑着道：“大家都吃完了吧，吃完了就去睡个午觉吧。”
额(⊙o⊙)…
这正中他们下怀啊，可是他们答应了主播要去帮忙干农活呢。
“……可是那块地还没翻完呢。”
沈潇云解释道：“现在是中午，外面太阳太大，你们睡个午觉，等到三点再来吧，也不急这一时。”
其实，在云水村这边就没有午睡，即便是三伏天，村民早早出去干活，等大中午回来，吃完饭，也没用时间休息，他们得利用烈日最大的时候，煮一些凉茶，或者搓很多的草绳子，一些是用来捆稻谷，捆稻草，各种田岸边的干柴。
有的开始在自家里打稻谷，加班加点的那种，赶在最好的季节里把下一季农田种下新的秧苗……
沈潇云是看这些人实在太累了，一次超出负荷的干体力活，第二天腿脚双臂酸痛，爬都爬不起来。
第119章 猪肝粉丝煲
得到了沈潇云的许可, 几位本来就很疲惫的游客顿时就觉得精神莫名的一松，整个人也放松了许多。
虽然他们翻的地不多, 可真的很累, 很要人命啊。
现在可以休息一下，对于他们而言是一件非常值得庆幸且开心的事。
他们也未曾料想到干农活是如此疲惫的一件事，也高估了自身, 残酷的发现自己的废材体质……
一个大男人，连块地都刨不动，说出去丢死人了。
“主播，那我们就去休息了。”几位游客有些迫不及待的想要躺回床上，以前吃饭, 有时候还会玩手机，可现在哪有心情玩手机啊。
手又痛又肿, 虎口那一处跟撕裂了一样难受, 掌心甚至是起了水泡，之前拿筷子吃饭完全是被饭菜给吸引了，等吃完发现手抖的不行。
这完全就是靠着一口仙气活着啊。
沈潇云对他们招手：“去吧，好好休息一下。”
小少爷等人也没用说话, 累到不想说的那种，沈潇云吃完饭收拾了一下餐具后, 先回到自家家里, 沈家里除了太奶奶和奶奶在家忙活着。
两位长辈在家里也没用闲着，帮忙收拾家里大小事情，一家人的饭菜, 衣物，比如沈潇云现在手里拿的这两户凉茶。
都是她们给提前准备好的。
“奶奶，我爸他们呢？”沈潇云知道他们都出去干农活了，但是具体干什么，他不知道，因为家里田地太多了，每个季节需要打理这些农作物的可不少。
“你爸他们去给田里除草了，潇潇啊，你那块地翻的怎么样啊？”奶奶好奇的问。
沈家这边分了好几块荒地，沈潇云挑中的那块，还是沈家人特意给他选的，因为那块最小，地势比其他的稍微好一些。
还有几处荒地不长的全部都是那种麻皮树，根枝很深，非常难处理，沈家人为了照顾沈潇云就没有让他去开荒了。
“我那块地啊明天就搞好了，今天有好几位游客帮忙，他们帮忙翻了不少，我也不用那么累了。”虽然翻的不多，可他们一行九人加起来，也不少的。
奶奶正色道：“哎呀，还让客人给我们挖地啊，那多不好意思啊，你有没有叫人来家里吃顿饭什么的啊。”
“大老远的跑过来玩，现在去挖地，这事，唉，潇潇啊等人家要走的时候，你给送点东西他们，他们都是一番好意，我们可得好好感谢一下人家。”奶奶语气里满是不知所措。
在她看来，这是拿了人家天大人情的事，心里尤其过意不去。
沈潇云点点头：“我本来想着，那块地种上花生芝麻这些耐旱的，等秋天收获了，就把花生芝麻寄给他们，要么，榨油也行。”
奶奶回神眨眨眼：“还能这样啊……”
她还以为小孙子是真的不会做人。
“嗯，这也算是种豆得豆，种瓜得瓜，让他们体验一下乡下农村的生活，也让他们知道，付出总是会有回报的。”
见小孙子坚持如此，奶奶也不好说什么。
沈潇云倒也想把他们请到家里吃一顿饭什么的，不过这几天农家乐那边伙食也不错，这两天会连续宰杀几头大肥猪，食堂里有带荤腥。等过两天，地也翻完了，农家乐那边猪肉狂潮也过了，再请他们来家里小聚一下。
提着两壶水，戴上草帽，拿上锄头和铲子，沈潇云又往上午的那块荒地走去。
等下午三点的时候，小少爷他们一行人拿着锄头过来的时候，发现沈潇云已经翻了好几块地出来了，这似乎比上午还要有效率啊。
而且主播中午没有午睡的样子啊……
难道是一吃饭就过来翻地了？游客们心里嘀咕，他们睡到两点多的时候，都有些不想起来了，睡在床上实在太舒服。
“主播，你中午没有午睡啊？”游客们好奇的问。
有了上午的经验，他们现在自己找了块地，开始翻土。
“嗯，云水村这边大部分人没有午睡的习惯，偶尔年纪大的老人会午睡一些，他们精神没有年轻的人旺盛。”但是也只是偶尔，大部分都抓紧时间干活，每天都安排的满满的，可就算是一天从早忙到晚，依旧还是有不少农活等着他们来干。
游客们听的目瞪口呆：“……”
所以说，他们这是享受了老人才有的待遇？
“你看我们每天都睡的很早，其实只要每天睡眠充足了，养成习惯，也就不用午睡了。”沈潇云看他们不可思议，解释道。
现在很多人作息时间不规律，所以白天才会觉得疲倦，想要午睡一下，蓄养一下精神。
但是如果睡眠充足，按照身体的生物钟来，一般而言，一整天都处于一种精神饱满的状态，是不会觉得很疲倦。
“也对啊，我来这儿发现其他游客似乎也不怎么午睡了……”那些人吃完饭各个精神奕奕的，还讨论着一会儿去那一家农户里玩耍，要购买什么东西，反而像他们这几个跑去睡午觉的显得有点格格不入……
“主播啊，我看这块地明天就能翻好了，等翻新完了以后，打算种点什么啊？”
“我打算种点花生，芝麻，豆子，或者高粱，这些都很耐旱。也比较好中，对了这几样里面，你们喜欢吃什么？”沈潇云暂时停下手里的活儿，看着游客问道。