我在老家开农家乐的那些年 第182节
确实，信誉非常的重要。
那个大妈牌子的辣椒酱是个非常典型的列子，这就是一个口碑和信誉问题，一旦原材料出问题，经营了十几年的名声也可能一遭之间灰飞烟灭。
这个世道就是如此的残酷。
他们考虑的还是有些欠缺，可问题来了，不能在网上创业，可要是在村里找工作那工资太低了。
“那我们想要留在村里发展的话，难道就守着自家小吃店？”这是他们唯一想到，工作轻松且赚钱的地方了。
沈潇云对此点点头：“对，我就是有这样的想法。我们年轻人脑子转的快，手脚也灵活，一个人顶家里两个老人绝对没问题的。而且大家对一些基本的算账这个应该还是在行的，你看自己家里，每次在家里做小吃，卖小吃，不是得至少三四个人看着。有的游客心地好，帮你算清楚，把钱给的仔细，但是也有糊弄老人，给价钱，就算算错了，多找了也不吭声，这种事情也不是没有。而且他们手脚慢，干活不灵活，每天卖的东西也有限，如果有你们帮忙，可以减少起码两个人手，家里劳动力多了，就可以干其他的事。”
“而且留在村里，不光光是卖小吃，你还能养殖一些家禽家畜，农家乐这边都是按照县城的销售价格来购买，这个收入也非常可观。同时农作物，蔬菜，农家乐也会定期每家每户进行采购，这样也是一笔笔进账来源。”
“干农活比较累比较辛苦的事情，可这年头想要不受气，不再给别人打工，不用去应酬，想要赚多一点钱，就必须多吃一点苦。大家算数能力应该还可以，没事可以回去计算一下现在每天家里收入，就算人均平摊下来，那收入也是非常可观的，这年头全家都能赚钱真的很少了。种田种地虽然累，可这是全村收入最大的来源之一，随着云水村发展起来，种田种地的人越来越少了，对于这个问题，我也是想了许多解决的办法。你们看到的那个减肥大赛，还有现在的减肥训练营，你们真的以为我靠这个赚钱吗？”沈潇云对此摇摇头，他是真的没靠这个赚钱。
大家都积极参加减肥大赛，并且成功减肥，当初六百多号人，有八成的人减肥成功，除却前十名奖励多的，其余的也每人颁发了三千元的奖金。
本来就没什么钱的沈潇云，硬是咬牙把云水餐厅那边的盈利给掏出来，为了给其他员工成功的支付薪水，还有运转农家乐，不管是云水餐厅那边盈利，还有直播平台这边的收入他给掏出来了。
学校创办这边，还得多亏张朵朵这姑娘仗义，当时把网络打榜的钱给了他一半，不然他真的没有钱。
每次刚手头有点钱，就飞走了，都没焐热的那种。
“村里已经没有人种田了，每家每户体力健壮一点的都出来工作的，像每天接送游客的叔叔伯伯们，给村里发送快递的，还有的给人跑腿的，农家乐食堂这边做饭，收拾客房卫生，换洗床单，给游客洗衣服，村里的卫生问题，现在还有各种保安工作，一些临时性的导游等等。”顿了顿，沈潇云又接着道：“年纪大的，在家里卖小吃了，现在九成以上在云水村种田的都是那些游客，你们觉得这些游客会在这边待多久？没有人种田种地，云水村可能真的一无所有。”
第180章 年轻人的梦想
“云水村现在的游客确实不少, 可这里头有将近三分之一的人是那些参加减肥训练营的，他们被减肥的热潮带动, 这才来到云水村, 等这股热潮过了，可没有这么多人了。田地里的农活没有人干，这里连吃的都没有, 靠什么运转？这并不是长久之计，你们能回到村子，能接手一些适合你们的工作，不管是卖小吃，还是出去跑送接游客, 或者送快递，或者养殖一些家禽家畜, 只要人勤快, 有很多赚钱的机会。”沈潇云希望这些跟他年龄差不多大的同龄人能留在村里创业。
“村里未来的发展还是靠我们这些年轻人来打拼的，这世上没有免费的午餐，也没用天上掉馅饼的好事，更没有一夜暴富的美梦。像我们这些在底层人群, 想要过上好的生活，必须付出比那些人更多的汗水和艰辛, 大家在外面工作了那么多年, 对这个道理应该都是懂得的。”
坐在会议室的年轻人有的陷入沉思，认真的思考沈潇云说的话，并且权衡自己放弃城里还算不错的职位, 回归到云水村创业带来的利弊。
毕竟大家都是要讨生活的，要吃饭，要为自己，为一家人，也为了自己未来的下一代考虑，不能全都是一腔热血，一头钻进去。
也有人觉得沈潇云太过于纸上谈兵了，在他们眼里，云水村这边卖点小吃这种小事，有家里的老人完全能周旋的过来，而且卖的还挺好的，根本就不用他们帮忙，要是让他们这样一个正值壮年，最能赚钱的人去干这种小本生意，有点大材小用了。
说到底，他们还是有点看不上这种小生意，每次五毛钱，一块钱，他们还真的看不上眼，觉得都是小钱，这种小钱零碎钱，在外面掉在地上都没有人愿意弯腰去捡，他们觉得这些真的不适合自己。
年轻人既然想要创业，那眼光就应该放开，放广阔一点，这种零零碎碎的小钱真的太小家子气了。而且他们虽然没有对沈潇云的话反驳，可心里总觉得沈潇云是在看不起他们，给他们安排这种小小打小闹，完全不赚钱的事。
有大钱，大项目的事压根就没有提一句。
李磊看了下大家的反应，发现不少人对沈潇云的提议不以为然，许多人都有自己的想法，有的甚至是眼底的不屑和讽刺丝毫不掩饰的那种。
看来大家并没有真的想要留在村里创业啊。
可这年头，想要空手套白羊，这种好事不管是哪里都不会发生的，沈潇云虽然有的做法他也不赞同，可人家脑子清醒着呢，人也精着呢，怎么可能傻兮兮的被人摘取了果实。
李磊想了想，他现在在公司混上了一个小主管，不管是工资还是给的待遇都很不错，说实话留在村里发展，他真的有些割舍不下。
可一想到作为云水村的一份子，在云水村正需要人手，需要他们的时候，父母也最想他们伸出援手的最关键时候，他要是选择逃避，光想着自己，他有些过意不去。
虽然说现在家家户户都有钱赚，每个人都各司其职，可这些忙活的每天奔波，起早摸黑的都是家里的长辈。父母这一辈还好说，身体健朗，干点活养家也没什么，可到了太爷太高他们，九十好几，一百多岁的人每天也得跑前跑后，应付那么多游客，还有干各种体力活，许多体力活严重超出他们的身体负荷，长期下去那肯定是不行的。
他们原本应该是该颐养天年，过着清闲的日子，干点活儿也是打发时间，这些并不是他们该干的活儿。
李磊看的也非常心疼。
“潇云你的提议我还是挺赞同的，淘宝这块我们确实是供应不上，就像你说的那样，一旦质量上出了问题，名声臭了，云水村这边也跟着完了。不过光是卖小吃，我觉得还是有点少，我这里有个提议，可以稍微多卖一些特色小吃，比如把自家小吃，弄一些包装，比如抽真空，或者包装可以方便携带，游客既可以随买随吃，还能购买这种带包装的带回去。这样一来，价格也稍微提高，还能增加出售量，但是同时也不会像淘宝上那种大的惊人的销售量，完全在我们控制范围之内，你觉得这个提议怎么样？”李磊说这个，他也是有自己的打算和考虑的。
他打算现在村里创业一个月，看看一个月下来，盈利有多少，跟他在外面进行对比，如果在家里这边比外面好，他就留在村里。
至于外面的工作，他尽量给上面请假，挤出一个月的时间来。
他在公司里混了好多年，领导们对他印象也不错，一个月的假期虽然长，可他一般很少会请假，领导还是会给与批准的。
“这个可以的，只要在每家食材在可控的范围内，都随你们。”沈潇云对此是赞同的：“农家乐这边，每割几天都会去村里每家每户采购粮食和蔬菜，这些在之前都签订了合同，当初签这个是为了让大家放心，让每家每户都有赚钱的机会，给大家吃一颗定心丸。如今每家会卖各种小吃，或者糕点，自家的食材肯定是供应不足，你们想要更多的食材话，可以去村里其他人家相互购买，应该是够的。毕竟大家卖的种类不一样，需要的食材也不一样。”关于这个问题，沈潇云打算给村里再开个会。
虽然每家食材用的不一样，可难免有的人会藏着掖着，不愿意卖，看到其他人家生意比自己家好，赚的钱多，心里不爽快产生不好的情绪。
这些都是人之常情，沈潇云要做的就是尽量去开导，安抚这些人的情绪，生意这种东西都是靠相互带动起来的，尤其是云水村这种发展到全村都变成了旅游商业街的地方。
李磊默默点点头：“那我就先留在村里了，如果有需要的话，那我还得麻烦潇云了。”李磊提前跟沈潇云打声招呼。
“没问题，不管有事没事，多多沟通交流都是好事。”沈潇云满脸笑容，有了李磊带头，又有几位年轻打算在家里这边创业。
他们本来还在徘徊，考虑之中，家里老人们忙碌，为家里操劳，他们也是看在眼里，心疼和担忧也不是没有。
可要是放弃在城里还算优越的工作和不错的待遇，他们又害怕回家创业比不上在外面的薪水，又担心云水村变成了昙花一现，他们就迟疑了。
然后听李磊的提议，他们就想到了自家经营的小吃，想了想，发现确实不错啊，可以进行包装售卖，这样一来，价格就高了，销量也多了，那每天经营的钱也就多了起来。
这样似乎也挺不错的。
而且李磊在外面干的还不错，工资也算可以，他都愿意留在村里创业，说明村里创业是有不错的前景的。
而且李磊以前自己也有创业经验，自己开了炸鸡店，虽然后面亏了，可他本人应该有这方面的经验和眼光，他们想了想，打算跟李磊一样留在村里面。
就算真的亏了，那也认了。
都是自己村的，经营自己家的生意，亏能亏到哪里去？
再说了，还能跟家里人好好待一段时间，这些年他们一直在外面打工，没什么时间陪伴家人，对家人也多有亏欠，能跟家里人待在一起算是非常难得的时光了。
想通了之后，又陆续有几人跟沈潇云汇报一声，打算留在村里，留在村里经营自家的小吃。
这次来找沈潇云商谈事情的一共十二人，最终打定主意留在云水村的只要七人，另外五人有的已经打算离开，有的还在考虑当中。等他们从农家乐这边的会议室里出来，那剩余的五人就迫不及待的询问李磊等人。
“磊子，你在外面混的挺好的啊，真的舍得放弃那么好的工作？你公司还给你分了房子啊，再干个五年，那个房子就是你的啊。”李磊可算是同村好多人羡慕的对象，他虽然工资不是最高的，关键他福利待遇不错啊。
在小三线的城市里，公司给分了一套公寓，干满了十年，那公寓就是你的了。
多好的福利待遇啊。
要是再干个十年，还能分配到电梯房，两室一厅什么的，可是羡慕了不少人。
现在李磊居然放弃了那么好的待遇，打算留在村里发展，这在他们眼里简直就是不可思议。李磊也不是那种脑子坏掉的人啊，怎么还第一个表示要留下来呢？
李磊笑了笑：“这个我也考虑了啊，可现在村里需要我们，而且大好的赚钱机会就摆在我们面前，怎么能不抓取？”
顿了顿，李磊又讪讪笑着道：“难道大家都要等着村里发展到跟外面的旅游景区那样，再回来创业？以沈潇云的能力，我估计过不了多久，应该也会变成那样。不过那个时候，我想大家再想现在一样自由创业机会就少了，村里的这些小吃估计都会被沈潇云包揽了，他把每家每户都按职工一样对待，发工资的形式管理，你们还想要经营应该是不可能的。现在云水村这边还处于发展中，沈潇云就一个人，根本管理不过来。等云水村全都发展起来了，他底下人才越来越多，给他出谋划略的多了，这边旅游发展起来，所有的东西都规模化，估计这种个体经营也会背收购，我们那个时候就算是有想法赚钱，也只是给他打工。”
“而且我也有自己的想法，我可以经营自家品牌啊，像我说的包装，抽真空，这些做好了，也能赚钱，游客的购买力是非常惊人的，大家都相信自己的眼睛。”
“我先请假一个月试试水，大家要是对自己不确信，也可以像我这样试试，不试试怎么知道自己到底行不行是吧？而且好多东西呢只有试了你才不会后悔啊，机会只有一次，我这也算是两头抓。我给大家提个醒，先请一个月的假期，给自己一个机会，也给自己老家一个机会，村里发展好起来了，对大家都有利啊。”
另外跟李磊一起打算在村里创业的几人，他们有的压根没想到请长假，当即直拍李磊的肩膀：“我擦！你居然是这样想的，不错啊，这主意不错，可我怎么样才能请一个月的假呢？这也太长了，我要是女的，说要生个孩子还理由合适，可我请不了这么长时间啊。”
另外跟随一起过来的，听李磊后面的话，那想要回家创业的心思再次蠢蠢欲动了，对啊，先不管赚不赚钱，可以先试试啊，试了才能有对比，有参照。
他们年轻人手脚比家里长辈麻利，收钱找钱这事也能省下不少时间，对比之余还是很占优势的。
这十二个年轻人打定主意后，就真的开始着手家里的小吃生意了，他们虽然在外面工作了好多年，可从小就干农活，家里的一些农活，做饭这些他们也是会的。像家里经营的小吃，熟练程度和味道上是比不上家里长辈，不过能做出个七七八八，味道上也算凑合，相信接触一段时间，应该也差不多。
这种完全不用提前实习，就能上岗上任，一点都不耽误时间，比起家里的老人，年轻人嘴巴更甜一点，嘴巴也会说，时常把帅哥美女挂在嘴边，吆喝路过的游客尝尝，还喊着不好吃不要钱，免费试吃等等。
大大的吸引了游客们的注意，也让不少好奇的游客们感到意外，农家乐经营了两个月了，他们所看到的都是年长的，像这种年轻人卖东西，做小吃，他们还以为是沈潇云给招聘的。
李磊家是卖炸油馓子，这东西就是面粉做的，拉成面条一样，来回折叠，拉扯的面条细软蓬松，炸出来后馓子彼此之间相互分开，又十分的密集，炸出来的馓子成品呈现漂亮的金黄色，粗细均匀，表面上有均匀的细孔，酥香脆口，淡淡的咸味，就是极其美味的小吃。一把一般在一斤左右，把控的非常好。
炸馓子这种面点小吃，云水村这边很多人都会做，不过能一直坚持经营这种油炸面点小吃的也就李磊他们一家了，因此在云水村这边游客带动下，李磊他家油散子也卖的非常好，也是当初云水村里为数不多里面几个最火的小吃之一。
他家不光卖油散子，还有咸甜口味的麻花，核桃酥饼等等。李磊在还没有出去打工的时候，也经常帮家里干活，擀面和面，拉扯，揉面团，拉扯出完美的形状，或者是下锅油炸，这些他都会，因此站在自己家摊位前，他一点都不显得陌生。
看到不少游客们用惊叹和好奇的目光看着，不少人拿出手机拍照或者录制视频，李磊全程笑眯眯的，手脚更加麻利，下锅炸油散子也越发娴熟起来。
“哇！真有一手啊，你是主播招聘来的吗？”
“这位小哥拉面的样子真帅啊，这下锅炸油散子也是帅的不要不要的，帅哥小心点啊，千万别烫到手了。”
“我发现今天有好几户村民家里，都是年轻人在卖东西了，他们不但卖，还自己动手做，现在招聘的人员都这么有才了吗？”
……
游客们看着这些一个个都好似有十八班武艺的年轻人，不管是做糯米糍，红糖糍粑，还是做糯米糕，水塔糕，或者是捏包子，煎锅贴，烤锅灰，做各种梅菜干小酥饼，都一个个熟练极了。
他们在心里面感叹道，主播真的太强大了，他到底是从哪里找来的这些年轻人啊，一个个都有拿手本领不说，还能一人多动。
比如，收钱啊，找零钱，给客人打包啊，食材完了，火速跑走去搬运，各种把食材清洗，研磨，上锅蒸煮，然后揉，按压各种模型，包入馅料，捏出好看的形状，全程行云流水，一气呵成，完全没有任何的耽搁。
游客们看的目瞪口呆，对沈潇云萌生出巨大的敬佩，心生感叹，主播不愧是主播啊，从来不干亏本的买卖，看吧，这些招来的人都是十项全能，一个顶两个，不，三个或者四个都能顶的上。
难道这些人是从主播间那边招聘来的？
可他们好像没有听到类似的消息啊，在接连看到好几户小吃卖的走俏的村民中经过后，看到这些年轻人把那些小吃做出好看的花样，门口排起了长长的队伍，一些好奇的游客就询问了起来。
关键是这些游客里有人经常跟村民唠嗑，大家也熟悉了，因此也没什么生分，就问了起来。
李磊带着微笑，手头的工作也一点都没有慢下来，一边回答游客的问题：“我不是招聘来的，这就是我家，我从外面回来，打算留在村里创业。”
“不会烫到手的，这个我以前也经常做，顺手了，谢谢大家的关心。”
“我们都是从外面回来，给家里帮帮忙，减轻负担，也让老人不用那么忙。”
…………
游客们对于这个感触还是挺大的，其中最主要的还是他们想要去购买哪些特色小吃，不用排队等太久。有手脚麻利的年轻人，许多人不需要再用现金支付，找钱也耽误了不少时间，手机支付更方便快捷，而且他们在购买的时候，还能拍摄好看的视频，毕竟这年头年轻人能手法熟练的做各种怀旧小吃，还是挺特别的。
有的小吃手速快起来，那场面就跟带特效一样富有震撼力，吸引了不少游客围观。
有了这些年轻人的加入，这一天云水村挺热闹的，游客们津津有味的看着这些年轻人大展拳脚，像是看戏法似的，回去之后，不光在云水村app的论坛上发各种动态图，短视频，还对这个话题展开了讨论。
至于那些回来，还保持着围观状态的年轻人他们，在发现李磊等人似乎是打定主意留在云水村后还挺意外的。
他们是知道李磊去找了沈潇云，只是没想到这么快就打定主意了，不过这跟当初他们在群里聊的在网上开店似乎有点不同啊。
看着李磊那几家生意火爆，在云水村app论坛，还有一些社交视频网站上发的，带动了不少点击量和留言，他们看着也跟着眼热了起来。
似乎还挺受欢迎的啊。
这些常见的小吃，他们也是能做的啊，对于他们而言，真的没什么难度。大家都是从会走路开始就能干各种农活，做饭炒菜对于他们而言，是非常基础的，那个时候大人都在忙着干农活，小孩子就负责在家里做饭，洗衣服，打扫卫生等等。
李磊他们能行，他们也行啊。
又不难。
本来还想回城里上班的年轻人，看到李磊他们把各自家里生意带动起来，在网络上还引起了不少的热度，有种网红要打卡的节奏，这些年轻人心思也跟着活跃起来了。
这个东西有人带头，其他人看到了好处，也不由自主的跟风。
这事大家也没私聊，告诉其他人，说自己不打算回去了，打算留在云水村，彼此之间还是有点小私心，然而他们不知道的是，有时候默契这种东西真的是一件非常玄乎的事情。