第370章 临阵倒戈，姚曼成厨王

  抄手，就是大馅混沌。
  川人把混沌，称为抄手。
  这是因为混沌皮薄易熟，抄手之间，就能煮熟上桌。
  “你想吃什么馅的？”杜飞随口问道。
  “水打馅。”
  笑意爬上了姚曼的嘴角，就连她的眼眉之间，都挂着笑。
  水打馅，就是把猪肉，去筋剁成泥。加汤水，调成味道极鲜的馅料。
  不加任何青菜。
  杜飞打算做清汤抄手，讲究皮薄如纸，汤清馅鲜。
  他擀的皮儿，被阳光一照，薄的就像一张半透明的白纸。
  调好馅，擀好皮，杜飞开始包抄手。
  他那动作，既巧又熟，一眨眼他就包好了，一百个抄手。
  抄手入锅后，烫个五分钟，就能出锅了。
  出锅后，杜飞把热好的清鸡汤，浇在抄手上。
  什么佐料都不用加，光是嗅着馅料和鸡汤的香气，就能让人馋的直流口水。
  姚曼吃了一个抄手。
  她舌头上的味道是鲜美的，心里的味道，却甜的腻人。
  其他人，也对杜飞做的抄手，赞不绝口。
  吃完早餐，大家乘车，来到了天润广场。
  组委会的强大宣传，让厨王大赛广受关注。
  今天又是决赛。
  所以，来到现场看比赛的人，非常多。
  此时的天润广场，早就是人山人海。
  许多知名的网红，也来到了比赛现场，准备直播这场决赛。
  杜飞等人，赶到比赛现场时，距离决赛开始，还有一个小时。
  决赛的场地，被安排在一个，室内的演播厅里。
  这里有一万个观众席，十几个贵宾包厢。
  在贵宾包厢里看比赛，居高临下，可以看到参赛厨师，烹制菜肴的全过程。
  杜飞等人，跟着姚静怡，走进了九号包厢。
  有资格坐在包厢里的人，都是常阳市工商界的精英人物。
  赛场上，布置了八个大灶台，大赛的八强，每人占据一个灶台。
  灶台前方，有十个评委席。
  姚曼占据了，三号灶台。
  八强之中，只有她是女人，而且她还是一个大美女。
  所以，她的关注度，是最高的。
  开赛前一刻钟，主持人让选手，做好赛前准备。
  姚曼检查了一下灶台的开关，刀具，还有食材库。
  她并没有发现，什么问题。
  “接下来，进入抽签环节。”
  主持人介绍道：“这一次，我们准备了二十个纸条。每一张纸条上，都写了一道，历史悠久，烹制难度颇高的佳肴。八位大厨，你们每人抽一张，抽到哪道菜，就做哪道菜。”
  片刻之后，抽签完毕。
  粤香楼陈霸先，抽到了徐城名菜——霸王别姬。
  和盛楼姚曼，抽到了苏北名菜——羊方藏鱼。
  云溪饭庄刘凯，抽到了失传川菜——龙鱼再现。
  腾龙饭店马冰，抽到了福城名菜——佛跳墙。
  八珍酒店王桐，抽到了皖南名菜——玉兔海参。
  山海饭店赵彪，抽到了蒙南名菜——全羊宴。
  重城名厨李兴，抽到了粤省名菜——凤吞翅。
  长城饭店万宝，抽到了皖北名菜——莲蓬鱼。
  抽签结果揭晓之后，观众们的好奇心，全都被勾了起来。
  佛跳墙和全羊宴，很多人都听说过。
  这两道菜，烹制难度极高。
  一般的特级名厨，都不一定能搞的定，这两道菜。
  所以，抽到这两道菜的两位大厨，直接弃赛认输了。
  凤吞翅，这是一道菜中菜，往鸡肚子里，塞鱼翅。
  抽到这道菜的名厨李兴，算是最走运的选手了。
  玉兔海参，估计是用兔子肉，炒海参。
  很多人，都是这么猜的。
  就连抽到这道菜的名厨王桐，也是这样猜测的。
  莲蓬鱼，应该是用藕片炖鱼。
  抽到这道菜的名厨万宝，就是这么猜测的。
  而羊方藏鱼、龙鱼再现、霸王别姬。
  这三道，到底是什么菜？
  大家真是，猜都不好猜。
  最后，观众们使用百度搜索。
  终于搞清楚了，这些高档菜肴，到底是用什么东西，烹制出来的。
  霸王别姬，就是把王八和鸡，一起炖。
  这是虞姬自创的一道菜。
  羊方藏鱼，就是把大块羊肉切成方形，将鱼放入羊肉中，一起烹煮。
  这是彭祖自创的，一道菜中菜。
  鱼和羊加在一起，就是一个鲜字。
  龙鱼再现，就是把鱼肉剁成泥，擀成皮儿，包虾肉馅的饺子。
  这道菜的龙，指的是龙虾。
  玉兔海参，这玉兔，指的是鹌鹑蛋。
  皖南名菜莲蓬鱼，是要把鱼肉，弄成藕片状。
  这道菜的特点，是吃鱼，而不见鱼。
  观众们可以使用手机，搜到这些资料。
  但是，选手们在比赛期间，不能使用手机。
  所以，选手们是无法，搜到这些资料的。
  一个小时之后，王桐做了一道，兔子肉炒海参。
  评委们吃都不吃一口，直接判他出局。零分。
  王桐出局后，使用手机上网搜索，终于知道这个玉兔海参，到底是个什么菜！
  他唉声叹气，只恨自己读书少，一句我曹行天下。
  名厨万宝的结局，和王桐差不多。
  他做了一道藕片炖鱼，评委们一口都不吃，直接让他，零分淘汰。
  云稀饭庄的大厨刘凯，不知道龙鱼再现怎么做，只好无奈弃赛。
  重城名厨李兴，做的那道凤吞翅，非常好吃。
  他的总得分，是九十五分。
  轮到陈霸先，端菜上桌。
  他做的那道霸王别姬。六名评委打了九点七分，四名评委打了九点五分。
  令陈霸先很纳闷的是，那四名，给他打了九点五分的评委，就是刘不阐、薛军等四人。
  这四人，已经被陈家和地下博彩公司，给收买了。
  按照约定，这四个评委，应该给陈霸先，打高分才对。
  但这四人，给陈霸先打的分数。
  居然比其余六位中立的评委，打给陈霸先的分数，低了零点二分。
  “这四人的表现，太反常了。他们收了我们陈家的钱，居然故意压低我的分数！”
  陈霸先百思不得其解：“他们为什么，要这么做？”
  就在这时，姚曼把一盘羊方藏鱼，端上了评委们的餐桌。
  六名评委，打了九点七分。
  刘不阐、薛军等四名评委，打了九点八分。
  姚曼以九十七点四分的成绩，获得了厨王称号！
  陈霸先傻眼了。
  被陈家收买的那四个评委，居然给姚曼打了高分，给他打了低分。
  他们四人，收了陈家的钱，却把陈家的死对头，捧成了厨王！
  这就是，临阵倒戈啊！
  【作者有话说】