第360章 制作苹果醋
“曾兄，之前昭文想出利于学堂学生的好法子，你以为真是昭文想出来的吗？”李玄之一听，有些好笑道。
“玄之你是说，这些法子都是天音小侄女想出来的。”曾武丰被李玄之这么一说，他立马也反应了过来道。
“你以为呢？”李玄之给了曾武丰一个眼神，让他自己体会。
“那咱这事情和天音侄女说一说，也让她拿个主意和法子。”王先生也觉得把这锅扔个天音小侄女来的好。
其父有事，子女代劳不是。况且，天音小侄女她人小聪明又机灵，处理这些事情，那还不是手到擒来的。
“还是有闺女好，心思细腻，不仅仅是小棉袄，知道心疼孝敬爹娘，哪里像我家的两个臭小子，粗心就不说了，将来指不定是娶了媳妇就忘了爹娘的那种。”曾武丰想到昭文家有三个闺女，莫家三个闺女个个长的顶好不说，又能干，还特别孝顺，他再看看自己两个儿子，他顿时羡慕的道。
“幸好我家也有两个闺女了。我坐等两个闺女长大，等她们孝敬我们夫妇。”李玄之想到他自己两个不满月的闺女，他脸上笑意就没断过。
“是啊！现在你有两个闺女了，看把你得意的劲儿。话说两个侄女和侄子都快满月了，你们也得做上几席，让我们喝杯喜酒吧！”
“初为人父，还是一下来三个，满月定会办的，到时候定会请你们喝喜酒。”李玄之乐呵的道。
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莫天音中午回到家，吃完了午食，莫天书就迫不及待的让莫天音教他做苹果醋。
“二哥，此事先不急。大姐，李先生家喜得贵子闺女，差不多还有十几天的功夫，娃儿就得满月了，想必李先生夫妇必定会请咱去吃满月酒。
你送些葡萄酒和谷酒过去给他们家吧！免得到时候他们家做满月酒的时候，还得另买酒水。买回来的酒水还没咱家酿制的好喝，干脆咱家送一些过去，给舔一舔喜气。”莫天音朝莫天琴道。
“行吧！明儿早晨，我们姐妹三个一块去送酒去，反正我也好久没见到糖糖他们姐弟三个了。正好可以去看看。”莫天琴笑着点头道。
“我也有点想糖糖姐弟三人了。”莫天画也跟着道。
“行。明早咱姐妹三个一块去，刚好可以给丹云姨再诊脉，看看她恢复的如何。二哥，你把苹果全部弄来后厨，洗干净之后再擦干水。把酒坛、白糖、醋都准备好，待会有用。”莫天音这边吃完午食，吩咐她二哥去做事情。
莫天书听到他家天音发话了。
他叫上花容姐妹、文萍姐妹和张子武去洗苹果去。
洗完之后，再用干的抹布擦干净水，再吩咐他们把苹果切成圆形的一片片，放一旁的簸箕里头备用。
做好了一切事前准备工作之后，都已经是申时初了。
莫天书也知道接下来要做的事情，是重中之重，也是秘诀所在，莫天书也没让其他人在这儿帮忙，他自己一人来学来弄这个事情。
他也怕制作苹果醋的法子被人学了去，所以只好辛苦一下自己了。
等他们家慢慢发迹了起来，就可以慢慢的把这些交给信任的人去做。
当然了，酿制红酒、谷酒这些技术活儿，莫天书打算不教给任何人做，他亲自来操作，将来以后再传给子孙后代。
毕竟，这酿酒牵扯的利益太多也太大了，还是掌握在自家人手里头最好了。
“天音，二哥都已经按照你吩咐说的，已经把前期要准备的东西给弄好了。你看现在咱是不是往下面继续做下去呢？”莫天书来到前厅，他见天音停下来给天阳他们讲课之后，他走上前去道。
“嗯那现在我就教你吧！你们自个慢慢学，要是到了时辰，甜甜、青青你们自己先回去。要是不碰到不懂的问题，你们先记下来，为师明儿替你们解答。”莫天音扔下这话，她便往后厨的方向走去。
“二哥，咱先把切好的苹果先拿一小部分放入酒坛内，铺上一层苹果片之后，再放一层白糖上去，反复如此，一层苹果片再放一层白糖。
直至酒坛被塞的八九分满的时候，咱再把醋倒入酒坛里头，醋的量以没过苹果片的位置就行了。
之后，再盖上盖子，盖子旁边倒入水上去，密封隔绝空气，再移动到阴凉通风的地方就行了。
不过，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气。两个月以后再拿出来，要是制成了，颜色就会变成黄色的，这意味着就能够吃了。”莫天音手上的动作没停，她一边做一边教着莫天书道。
“这挺简单的呢？就这么两三下就完了。”莫天书即是在意料之中，也是在意料之外的问道。
“就是这么简单。”莫天音双手一摊的道。
“制作成了之后，咱这是吃苹果？还是吃里面的液体？”莫天书没弄懂这个道。
“都可以吃的。吃苹果片的话，直接夹出来吃就行了，要是喝苹果醋的话，感觉太酸甜的，可以参些白凉开进去喝。
大夏天的，在井水里头冰一下，口感会更好，喝起来不仅仅有果汁的甜香，喝起来还非常爽口。
而且，苹果醋可以开胃、改善疲劳、美容养颜。 能够美容、塑体、减肥；软化血管、抗衰老、抗疲劳、调整肠胃、促消化吸收。”莫天音缓缓的道。
“我就知道，我家天音制作出来的东西，就是这么与众不同。不仅仅好吃之外，还有这么多功效，简直是一举多得。”莫天书一听这苹果醋有这么多功效之后，他现在就颇为期待他们这苹果醋制成之后的口感。
他也已经预想到苹果醋大卖的场景了。
莫天音教会了她二哥怎么制作苹果醋了，她也没继续帮着弄，让她二哥自己一人慢慢忙活着弄了。
之前他们家果园就摘了不少苹果下来，虽然卖了一些出去，但是依旧剩下很多苹果下来。
莫天书这一忙活下来，他足足的制作了十几个酒坛的苹果醋下来。