玫瑰与听诊器 第30节
莫随听到姜茶的名字，和缓的脸色顿时又僵硬起来，沉默半晌才摇摇头，“……没事，您别担心。”
老太太将信将疑，“真的没事？你衣服撩起来，我看看。”
莫随犹豫了一下，还是转过了身，老太太将他上衣的衣摆掀上去，看见他腰上一团淡淡的青色。
她不禁哑然，这也反应得太快了，才摔的立马就有痕迹了。
“痛不痛？”她按了一下那团瘀青，心疼地问道。
莫随摇摇头，老实道：“暂时没什么感觉。”
“还是涂点药比较好，你活络油放哪里了？”老太太问道。
莫随从床头柜里翻出一瓶还没拆封的活络油，是以前拿回来以防万一的，看了一下保质期还能用，便递给老太太。
老太太一边帮他涂药油，一边给他和姜茶讲和，“茶茶都急哭了，说对不起你，她是玩得得意过了头才不小心的，不是有意的，你就别生气啦，她还小呢。”
莫随冷哼一声，“二十七岁了还小，过了十四岁儿科都不看了。”
这话这语气，听着一股子怨气，老太太不由得失笑，“那不然呢，好男不跟女斗，你还是哥哥呢，难道你也摔她一次，才算是报仇出气？”
莫随一噎，他怎么可能做这么幼稚的事？！
他不吭声，老太太帮他揉了揉腰，道：“没事就好，要是不舒服记得去拍个片子。”
顿了顿，又道：“我知道你委屈了，只是茶茶毕竟不是外人，自家人只要没涉及到底线和原则问题，就不要太计较，她给你道歉，你要闹别扭可以，但不许闹太久，知道么？”
莫随抿着唇，既不说好不好，也不点头或者摇头。
他把活络油放到床头柜上，拉着脸和老太太一起下楼，站在楼梯上看到守在楼梯口一脸着急忐忑的姜茶。
她的模样沮丧得很，眉头紧皱着，一副束手无策的模样。
见到他出现，便立刻扒着楼梯扶手，叫他：“随哥……”
巴掌大的小脸上布满愧疚，眼神小心翼翼的，像是做错了事来求饶的小猫，莫随看着她这样，心里的气一点点往外泄。
但又确实不想搭理她，别过脸，慢腾腾地走下来。
他换了衣服，姜茶一眼就发现了，心里更加慌起来，追着他问：“随哥你摔伤了吗？摔了哪里啊？”
莫随没回答，确实也是不好说，说什么呢，说我摔了那一下，腰都青了？那不是坐实老莫说的他身体虚弱的瞎话么！
可是姜茶不知道他心里怎么想的啊，又追问了一遍，眼睛像探照灯似的盯着他，恨不得用眼神就把他衣服给剥了，然后仔细看看伤了哪里。
莫随：“……”
他拿上挂钩，转身往厨房走去，一股浓烈的药油的味道蹿进姜茶鼻尖，她顿时更着急了。
连忙就撵了上去，一边走一边跟他道歉：“随哥对不起，我知道错了，我下次再也不摔你了，你……”
“你吵得我头疼，安静点，好吗？”莫随实在忍不住，停下来回过头，一脸无语地问了她一句。
语气平平，姜茶却猛地一顿，讷讷地哦了声。
见她安静了下来，莫随松了口气，看看时间差不多了，就去冰箱把腌制好的乳鸽端出来。
灶上架了锅，锅里的水将开未开，发出呼呼的声音，莫随将晾衣架放在厨房的通风处，然后去储物间搬落地签。
姜茶对他心里有愧，于是小尾巴似的跟着他，见他拿风扇，她便伸手去帮他抬，讷讷地道：“……我、我帮你吧？”
小心翼翼的样子让人看了不落忍，莫随心里却堵了口气，心想这人可真有意思，她做错了事，怎么还委屈巴巴的好像他欺负了她？
既然愿意干活，那就不能怪他了，他眉头一挑，直接就把两台风扇都让给了她。
姜茶接过来风扇，顿时就高兴了，还要她帮忙就好，刚才他气起来可是连扶都不要她扶的！
她力气够大，一手拎着一台落地签，像脚底下踩了风火轮似的，一溜烟就跑了。
莫随拿着个排插轻轻松松地跟在后面，看着她的背影忍不住嘴角一翘。
“我放好风扇了，还有什么要我做的吗？”姜茶把风扇送到厨房，又折返回来。
见到她来了，莫随的嘴角立刻拉了下来，看都不看她一眼，直接绕开她进了厨房。
锅里的水已经煮开了，莫随把风扇的插头插上，在旁边准备好厨房纸，将两只乳鸽放入过年做炸货会用的大漏勺，下入水中烫制十秒，捞起，用另一个勺子舀着沸水浇淋半分钟，捞出沥干，用厨房纸吸干水分，最后用挂钩从鸽子的下巴穿过，从鸽子嘴里穿出，挂到一旁的晾衣杆上。
姜茶在旁边注意看他的动作，将每一步都牢牢记在心里，连莫随用厨房纸吸干水分时拍了几下她就数清楚了，然后小心地提出：“从锅里出来之后的步骤，我帮你吧？”
说完眨巴两下眼睛，大眼睛里全是祈求，软绵绵的。
能给你一个狠狠的过肩摔的漂亮警花用这种小猫一样的眼神瞅着你，这谁顶得住？
莫随耳朵一动，脸色更不好了，扭头瞥她一眼，又回过头去，一句话也不说。
姜茶以为他没同意，想再争取一下，可看着他的冷脸，又不敢说话，于是只好站在一旁抠着手指，不知道该怎么办才好。
莫随又将两只鸽子烫好皮，放到厨房纸上，见她没来接手，便回头看了她一眼，发现她一脸呆滞地抠手指不说，还噘着个嘴巴，眉心蹙着，更像被人欺负过的了，顿时心一梗。
忍不住用勺子敲了两下锅沿，发出有些烦躁的嘭嘭声，把姜茶的注意力唤了回来。
她看见莫随正看着自己，一旁的厨房纸上放着两只鸽子，愣了愣。
但她立刻就回过神来，“……哦哦，我来，我来。”
说着赶紧洗手上前帮忙，一开始有些手忙脚乱，莫随烫鸽子的动作放慢了一点，用眼尾的余光留意着她的动作。
这一看就发现了一个小细节。
在经过最初的忙乱过后，姜茶的动作变得有条不紊起来，她用厨房纸擦水的时候，还会读数，一二三四地数，数到二十左右就好了，一个是这样，第二个也是这样。
莫随又把两个鸽子捞出来放她面前，发现第三第四个还是这样，连动作都像复刻似的，而且看起来有点眼熟。
莫随：“……”没看出来居然还是个印刷机。
十只鸽子都烫皮结束，莫随将备好的脆皮水烧热，用炒勺不断地浇淋在鸽子身上，直到鸽子全身裹满脆皮水，然后挂在晾衣杆上，莫随打开风扇，两台风扇一起对着一排鸽子呼呼地吹。
等鸽子风干的同时，他把要用的蛋白浆配好，姜茶在旁边看着，各种粉看得她眼花缭乱。
一个小时后，鸽子风干得差不多了，就拎过来刷蛋白浆，刷一层就挂起来吹干，然后再刷一层，来回刷了三层，再吹干到表皮看起来微微发黄，就可以准备进行最后一步了。
这期间莫随还看着时间炒了两个菜，一个辣椒炒鸽子杂，一个蒜蓉生菜。
姜茶看得佩服不已，她觉得莫随如果不当医生了，去开个饭店，也一定可以顺利再就业，并且顾客盈门。
风干好的乳鸽要从油在50c的时候就开始淋炸，油温慢慢升高到150c时，鸽子的颜色已经完全变了，变得橙红发亮，颜色特别诱人。
厨房里飘满了油炸的香味，油香肉香混合在一起，姜茶的肚子忍不住呼噜一声。
莫随奇怪地看过去，她的脸一红，连忙抬手捂住肚子，眨眨眼一副赧然的样子。
“我……我帮你端菜出去……”
她很不好意思地说了一句，伸手端起两盘菜，转身就走了。
莫随眉头一挑，哼了声，嘴角弧度明显了一点。
锅不够大，十只鸽子分成了两批炸制，炸完之后把油过滤出来晾凉，可以接着用来炒菜做饭。
他把鸽子上的挂钩都取下来，洗干净之后，用盘子装了两个，然后去十三姑家还挂钩，回来的时候看见姜茶从另一边回来。
她解释道：“奶奶让我去给满公送鸽子，送了三个。”
莫随点点头，也不说话，甚至在进门的时候都没像以往那样有礼貌地让她先进去。
姜茶走在后面，一边关门，一边在心里发愁。
随哥怎么还在生气啊，这怎么办啊？
第二十六章
忙活了整整一个早上, 终于可以吃上成品。
十只玻璃脆皮乳鸽送了五只出去，莫随挑了三个改刀端上桌, 白色的瓷盘里乳鸽红亮耀眼, 让人看了非常有食欲。
这道玻璃脆皮乳鸽鸽如其名，外皮非常酥脆，即便出锅已经有一会儿了, 咬下去时还是能听到咔嚓的脆皮爆破声，内里的鸽肉却尤其细嫩，汁水丰盈, 口感非常好。
老太太慢慢地吃着鸽子腿，笑眯眯地问姜茶：“好吃吧，你随哥手艺好吧？”
姜茶埋头认真啃着鸽子翅膀上的肉，连连点头，“好吃！是我吃过最好吃的鸽子！”
她吃得头也不抬，于是便没看见莫随听见她的夸奖后微挑的眉眼，也没看见老太太向他投去的揶揄眼神。
只听见老太太对她说：“好吃你就多吃点，以后多上家来吃饭，让你随哥给你做, 吃到你腻为止。”
“不会不会，怎么可能会腻，吃一辈子都不会腻的！”姜茶想都没想就摇头接话，也没察觉到自己的话哪里不对。
莫随听了忍不住眼睛一眯，心里冷笑，还想吃一辈子？我看你是想屁吃！
老太太听了只觉得她可爱，笑眯眯地点头说了句：“那可说不定, 天天吃龙肉还有腻的时候呢。”
说完又转头和莫随说起另一件事, “你过几天给你姑打电话问问, 看她五一能不能来。”
“知道了。”莫随应了声。
这是过肩摔事件以后，姜茶第一次听到他说话，忍不住抬头看了过去。
他垂着眼，用筷子撕着乳鸽的皮肉，吃得慢条斯理，察觉到她的视线，便抬眼看过来。
清冷冷的目光望过来，姜茶忍不住心头一颤，立刻就别开了视线。
莫随见她低眉顺眼地啃着鸽子腿，忍不住哼了声。
这声音很小，但又很清晰，不知道老太太听没听见，反正姜茶听见了。
她啃鸽子腿的动作一顿，忍不住又抬头看了过去。
莫随却已经在和老太太说话了，说的是他姑姑家的事，“也不知道姑丈的腿怎么样了。”
莫怀安走的时候，他姑丈出了车祸，家里大表妹怀孕情况不太好，剩下一个七岁的小表弟什么忙都帮不上，姑姑只好一边上班一边几头跑，于是等到莫怀安都入土为安了，她才带着小表弟来清水探望奶奶，顺便上香。
“上回她来的时候说好多了，不过伤筋动骨一百天，要像以前那样能跑能跳，还早着呢。”老太太应道，叹口气，“苦了你姑了。”
姜茶听得懵懵的，悄悄使劲想了想，好像没听师父说过他还有姐姐或者妹妹啊，只听说他有个弟弟，不过在98抗洪的时候就不幸牺牲了。
如果说莫爷爷病逝只是让大家同情奶奶，觉得她死了丈夫很可怜，那么莫小叔的牺牲，则是让那些碎嘴的三姑六婆开始传言奶奶命硬克夫克子的开端。
姜茶记得因为这些破事，师父对封建迷信的事非常讨厌，有一回他们抓到一个以命理学说做幌子行诈骗之事，导致多位受骗人自杀的犯罪团伙，师父差点就没忍住要把人揍死。
她脑海里转过这些事，好奇地问老太太：“奶奶，原来我师父有姐妹吗？”
老太太闻言笑笑，“亲生的没有，不过我有一个干女儿，等我回了容城，你上家来吃饭，让你也见见，省得你到时候路上遇见都认不出来那是自家人。”