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广府爱情故事 第52节

  下楼的时候,王斯乔跟了过来。
  不痛不痒的话聊几句,王斯乔有些不好意思:“对不起,那天那个是……我前女友,她来找我还猫。”
  他吞吞吐吐的,搞得苏婷也很尴尬,但笑笑还是平常交流,把话题扯到猫身上:“猫现在怎么样,病好了吗?”
  “还好,老毛病了,时不时就要发作的。”王斯乔借故跟她一起往下走。其实私下很久没联系,他忙猫和自己的一点私事,她好像也总约不到,所以不是没有察觉到什么,只是想不清哪里出了错,毕竟一起出去玩也就那么一次,摸不着头脑。
  到楼下,苏婷被章茹给叫走了,去吃梁忠带的各种粿子,顺便问王斯乔的事:“他找你干嘛?”
  “没什么,就提了一下那天的事。”
  “哦,那在跟你解释啊,看样子还是想和你有点什么的。”
  章茹和苏婷走进108房,里面摆了好多盒吃的,梁忠说:“都是乡下小吃,自己家里做的,你们试试。”
  盒子摆一圈,有菜包粿咸芋饼这些的,苏婷她们每样都试了试,最后看到个铜锣饼,特别大只,外面撒的不知道什么粉,拿起来就扑簌簌掉,手感很松软。
  都吃得很饱了,好几个人分食一只,吃完苏婷手机震动,是章雪扬打来电话,应该是帐单签好了。
  “雪扬总。”苏婷嘴里还有东西,尽管咽得及时却还是被章雪扬听出来:“在吃什么?”
  包间里全是同事,苏婷默默背身:“忠哥带的老家特产。”
  “什么特产?”
  “各种……糕饼?”
  章雪扬应她一声,这才说:“东西签过,可以来拿了。”
  “好的,我马上来。”
  电话挂断,苏婷犹豫了下,问梁忠:“忠哥,你这些东西……有给雪扬总送过吗?”
  “没有。”都是些零嘴,梁忠哪里想到要送老板:“怎么了阿婷?”
  苏婷迟疑:“要不然,我帮你拿一盒送给雪扬总?我刚好上去。”见梁忠愣,又硬着头皮猜:“万一雪扬总喜欢吃呢?”其实也不确定,但又觉得章雪扬不会无故问起,大概是没吃饭,饿了。
  到最后她拿了盒带肉的,想想又把自己买的燕麦饼也拿一盒,跑上三楼的时候章雪扬已经回到他自己办公室,在拉窗帘透气。
  “雪扬总。”苏婷敲了敲门,等章雪扬回头,这才发现他左手缠了绷带。
  “雪扬总,忠哥带的。”苏婷把盒子放他桌上,看向他左手。
  文件也在桌面,章雪扬碰碰那两个打包盒:“你刚刚吃的就是这些?”
  “是的。”
  “味道怎么样?”
  “有咸口和甜口,我觉得都挺好吃。”
  章雪扬打开盖子,见苏婷看着自己:“怎么?”
  “雪扬总受伤了吗?”苏婷低头整理文件,没再好盯着他看。
  “轻伤。”打拳经常有的,昨天混架的时候力气大了点,应该伤到肌腱韧带。
  “哦。”挂帐单是叠在一起的,为防止他漏签,苏婷一张张捡回文件盒,想想说了句:“如果是扭伤的话,拿活络油搓一遍应该会好些。”
  章雪扬看着她发起烫的耳垂,指指旁边:“这个拿下去给章茹。”说话时右手摆上桌面,离她的手很近但没什么动作,就停在那里,是稍微动一动就能碰到的距离。
  门还开着,苏婷察觉到他的举动,抬头看他若无其事,仿佛只是随手那么一搭。
  第48章 加更
  另外那个文件夹就在他手边, 苏婷还必须要过去拿,耳朵听他一本正经讲起工作:“跟兰姐说,春盛以后月结。”再补充一句:“还有,这个客户不要分给蔡彩, 让她亲自跟。”
  “好的。”苏婷把自己东西收拾好, 伸手拿另外那个文件夹的时候跟他碰了一下,不可避免的, 大拇指那一段都擦过他的手背, 看眼章雪扬,他目光锁住她:“早茶菜单定得怎么样了?”
  苏婷哪里知道这个:“我去问问兰姐, 晚点叫她复您?”
  “不用了,让她在店长会议上说清楚点。”
  “……好的。”苏婷回完要拿文件,却被他手腕压住,抽几下,章雪扬终于肯动了,目光越过她:“什么事?”
  外面站着三楼职员:“雪扬总,深圳那边的过滤设备报了最新价,还有海缸他们说有新材料。”
  “进来吧。”章雪扬这才把手收回来, 苏婷拿到东西, 抱着就转身走了。
  章雪扬看她闪出去的背影,想她就那么点气性时有时无的,也不知道胆小还是生猛,再看看桌面两盒吃的, 放一边盖住。
  苏婷也知道自己步伐急, 感觉自己有点没出息, 睡都睡过,怎么碰一下手紧张成这样?
  回办公室后她平复下来, 深呼一口气,继续埋头工作。
  过没两天,店长汇报日到了。
  苏婷和戴玉兰去到越秀店,因为目前越秀装修最新,档次也相对是最高的,所以各店参会人员绕着每一个空间在看。
  这次轮到钱秀君紧张,一直抓着苏婷手臂,苏婷安慰她:“你连生日会都主持过,今天人少很多,不怕的。”
  哪里是人多人少的问题,谁怕的都是那一个而已,果然迟些时候会议开始,心大的最先被批。
  这回是章雪扬直接点人汇报,增城店因为营收下降被盯住问:“所以你们分析一堆,数据带指标,指标往回推一推,谁都没发现退菜率有问题?”再问:“退菜率关联什么?”
  他两连问,会议室很安静,苏婷和钱秀君对看了下,拿只笔,低头装在记东西。
  听增城店长回复几句,章雪扬低头翻资料:“报损低了不少?”
  “是的,有管控一下,之前的太高了。”增城店长回答。
  章雪扬笔尖顿在那一项:“数字很漂亮,成本管理也很重要,但口碑必须走在最前面,而不是晕头虾做椒盐,僵尸蟹做煲,用重料掩盖食材不新鲜。”章记主打的就是海鲜,别说老饕,稍微懂吃的顾客都吃得出来:“该报损的就要报损,你拿这点去补成本,这种行为很短视。”
  他像有内探,说得增城店长不得不点头:“好的雪扬总,我们回头就改。”
  开头一训,后面同样跑不了,虽然没上次那么低气压,但但该说的一项不少。
  苏婷发现他真的很敏锐,也有谜一样的精力,明明要管的事很多,供应链电商新店,怎么看都理不过来,而且他虽然经常在老店,但日常事务过问很少,更别说其它店了,应该去都很少去,但到这种时候总能发挥惊人的洞察力,几乎一扫就能看出关键,然后指出问题。
  所以会议室里的紧张气氛,很大一部分来自于他的威压。
  等终于轮到老店,头一个就是重开早市的安排:“既然点心师傅已经回来,为什么开市还推这么迟?”
  戴玉兰说:“主要是人手不够……”除了服务人员,还要找一批茶妹,开台卡的咨客也倒不过来。
  “哪里不缺人?”管理就是苦差事,找借口不如想方法:“上回校招结果怎么样?”章雪扬问:“人什么时候到位?”
  “可能最早都要二月份?”戴玉兰看眼苏婷,向她确认。
  “所以这批人是用不上的?”章雪扬也看苏婷。
  苏婷连忙站起来:“我回头再联系一下,看能不能先以寒假工的方式请一批过来。”职校学制短,还有上届毕业生换工作的,学校应该也有渠道联系。
  章雪扬望她一会,收回视线:“菜单定得怎么样?”
  “差不多能定下,回头安排一次试菜,都通过就能印了。”
  他们继续说他们的,苏婷见没自己事,松一口气,摸着椅子坐下了。
  会议继续,等所有店都汇报过后,照旧商量一些别的议程,比如每年都有的旅游。
  之前各店单独弄,大都是到旁边的佛山中山看看,毕竟所有员工一起的,走太远不现实,但今年准备弄个出省游,各店联合一下,除了店长还有年度优秀管理和员工也能去,算额外福利。
  谈好哪些人参加,又要谈去哪里,有人提议说:“深圳到三亚的邮轮可以坐一坐,中途还能下船玩,到三亚也能过岛。”
  章雪扬似乎不感兴趣:“这个你们自己商量,少数服从多数。”
  他不参加更好,没有压倒性的意见,其他人讨论得更热烈,等最后初步定好方案,会议才终于结束。
  过后还是聚餐,这回选的是白云一间餐厅,门口写着一排小字:岭南味,广州品。
  装修很高档,说是章雪扬朋友开的店,来尝出品,也是学服务的。
  他们被安排在最大的包间,背景墙是一副山水图,上来的菜摆盘也很有意境,比如用鱼蓉雕成的牡丹花,还有鸡汤浸响螺,上桌前再淋一点单枞茶汤,几片绿绿的芽叶点缀,看起来很素但吃起来很鲜,有多重滋味。
  还有主厨现场烹饪并讲解,苏婷听到一句行话,叫粤菜有传统无正宗,广州是千年商都,粤菜有西洋基因也融会各地菜系的做法,是最开放和包容的菜系,所以一直有创新。
  而除了精致摆盘,也有接地气的菜式,比如在陶土锅里啫着的猪肠粉,下面垫的是排骨,猪肠粉白胖胖的,粉很滑很弹,表皮有油焦味,排骨一咬就离骨,吃起来不费劲。
  “这里好像是做私厨的,不接生客。”钱秀君打量着周围,找到一个光影很好的位置拉苏婷拍照。
  苏婷跟她拍完一张出去接了家里电话,说表姐下个月底结婚,叫她准备回家喝喜酒。
  “知道了,我会调好休的。”接完电话苏婷走回包间,里面已经喝得都在乱蹿,章雪扬不知道什么时候坐到她旁边位置,手臂搭在她椅子上,不是平常那种很难被人撼动的形象,而是松懈的,手指抓着椅子边缘。
  苏婷站在门口,一下过去也不是,不过去也不对,好在戴玉兰看见她:“阿婷。”招手叫她过去。
  “兰姐。”苏婷走过去,章雪扬这才把手臂收回,懒懒地坐正。
  戴玉兰问:“我们福利基金现在有多少钱了?”员工福利基金各店都有的,每月从营收里划,用作员工关爱或并入社会帮扶基金,也是企业做社会责任的一部分:“差不多年底了,助学的要找时间去一趟。”
  “好的。”苏婷昨天刚好跟章茹对过,把统计表找给戴玉兰看:“兰姐,除了这个,我还在想一件事情,也是跟员工福利有关的。”
  “什么事?”
  “我在想,我们是不是可以找医院合作,集体体检的那种。我们店多人也多,组织去他们医院做一些基础体检,员工也可以加些别的项目,让医院给我们打个折,走团检的价格。”这个是苏婷从丁国昌那里听来的,丁国昌就是之前惠州培训的那位老组长,他员工关怀做得很好,人员流失率比较低,苏婷经常向他请教问题。
  戴玉兰思索了下:“可以联系试试,雪扬总觉得呢?”
  章雪扬掏出手机:“我有认识的一间医院,私立,可以跟他们谈团检的绿色通道。”
  私立医院,苏婷忽然想起他那张体检报告,尤其是在章雪扬把微信推过来后,一看名片能对上,脸腾地红起来,还好钱秀君她们出现得及时,都端着茶过来。
  这回敬酒是她挑大梁,私下她比苏婷胆子大:“雪扬总,上回喝的是茶,这回我们也不敬您酒了,还是以茶代酒,感谢您对越秀店的点拨。”
  很会说话,苏婷也立马跟上,倒了杯茶对着章雪扬:“还有荔湾店,辛苦雪扬总。”
  一个个有样学样,章雪扬慢悠悠站起来:“都只顾自己,我茶呢?”说完看眼苏婷。
  苏婷的确也离他最近,被提醒了很快去找杯倒上:“雪扬总。”总算顺利过了这个程序。
  茶解酒,但喝完又有人端着酒过来,深圳两个店长在说新鱼池的事,把苏婷位置都给坐了。
  店长们都在旁边,苏婷待得也不自在,干脆跟钱秀君她们出去阳台。
  阳台是能推开的,外面装修是岭南园林的感觉,往旁边走甚至有池塘和凉亭,最适合拍照,或者坐着吹吹风。
  章茹虽然不在,但她教的那些姿势苏婷记着,并且借来教给钱秀君她们,一堆女孩子嘻嘻哈哈,声音传进包厢,章雪扬看出去,见苏婷笑盈盈的,蹲地上忙着拍照,还指导别人摆pose。
  “雪扬总。”戴玉兰坐到旁边,笑着问他:“方便问个事吗?”
  “什么?”

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